では・・・、とかねてから、行ってみたいと思ってたお店でお昼を食べて・・・
と向かうことに。。
お目当てのお店に向かって「ウィンズ通り」を歩いていると・・・ん?
「手打ちそば」・・・?
これは、前に一六さんが紹介してたお店では・・・
お店を見ると・・・・
なんだか、かわいらしい感じ・・
せっかくだから、今日は、ここに入ってみようかな
手打ち蕎麦
「なかさと」
中に入ると、表同様、かわいらしい空間・・・。
テーブル席が5つ並び、
小上がりの席がふたつ。
なんだか、漂う空気が月島の「蕎羅」の感じに似ているような感じも・・・。
ここも、まだ若そうな夫婦で営んでいるよう・・。なんだか、いい感じだなぁ~・・
お品書きを見る前から、「せいろ」をまずは頼んでみようと思っていたけど、よく見ると「十割そば」なるものも。。
う~ン・・・、ちょっと悩んだけど、せっかくだし、「蕎麦粉100% 十割蕎麦」を頼んでみる。
程なく、小気味いいみずを切る音が響いて「十割せいろ」(1,000円)
丸い笊に盛られた、濃い目のグレーの細切りの蕎麦。
挽きぐるみの感じで、見た目瑞々しい。薬味は、ねぎと山葵とおろし。
口に運ぶと、はじめなんだか、ぼそぼそした感じで、ちょっと、う~ん・・
とおもっていたのだが・・
たべてるうちに、すごく蕎麦の香ばしい風味が広がってくる感覚が。
コシがある、というよりは、もちもちした感じの蕎麦で、つながりは多少悪いところもあったけど、これはこれで、おもしろい・・・
ちょっと三鷹の「延壽庵」の蕎麦を思い出すような。
頃合を見計らって出してもらった蕎麦湯は、別につくった、とろとろ系のポタージュ。これが、なんていうんだろう・・。まろやかなクリーミィーな感じで、おいしい。
汁は、出汁の利いたまろやかな辛口のものだったので、それと相まって、なんだかすごくおいしいの。。
と、ほぉ・・としてると、前に座っていたお客さんの頼んだ、ふつうの「せいろ」は、これよりやや薄めの色合いで、これまたおいしそう。。
こっちの方はつながりもよさそうかも~。。
ちょっと、食べてみたくなってきたり。。
お勘定をしながら、立川市民会館の場所を尋ねると、二人で丁寧に答えてくれるあたり、他のお客さんとの対応を見ても、このあたりで贔屓にされているのが伺える。。
こういう、かわいい、素朴なお店って、結構好き。。
又・・・、立川に来る時には顔を出してみようかな、なんて思いつつ。。
ごちそう様でした・・・
*お品書き
もり 680円、とろろ 1,000円、とりせいろ 1,030円、鴨せいろ 1,370円、天せいろ 1,470円
月見 890円、とろろ 1,000円、鳥南蛮 1,030円、鴨南蛮 1,479円、天ぷらそば 1,370円
焼き味噌 310円、板わさ 350円、そばわさ 450円、鳥モモ肉冷製 450円、天ぷら 1,030円
お昼の定食 980円
手打ち蕎麦 なかさと
立川市錦町1-5-22西野ビル1F 042-524-5758
11:30~14:00、17:30~20:00 日曜休
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立川も、お蕎麦屋さんが、実に充実してますね~。。うらやましい。。
あそこね、日曜休みなんで、ズルッって感じなんですけど、なかなか評判もいいし、勿論私も好きですよ。
お仕事が凄く丁寧な感じ。混んでる時はちとイラツク悟れぬ哀れな私ですが、手を抜かないなら時間はかかる。
ご指摘のように、二人でやってるんだから大目に見なければ・・・
柔らか系の蕎麦の味と香りもまたいいですよね。
私も色々なお店のコシと味わいのバランスに面白みを感じます。
さて、今日はイズクニヤゆかむ・・・
ここのご夫婦もいい感じなのですよ~・・・。
なんだか、yukaさんがほーっとなごんでるのがめにうかんでしまう♪
かなりこちらのつゆに興味があるのですが・・・よかったですか?
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