2005年12月24日 (土) 03:25 | 編集
忘れてしまいたくない・・・あの蕎麦のこと。
あの、すごい、すごい蕎麦のこと。。
それぞれの持ち寄り、S庵さん、K楽亭さんの差し入れ、O氏のお新香・・・、そしてシャンパイで乾杯した後の、何を飲んだかわからないような、楽しい時間の後・・・。
あの、すごい、すごい蕎麦のこと。。
それぞれの持ち寄り、S庵さん、K楽亭さんの差し入れ、O氏のお新香・・・、そしてシャンパイで乾杯した後の、何を飲んだかわからないような、楽しい時間の後・・・。
出された蕎麦。7つの異なる産地の蕎麦。
強烈な芳香をはなち、どれもが、すばらしくうっとりするような風味。
深川
栃木
白馬
福井
徳島
石川・・・・
そして、最後の福井の蕎麦。
ああ・・写真に残しておけばよかった。
独特な神々しいような緑がかった細切りの、丹精な蕎麦は、
顔を近づける前から、
蕎麦の水を切ってるその横から、放つそばの強く、うっとりするような香り。。
強烈でこれまで味わったことがないほどの、濃い蕎麦の味。
風味どころじゃない、蕎麦のダイレクトな味が口中に広がる。
おいしい・・と一言で言えないくらいの、瞳孔が開きっぱなしになってしまった記憶・・・・。
あれまでの蕎麦、すごかった・・。
忘れたくない、あの味、風味。いや、忘れることはできないかも知れないな・・・。
すごかった。
酔いなど、覚めてしまったかのような・・・
いい、楽しい、一夜だった。。。
神田「眠庵」にて・・
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