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    つれづれ蕎麦 
    新井薬師前 「うた」 ざくざく鬼おろしの「おろしぶっかけ蕎麦」
    2018年10月16日 (火) 18:47 | 編集

    「うた」さんで、季節限定のお蕎麦、
    「揚げ茄子のおろしそば」ができたそうで、
    「急いでっ」と食べた友人の助言に、急いで向かった新井薬師。

    18-10-16 店

    赤い屋根に蔦が絡まるお店は、
    忙しい日々の中でほっこりとする、
    いいなあ、ほのぼの〜としたこの雰囲気…futt.gif

    新井薬師 「うた U TA - SOBA & HERBS 」

    平日のお昼もとうに過ぎた昼さがり。

    18-10-16 酒

    まずは一杯、山形「東光」純米酒
    清らかで柔らかく、飲み飽きない美味しいお酒 futt.gif

    18-10-16 酒あて

    添えられた「山葵のかえし漬け」をつまみながら、
    壁にかかった品書きを見ると…、

    18-10-16 品

    !!、お目当ての「揚げ茄子のお蕎麦」がないっ 汗_M_1~1

    あ゛ー、茄子がもう終わっちゃって、
    先月までだったんですよ〜、と申し訳なさそうに女将さん。
    えー、残念〜〜、ケケさあん hanamizu.gif

    来年は絶対食べよう!と心に決め、

    18-10-16 とり

    充てに頼んだ「鳥わさ」は、いつ見ても美しい

    18-10-16 とりたべ

    しっとりふっくらと柔らかく、
    摺りたてわさびを添えた鳥わさは、本当に美味しい love.gif

    18-10-16 品そば

    お酒と共にゆっくりrと頂きながら、
    「揚げ茄子おろし」は終わっちゃったしと、
    改めて品書きを眺め…、

    18-10-16 そば

    ぞう言えば、まだ食べてなかった一品、
    「おろしぶっかけ蕎麦」 niko.gif

    18-10-16 そばあぷ

    蕎麦の上にこんもりと盛られたおろしは、
    ごつごつと粗い鬼おろし。
    その上には、削り節がふわふわと舞い…、

    18-10-16 そばたべ

    北海道の秋の新そば、

    蕎麦のホシ散る繊細な細切りながら、
    きりっと腰あり、清々しくとても軽やか、
    フレッシュで香ばしく、ん〜美味しいっ love.gif

    18-10-16 そばまぜ

    続いて汁をかけ、ざくさくっと混ぜれば、
    瑞々しい鬼おろしの爽やかな甘みと、
    蕎麦の香ばしさが重なり、実に旨いっ buchu-.gif

    18-10-16 蕎麦y

    蕎麦湯も濃厚とろりとして風味豊か。
    注ぎ注ぎ、最後にしっぽりと頂いて…

    ご馳走様でした〜hahha.gif

    ご主人、女将さんとの話も楽しく、
    そろそろ温かいお蕎麦も始めようか、の言葉に…、
    それも又楽しみ楽しみ ふわふ~1



    18-10-16 看板
    「うた U TA - SOBA & HERBS 」

    中野区上高田2-58-12
    090-6539-7431
    11:30~20:00
    水曜定休
    禁煙



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