晴天の霹靂だった、4月末の「きびや」の閉店。

それからひと月経った5月末に、
名を「三休」に変え、新たなお店としてリオープン〜 。



場所も佇まいも変わらない、
たとえ店名が変わっても、ご主人の蕎麦が又食べられる、
それが何よりうれしくて…。

三鷹　「蕎麦　三休」

成田の蕎麦刈りに参加された長野の「木鶏」塙さんが、
帰る前に、「すず季」さんに寄られるそうで…、

塙さんとお話しもしたいし、
「すず季」さんの冷かけを食べたくていたところ 。
是非、ご一緒させて頂こうと…、



カンカンと照る太陽の下、
楽しみに向かった、久しぶりの初石駅。

流山市初石　手打蕎麦と蕎麦料理　「更科　すず季」

越前そばを楽しませて下さった「宮川」さんが、
お店を閉められ残念に思っていたところ…、
5月末、居抜きで新たなお店がオープン 。

あの、目黒の「紫仙庵」で働いていた方だそうで、
ご無沙汰してるけれど、「紫仙庵」は心に残っているお店。
是非、行ってみたい 。



開店してひと月、そろそろ落ち着いた頃かなと、
気温33度の暑さの中、向かったお店は、
印象も変わり、すっきりと品のいい佇まい 。



店前には品書きが立てられ、
書かれてるのは、限定「本日のランチ」。

淺草橋　「手打そば　さかき」

梅雨明けしてから、暑さは留まる事なく、
今日の暑さに、早くもうんざり〜。



今年の夏の行く末を安じて、早々に暑気払いと…、
久しぶりの「森の」さん 。

本郷三丁目　「蕎麦切　森の」

昼過ぎてカンカンと照りだした太陽に、くらくらしつつ…、



汗をぬぐいつつ、向かったのは、
中休みなしの、遅いお昼はお決まりの「中清」へ 。

吉祥寺　「手打　中清」

一年で一番日の長い今、まだ空に月は出ていないけど、



静かな住宅街の暖簾にぽっこりと浮かぶお月様、
今宵は、久しぶりに「月」での晩酌 。

吉祥寺　「晩酌や　月」

昨日の寒空から、一気に気温30度のまさかの夏日。
暑さに慣れてない体に、すっかりくらくら。



これはもう、まるやまさんの「冷かけそば」しかないっ 。

代田橋　「手打蕎麦　まるやま」

梅雨空の朝方、もしかしたら、まだ真竹あるかもと、
いそいそと向かったあきる野ファーマーズ 。

諦め半分行ってみたら・・・、
あるあるっ、細いけれど、残り3本だけど、真竹があるっ 。
嬉々と籠に入れ、他の朝採れ野菜も買い求め…、



お昼は、改装してからまだ伺っていなかった、
久しぶりの「いぐさ」さん 。

あきる野　「石臼挽き手打蕎麦　伊ぐ作」

昨日の冷たい雨もやみ、太陽がギラギラ。
ころころ変わる陽気に、体がついていかない〜。
　


この暑さには、さっぱりとしたお蕎麦を 。
移動途中のお昼時、鷺宮に途中下車。

鷺宮　「手打そば　三咲」

西荻の「吉」がお昼も営業を始めたと聞き、
「吉」での昼飲みいいな♪、と向かったら…、



あれれっ、シャッターが閉められ、「準備中」の札。
やはり…、夜だけの営業のよう、
楽しみにしていただけに、ん～残念～。

でも大丈夫、
蕎麦屋が密集する、素晴らしき西荻窪 。



年末に伺えなかった、ここも久しぶりの「鞍馬」さん 。

西荻窪　「手打蕎麦　鞍馬」

朝からじとじとと雨降る、まさに梅雨ど真ん中。
ちょっとした懇親会を兼ねて…、
久しぶりの「無庵」でのお昼の会食 。



いつ来てもこの風情を前にため息が漏れる。
「立川に無庵あり」、
威厳と風格を備えつつ、ふと懐かしくなる佇まい…。

立川　「蕎麦懐石　無庵」