つれづれ蕎麦 
    武蔵関 「にはち」 お昼のぶっかけ「茄子と葱の天ぷらそば」
    2017年09月15日 (金) 19:13 | 編集

    日差しは強くても、空気はさらさら、心地のいい秋の陽気。
    車窓から、高く澄んだ空を見ていたら…、

    17-9-15 店

    ふっと頭に浮かんだ、
    「野に咲く可憐な花のような」お店、「にはち」さん。
    お昼はここで、ほっこり憩ってこう futt.gif

    武蔵関 「手打そば にはち」

    13時を回ったばかりの昼下がり。
    何人かの先客が、ゆるりとお昼を楽しむ中、
    迎えてくれる、いつまでも初々しい笑顔の女将さん niko.gif

    17-9-15 品酒

    空いていたテーブルに腰をおろし、
    まずはちょっと蕎麦前。

    17-9-15 酒

    今日は冷酒ですっきりと、
    新潟 「越乃景虎」 名水仕込 特別純米

    17-9-15 品

    お通しの「茶豆」がとっても美味しい。
    しっぽりと落ち着いて、ああ、ここはいいなあ futt.gif

    充ては、壁の短冊品書きから…、

    17-9-15 とうがん

    夏の名残、「冬瓜の鶏みそがけ」。

    17-9-15 とうがんたべ

    透き通った柔らかな冬瓜の爽やかさに、
    こってりとした鶏味噌が、実に旨いっ buchu-.gif

    木のぬくもり覆われた店内で、
    和やかな人の流れも心地よく、
    しばし、ほっこりとこの空気の中に身を置いて…、

    17-9-15 品そば

    お蕎麦は、平日のお昼限定のぶっかけそば。

    17-9-15 そばきた

    海老もいいけど、葱天が魅力的、
    冷で頼んだ、「なすと葱の天ぷらそば」 niko.gif

    17-9-15 そばたべ

    乱れなく切り揃った、細切り十割。
    キリっとキレよく、凛として端正。
    注がれた汁をまとい、馥郁とした味わい豊か。

    ん~美味しい、幾度か手繰り蕎麦を楽しみ…love.gif

    17-9-15 そばなす

    続いてつまんだ茄子が、
    思わずびっくりの緑色、「白茄子」だそう hahha.gif

    17-9-15 そばなすたべ

    皮も果肉も柔らかく、瑞々しくとても甘い

    17-9-15 そばねぎ

    さくっとした葱天は香ばしく、
    これがうれしいくらいに蕎麦によく合い・・・、
    後はもう夢中であっという間。

    17-9-15 蕎麦湯しる

    頃観て出された蕎麦湯は、立派な南部鉄瓶で。
    とろりと濃厚、残った蕎麦汁に注ぎ、
    汁の旨さを改めて味わい、

    17-9-15 蕎麦湯

    続いて、添えられた猪口で、
    風味豊かな蕎麦湯を、最後にゆっくり味わって…
    はぁ~、来てよかった、大満足。

    ご馳走様でした~hahha.gif

    周りのあちこちで頼まれていたのが、「鴨せいろ」。
    そう言えば、まだ食べてなかったかも。
    今度は、「鴨せいろ」を頂いてみようっと。


    17-9-15 看板
    「手打ちそば にはち」

    練馬区石神井台7-9-6   
    03-3920-2815
    11:30~14:30 / 17:00~21:30(L.O)  
    火曜、第三月休  
    禁煙



    2017年 3月12日 「菜花と湯葉の酢味噌和え」「つけとろ」
    2015年 7月15日 「鴨つくねと九条葱の炊き合わせ」「つけとろ」
    2014年 9月10日 「冬瓜鶏みそがけ」「「なすと葱の天ぷらそば」
    2014年 3月10日 クセになる「つけとろ」
    2013年 6月 5日 「九条葱と湯葉の酢味噌和え」「つけとろ」
    2013年 1月16日 ランチ「ごぼうと舞茸の天ぷらそば」
    2012年 5月11日 「焼きなす胡麻和え」と「ごぼう天そば」
    2012年 2月 2日 (番外)「玉子とじうどん」
    2011年11月17日 「つけとろそば」
    2011年 5月 2日 「大根の醤油漬け」「おろし蕎麦」
    2011年 2月 9日 「蕎麦づくしのご膳」コース料理
    2010年 1月12日 「つけとろ」
    2010年 7月 7日 「なす天そば」
    2009年 9月24日 「焼きなすの胡麻和え」で蕎麦前、「田舎そば」
    2008年11月29日 「白菜と湯葉の酢味噌和え」に「つけとろ」
    2008年 7月24日 「鴨ささみと三つ葉の胡麻酢和え」、「つけとろ」
    2007年10月11月 「栗渋皮煮」「つけとろ」
    2006年 7月24日 「冬瓜の鴨みそがけ」「もりそば」
    2006年 3月 9日 「玉子とじそば」
    2006年 2月15日 「田舎そば」
    2005年 7月 7日 「もりそば」
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