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    つれづれ蕎麦 
    本川越 「五識」 地元で人気の料理店で楽し旨しの新年会
    2019年01月22日 (火) 18:59 | 編集

    風は冷たくてもよく晴れた今日、
    地元の仲良し一族での、お昼の大新年会 niko.gif

    19-1-21 店

    場所は小江戸川越、本川越駅から歩くこと数分の、
    地元で人気の本格和食店「五識」。

    19-1-21 品ランチ

    入り口には、お得なランチメニューが貼られ、
    天ぷらにお刺身などのいくつもの御膳 niko.gif

    本川越 「四季彩料理 五識」


    平日の丁度お昼時、満席に賑わうテーブル席を抜け、
    大所帯の我々は奥のお座敷を陣取って、

    19-1-21 かんぱい

    まずは、今年もよろしく〜と、
    各々の飲み物で、一斉乾杯〜 乾杯_M~1

    19-1-21 ビアとおし

    添えられたお通しは、「煮干しの天ぷら」。
    さくっと揚がり、噛む毎に味わい深く素朴に旨い

    19-1-21 品おすすめ

    ランチ以外にも、お料理はずらり。

    19-1-21 品一品

    季節のお料理に、定番一品料理、鍋物と揃う中…、

    19-1-21 品御膳

    今日頂くのは、「五識御膳」 niko.gif

    19-1-21 はこきた

    ビールを飲んでる間もなく、
    次々に運ばれた、お料理一式。

    19-1-21 はこ

    ちょこちょっと盛り合わせたお料理を前に、

    19-1-21 品酒

    早速、お酒

    19-1-21 酒

    まずは地元埼玉のお酒、「天覧山」本生、
    優しく澄んだ味わいで…、

    19-1-21 はこちゃわん

    蒸したて熱々の茶碗蒸しは、
    ほろほろと滑らかで、出汁も良く、

    19-1-21 はこさしみ

    刺身は、ハマチに鮪に鯛。
    どれもきちんと美味しい futt.gif

    19-1-21 はこます

    焼き魚は私の大好物、
    ふっくらと焼かれ、脂の乗った鱒が旨い buchu-.gif

    19-1-21 はこそらまめ

    塩味程よい空豆に、味噌きゅう、
    「もずく酢」に「出汁巻き玉子」、
    蒲鉾と海老の串飾り、

    19-1-21 はこにもの

    季節の焚き物は、
    南瓜に里芋、がんもなどなど、
    上品な京風の味付けで、しっとりと炊かれ、

    19-1-21 はこてん

    天ぷらは、海老にキス、カボチャに茸、
    春先駆けの、ふきのとう。

    「〆張鶴」、「田酒」、「飛露喜」、「八海山」と、
    お酒がススムススム〜 buchu-.gif

    19-1-21 すし

    お料理を楽しんだところに、握り寿司。
    鮪に鯛、海老に小肌、芽葱と、
    しゃり小さめでこれも美味しい hahha.gif

    ここでお料理は終わりなんだけども…、

    19-1-21 品そば

    品書きに見つけちゃった、
    あったら見逃せないのがお蕎麦 sunglass.gif    。

    19-1-21 そば

    追加で注文〜、
    冷たい「抹茶そば」は、割子に二段。

    19-1-21 そばあぷ

    手打ちではないようだけれど、
    これが瑞々しく、美味しそう hahha.gif

    19-1-21 そばたべ

    早速手繰た蕎麦は、茹で具合もぴたり、
    きりっとした腰に、喉越し軽やか、
    ふわりと広がる抹茶の香りが心地いい。

    やや甘めの薄めの汁にどっぷりと浸し頂く蕎麦は、
    飲み食いした後にもよく、
    なかなかどうして、これはいいっ hahha.gif

    19-1-21 そば穏

    続いて、温かい「抹茶蕎麦」。

    19-1-21 そば穏汁

    さすが日本料理店、
    注がれた汁が実に美味 love.gif

    19-1-21 そば穏たべ

    熱々の汁でも、きりっと腰があり、
    温まって膨らむ抹茶の香りもいいなあ futt.gif

    19-1-21 品たま

    …と、横の若者たちは何やらさらに追加して…

    19-1-21 ラーメン

    届いたのは、「タマシャモラーメン」。
    一口もらったスープが美味しいっ hahha.gif

    スッキリとしつつ、軍鶏のうま味とコクが染みた、
    クリーミーで上品な白湯スープ。
    ややちぢれた細麺がよく絡み、これは旨いっ。

    19-1-21 うどん

    さらに、「タマシャモと舞茸のつけうどん」。

    19-1-21 うどんたべ

    こりっとしてつるり、輝く細めの饂飩に、
    甘めのつけ汁がぴたり、
    私の好きな蕎麦屋のおうどんに似て、これもいいっ hahha.gif

    19-1-21 甘味

    ようやく、ようやく最後の甘味、
    びっくりする程甘い苺に、カボチャのプリン。
    このプリンが極旨絶品

    季節のお酒も追加して、飲んで食べて、
    こんなに笑ったのは久しぶりの、
    楽しい楽しいひと時に…

    ご馳走様でした〜hahha.gif

    ご主人のお人柄もよく、腕も確か、
    花番さんの応対もよく気が利き気持ちよく、

    19-1-21 店内

    温かみのある居心地のいい店内といい
    地元で人気なのも大いに納得、
    又是非…、訪れたいな、

    ゆーたくん、ご馳走様でした〜niko.gif


    19-1-21 暖簾
    「四季彩料理 五識」

    埼玉県川越市仲町10−7
    049-226-2001
    11:30~14:00 / 17:00~22:00
    月曜定休
    禁煙


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