つれづれ蕎麦 
    神楽坂 「大川や」 感涙の誕生日「お昼のミニコース」
    2017年04月21日 (金) 18:37 | 編集

    素晴らしい夜のコースを頂いた「大川や」さんに、
    今日は、久しぶりにお昼の訪問 niko.gif

    17-4-21 店

    神楽坂の裏道、裏神楽坂に、
    そっと純白の暖簾を下す、昼間も粋な佇まい。

    神楽坂 「手打ち蕎麦 大川や」

    開店早々満席に埋まる店内で、
    ご主人が立つカウンターに並んで腰下ろし…、

    17-4-21 乾杯ビア

    まずはビールで乾杯~ 乾杯_M~1
    頂くのは、無理言ってお願いした「お昼のミニコース」、

    17-4-21 前菜↑

    早速出された、「前菜の盛り合わせ」
    これを前にしたら、もちろんお酒と、
    桝酒をお願いしたら…、

    17-4-21 酒

    なな、なんとっ
    「お誕生日のお祝いに(^^)」と、
    ご主人から、まさかのお酒の一杯サービス。

    実は昨日は誕生日、
    だったけども、介護関係のあれこれに追われ、
    誕生日らしいことは無かっただけに、も~う感激、naki.gif

    17-4-21 酒乾杯

    会津 「裏ロ万」 純米吟醸。
    ご主人、ありがとうございますっhahha.gif

    口にしたお酒はひと際美味しく…、

    17-4-21 前菜豆腐

    とろりとコクある、自家製「ごま豆腐」、

    17-4-21 前菜しんとりな

    注がれた出汁が光るお浸しは、「しんとり菜」、

    17-4-21 前菜ばくらい

    最強の酒の充て「バクライ」に、

    17-4-21 前菜にしん

    味が染み、しゃきっとした蕗を添えた、
    「鰊煮」はほろっほろ。

    17-4-21 前菜たたき

    そして…、これが絶品、
    「とりわさのヅケ」

    17-4-21 酒ます2

    この前菜で、美味しく「ロ万」を頂いて、
    改めて頂いた「枡酒」の枡は、
    男性(右)と女性(左)と異なる形の檜の升。

    17-4-21 たまご

    ここに、黄色鮮やかな、
    出汁たっぷりの「だし巻き」が出され…、

    17-4-21 てんぷらきたよ

    目の前で揚げて出される天ぷらは、
    香り弾ける、山菜祭り、
    「タラの芽」「ふきのとう」、「こごみ」に「舞茸」。

    I17-4-21 わん

    続いてお椀がおかれ…、

    IM17-4-21 わん中

    蓋を空けた瞬間歓喜の、
    「かき揚げ天抜き」
    まず啜った、注がれた出汁の美味しいことっ love.gif

    17-4-21 わんたべ

    この出汁に、さくっさくの衣が浸り、次第にほどけ、
    中にはぷりっぷりのたっぷりの芝海老。
    くぅ~、美味しすぎる buchu-.gif

    酒の充てに、天ぬきを頂く幸せに感じ入り…、
    いよいよお蕎麦 niko.gif

    17-4-21 そばせいろ

    「二色蕎麦」に変えてもらった二人には、
    まずは、瑞々しい「十割そば」が置かれ…、

    17-4-21 そば田舎

    私は、これをめいいっぱいたべたくて、
    粗挽きの「田舎」そば

    17-4-21 そば田舎あぷ

    玄挽き粗挽き、繊細に断たれた美しき、
    茨城筑西「常陸秋そば」。

    17-4-21 そば田舎たべ

    きゅっとした腰の、〆加減の心地よさ、
    のど越しすっと落ち広がる、香ばしさに甘み。

    添えられた、じっくりと落ち着たもり汁の旨さといい、
    これを食べたら、も~う言うことなし love.gif

    17-4-21 蕎麦湯

    しっかりと白濁した濃厚蕎麦湯を味わっていると…

    「かけそば」も食べましょうっ
    と魅惑的なささやきに…、

    17-4-21 かけ

    追加で頼んだ、「かけそば」一杯。

    17-4-21 かけあぷ

    淡い琥珀に澄んだ汁に、
    細身の蕎麦がはんなりと横たわり、

    17-4-21 かけたべ

    手繰った蕎麦は、シャンっとした腰を残し、
    汁をまとい、するりと喉を伝っていく。
    その心地よさ、実に風雅な味わい、

    はぁ~…、飲んだ後に染み入る旨さ futt.gif

    ほおっと余韻に浸っていたら…

    17-4-21 ケーキ

    ええっ、まさかまさかのサプライズ、
    お二人からの、ケーキのプレゼントっ 

    17-4-21 ケーキたべ

    ラズベリーとビスタチオのケーキはとても美味しく、
    ちょっと涙が出そう、嬉しくて嬉しくて…u-n.gif

    今年の誕生日をいい思い出にする事ができ、
    ご主人、そしてお二人に感謝します。
    ありがとうございました~hahha.gif


    17-4-21 のれん
    「手打ちそば 大川や」

    新宿区神楽坂6-25
    03-3269-5011
    11:00~14:00 / 18:00~22:00
    日曜昼のみ 月曜定休
    禁煙



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    コメント
    この記事へのコメント
    CDGH様
    > 祝 田舎蕎麦復活みたいです。

    ええっ、ほんとですかっ?
    前回は冷かけ食べちゃったけど、今度は田舎をたべます!
    2017/09/18(月) 10:02:37 | URL | yuka #-[編集]
    祝 田舎蕎麦復活みたいです。今回二八のプロトTYPEをいただきました
    2017/08/28(月) 12:24:13 | URL | CDGH #wUgpQhQ6[編集]
    ××××様
    そういえば1年!、私もお祝いに駆け付けなくちゃ。ありがとうございます。
    田舎…、私も大好きなんです。頼んでみようかな…(u_u*)~
    2017/07/17(月) 08:52:44 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
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    このコメントは管理人のみ閲覧できます
    2017/07/15(土) 02:48:36 | | #[編集]
    グスタフ様
    GW,お忙しかったんですね…。
    お疲れさまです!。

    はい、本当に感謝の限りです(u_u*)~
    2017/05/17(水) 21:36:52 | URL | yuka #-[編集]
    良かったですね
    GWはバタバタしていて
    「つれづれ」をみることもできず…。
    やっと過去のものから見ています。

    お誕生日、ささやかにでもお祝いしてもらえると嬉しいですよね。
    ましてやこんなに素敵なお祝い!

    いい時間を過ごされたようで
    なんだか自分のことみたいに嬉しいです。
    2017/05/09(火) 11:58:52 | URL | グスタフ #D32UzxwU[編集]
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