夏に逃さず食べたい冷かけシリーズ、築地版 。



先月から、店内営業も再開した、
今日のお昼は、久しぶりの「文化人」さん 。

築地　「手打そば　文化人」

昼時逃し、お腹を空かせて吉祥寺。
そういえば、再開してからまだ伺ってなかったと…、



東急デパートレストラン街、久しぶりの「神田まつや」 。

吉祥寺　「神田まつや」

ずっと会いたくていた人がいて、
ずっと行きたくていたお店があって…、



電車にことこと揺られ奥多摩へ。
久しぶりに向かった、「ごろう」さん 。

御岳　「渓谷一望　手打蕎麦　ごろう」

4月の半ば行う予定だった、恒例の「大多喜の筍の宴」。
コロナの影響で、延期中止となり…

4か月経ち、withコロナ。
安心安全を徹底した上で、静かに再開催　 。



この中で、準備して下さった「佳蕎庵」さんには、
感謝の気持ちでいっぱい。



空間をゆっくり取っての、貸し切り営業〜 。

青梅街道　「手打ち蕎麦と酒　佳蕎庵」

去年末、本所吾妻橋のお店を閉められた「山介」さんが、
先月半ば、場所を移して新規オープン 。



カウンターのみの小さな隠れ家。
ずっとお祝いに伺いたくていて…、
お昼に一人でしっぽりと、ご主人を一人占め 。

手打そば　日本酒　「山介」

東京虎ノ門、ビルが連立するオフィス街に、
ふっと時代が取り残されたかのように静かに佇む、
大正時代の趣きを今も残す風格ある風情。



この場所にこうして残っている事が、もはや奇跡のよう… 。

虎ノ門　「虎ノ門砂場」

今年も「うた」さんで、「梅とろろ」が始まったっ



端正こめて作った梅干があるうちだけの限定品。
今年も絶対逃さず食べたい 。

新井薬師　「うた　UTA - SOBA & HERBS　」

久しぶりに晴れた暑かった昨日とは一転、
又どんよりとした梅雨空の中…、



扉の前のゴーヤはいつの間にか蔓を伸ばし、
緑のカーテンが目に清々しい 。

久米川　「手繰りや 玄治」

かつては町蕎麦屋だった「羽衣町高尾亭」が、
去年、2代目が後を継ぎ、手打ちに変えて新規オープン 。



立川羽衣町の住宅街の中、
和モダンの雰囲気のいい、温かみのある佇まい 。

立川羽衣町　「そば　たかや」

今日も朝から、時折雨がちらつくどんより空模様。
今年の梅雨は長いなあ、と…、


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眼科帰りに、バスを降りればすぐ目の前。



久しぶりの「和田」さんで遅いお昼ご飯 。

野方　「手打蕎麦　和田」