つれづれ蕎麦 
    鐘ヶ淵 「生粉亭」 10年ぶりの「三色せいろ」
    2017年03月13日 (月) 18:05 | 編集

    蕎麦屋に行った事はしっかりと心に刻まれていて…futt.gif
    10年ぶりに訪れたお店を前にし、
    走馬灯に当時の記憶が頭を廻る。

    17-3-13 店

    鐘ヶ淵駅からすぐの、殺風景な大通りに、
    ふと現れる、以前と変わらない風情のある佇まい futt.gif
    あ…でも、暖簾の色が変わった。

    鐘ヶ淵 「手打そば 生粉亭」

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    武蔵関 「にはち」 さらふわとろの美味「つけとろ」
    2017年03月12日 (日) 15:49 | 編集

    早咲きの桜が所々で花開き、
    ぽかぽかとしたお日様に誘われて…、

    17-3-12 店

    野原に可憐に咲く清楚な小花のような、
    久しぶりの「にはち」さん niko.gif

    17-3-12 産地

    名前は「にはち」でも、蕎麦は十割、
    店先に貼られた産地は、常陸大宮の常陸秋そば futt.gif

    武蔵関 「手打そば にはち」


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    田無 「田無さらしな総本店」 玉付き釜揚げ「地獄そば」
    2017年03月09日 (木) 20:50 | 編集

    昼間はぽかぽかだったのに、
    夕方になったら急に冷え込み、肌寒く…、

    17-3-9 店

    ついつい足が向き、ふらりと寄り道。
    ちょっと温まっていこう(憩う) niko.gif

    田無 「田無さらしな総本店」

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    野方 「桜秋」 野方に頼もしい蕎麦屋が開店
    2017年03月08日 (水) 17:36 | 編集

    昨年末、「藤二郎」さんが惜しくも閉店され、
    寂しく思っていたところ…、
    今月始め、新たな蕎麦屋がオープン

    17-3-8 店

    佇まいは全くそのまま変わらず、
    手を加えずの、居ぬきのよう niko.gif

    17-3-8 打ち場

    外から見える打ち場も整頓され、
    掛けられた真っ白な暖簾に、美しい屋号「桜秋」。

    野方 「手打そば 桜秋(おうしゅう)」

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    代々木上原 「精進蕎麦 あさひ」 マクロビオティック蕎麦
    2017年03月06日 (月) 20:43 | 編集

    かつて東北沢にあった、マクロビオティック蕎麦屋「あさひ」
    暖簾を降ろされ久しく、淋しく思っていたら…、
    去年6月に、代々木上原で再開したそう hahha.gif

    しかもこれが面白い。
    老舗ビストロ「Le Depart」で、
    「あさひ」が16時から21時営業、
    本家フレンチが、19時半から26時までと…、
    二毛作というか、コラボ営業 niko.gif

    17-3-6 店

    16時丁度、代々木駅東口を出たところに…、
    懐かしいご主人が、まさに看板を出している hahha.gif

    17-3-6 店そば

    代々木上原 「精進蕎麦 あさひ」

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    成瀬 「一葉」 清楚で粋な蕎麦「つけとろろ」
    2017年03月05日 (日) 17:22 | 編集

    所用も兼ねて、お姑さんの施設に向かい、
    お昼は、町田の方で食べようかと…、

    17-3-5 店

    前回伺った「もち月」さんのすぐ近く、
    久しぶりの「一葉」さん niko.gif

    成瀬 「石挽手打蕎麦 一葉」

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    喜多見 「志美津や」 名残の冬 「けんちん蕎麦」旨し
    2017年03月03日 (金) 19:07 | 編集

    今年は「けんちん蕎麦」、あまり食べてなかったなあ、
    いつの間にかもう3月、暦の上ではもう春。
    そう考えたら、途端に食べたくなって…、

    17-3-3 店

    まだ寒いうちにと慌てて向かった、
    「けんちん蕎麦」の美味しい…niko.gif

    喜多見 自家製粉 手打ち十割そば「志美津や」

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    本所吾妻橋 「山介」 驚きと感動の蕎麦コース
    2017年03月03日 (金) 11:32 | 編集

    随分ご無沙汰していて、
    ずっと行きたくて、行きたくて…、

    17-3-2 店

    1年ぶりの、「山介渾身のコース」を頂きに、
    今宵はしっぽり熟女会 niko.gif

    本所吾妻橋 「山介」

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    牛久 「季より」 絢爛華麗な料理に蕎麦三昧
    2017年02月28日 (火) 20:47 | 編集

    先の「蕎麦夢コラボ」で初参加された「季より」。
    ご主人にお会いしたら、
    又あの、絢爛華麗な前菜が頂きたくなって…futt.gif

    17-2-28 店

    電車に揺られ向かった、牛久の住宅街。

    17-2-28 店2

    蕎麦屋らしからぬ佇まいに、
    門をくぐった先に広がるアプローチに胸が高鳴る…ふわふ~1

    牛久 「手挽き石臼と旬のお料理 季より」

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    東十条 「一東菴」 ≪人と人を繫ぐそば会「一東菴」×「木鶏」 ≫
    2017年02月27日 (月) 15:21 | 編集

    今宵は、夜の「一東菴」さんを貸し切りで…、

    17-2-27 店

    夏に伺った長野「木鶏」さんと、
    東十条「一東菴」との、楽しみにしていたコラボ niko.gif

    17-2-27 蕎麦会

    「人と人を繋ぐ蕎麦会」

    東十条 「石臼挽 手打蕎麦 一東菴」
    長野山形村 「そば処 木鶏」

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    石神井台 「こねり庵」 3周年のお祝いに…
    2017年02月26日 (日) 17:40 | 編集

    今年1月で、3年目を迎えた「こねり庵」。
    遅くなったけれど、お祝いの言葉を伝えたいと…futt.gif

    17-2-26 店

    立派な門の間に、すっと降ろされた暖簾、
    漂う空気も、今や貫禄の佇まい。

    石神井台 「自家製粉石臼挽手打蕎麦 石神井 こねり庵」

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