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    つれづれ蕎麦 
    砂川七番 「田堀」 蕎麦旨し天ぷら旨し「天もりそば」
    2019年01月20日 (日) 18:52 | 編集

    毎年1月は、りんのワクチン注射。
    キャーン…と小さな叫びを上げ無事済ませ…、

    19-1-20 店

    りんを休ませて、遅くなったお昼は、
    五日市街道沿いに佇む、風情ある古民家、
    久しぶりの「田堀」さん niko.gif

    砂川七番 本場信州石臼挽き 手打蕎麦「田堀」

    そろそろ2時になろうとする休日の昼下がり。

    19-1-20 店内

    暖簾の先の年月培った店内は、
    まだまだ満席、和やかな賑わいを見せ、
    入り口の椅子でしばし待ち…、

    「お待たせしました〜、どうぞ〜」と、
    気持ちのいい声で通された、窓際のテーブル席。
    温かいお茶を頂き開いた品書きから、

    19-1-20 品

    久しぶりなので「もりそば」が食べたい。
    天ぷらもつけて「天もりそば」にし、
    彼は「天丼」に決め注文。

    19-1-20 そばきた

    待つこと程なく、届いた「天もり」の蕎麦が美しい。

    19-1-20 そばあぷ

    笊にふんわりと盛られ切り口はピシっと、
    瑞々しく輝く、繊細な細切り。

    19-1-20 そばたべ

    手繰った先からふわりと香り、
    きりっとした〆った腰心地よく、喉越し清涼。
    喉元から鼻に抜ける蕎麦の香りといい、
    ん〜、「田堀」さんお蕎麦美味しい love.gif

    19-1-20 そば汁

    もり汁は、蕎麦猪口にたっぷり注がれ、
    やや薄めで出汁まろやか、
    そっと浸して旨し、どっぷり浸しても又旨し futt.gif

    19-1-20 天ぷら

    天ぷらもさくっと揚がり、熱々ふっくら。
    ほこっと甘い南瓜に瑞々しい茄子、
    ピーマンに玉ねぎのかき揚げが甘い buchu-.gif

    19-1-20 天えび

    海老も大きくぷりっ、旨み濃厚〜

    19-1-20 天丼

    …と、続いて届いた「天丼」も見事。

    19-1-20 天丼たべ

    江戸前の丼汁がかかり、これがご飯にぴたり。
    お吸い物も、添えられたお新香も美味しいと、
    彼も満足そうに、わしわしと箸をすすめ…、

    19-1-20 蕎麦湯

    軽やかな蕎麦はあっという間、
    頃見て出された、程よく濁った蕎麦湯を、
    注ぎ注ぎたっぷりと頂いて…

    ご馳走様でした〜hahha.gif

    「ありがとうございましたっ」
    奥からのご主人の声も嬉しく、
    これは是非、ここの温かい蕎麦も食べてみよう ふわふ~1


    19-1-20 暖簾
    本場信州 石臼挽き手打蕎麦「田堀」

    立川市幸町3-34-4
    042-536-0291
    11:00~15:00 / 17:00~20:00(月は昼だけ)
    土日祭 11:00~20:00頃まで
    火曜日休
    禁煙  
    P15台



    2014年 8月 9日 薬味たっぷり涼味満点 「香味おろし」
    2013年 2月24日 「天もり」に「牡蠣汁そば」
    2006年 5月20日 「天もりそば」
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