お日様は出ているけど、今日のこの寒気に、ぷるぷるしながらお店の前に立つ。


店頭には、お蕎麦の品書き、お料理、そしてランチのメニューが置かれてる。
　
天むすのセットなども増えてお値打ちなランチのメニューにトキメキ、季節感たっぷりの「きのこせいろ」に心惹かれながら暖簾を潜る。


午後1時過ぎ。
暖簾を潜った店内は、しっとりと照明を落としたゆったりとした空気。すぐに出てきて下さった若い花番さんに通されて、真ん中の大テーブルの一角に腰を下ろす。

色々と、女将さにお聞きしているところを見ると、アルバイトの女の子かな･･。
出してくださったお茶を頂きながら、テーブルに置かれたいくつもの品書きをひととおり目を通す。

この「ランチ」の「出汁巻き玉子」とのセットは、とても満足なものだったのを思い出し、それにしようか･･と、思ったが、この寒さ。ちょっと暖まりたくて、「燗壷」を熱燗でまずはお願いすることに。


　
程なくして出されたお酒は、ちょっとした板に乗せられて置かれる。これがなんとも風情があって、ちょっとうれしくなってしまう。突き出しには、蕎麦味噌かな･・･、と舐めてみると、珍しくも「柚子味噌」。ほんのり甘めで柚子風味の味噌に、揚げた蕎麦の実がかけられ、これが熱燗に非常にいい

すっかり寛いだ心地になってしまい、ランチではなくて、豊富に揃ったお料理をお願いしようと、あれこれと･･･。こ、これは迷ってしまうなぁ～っ。
とても豊富に揃うお料理、しかもどれもこれもがとてもリーズナブル。（小）もある出汁巻き玉子にも未練があるし、鰊、お豆腐チーズ、さらにさらに、蕎麦クレープに、いかの丸干し・・・

さんざん迷った挙句に、東京ではちょっと珍しい「車麩とぜんまいの煮物」をお願いすることに。



程なくして出された小鉢は、いや、たっぷりと量のあるもの。一人には十分な量にこれまたうれしくなってしまう。
ほかほかの車麩は、しっかりと味が染み入り、添えられたぜんまいもすこぶる美味しい。ん～、これは･･･、あれもこれもと食べてみてしまいたくなってしまう。。

ゆっくりとこのお料理に熱燗で、たゆたう時間を楽しむひととき。
こんな風にすごす贅沢な時間はちょっとだけ久しぶりと、味わうように楽しむ。

そろそろ2時。お蕎麦をお願いしよう･･･、と思っている矢先。立て続けに、近くで働いている方と思われる方が、入店。じっくり一人で楽しませて頂いてしまったけど、さすがに地元に根付いているのを感じさせられる。

私も、お蕎麦を頂こう。
新そばのことだし、「もりそば」で･･とも思ったが、気になっていた「きのこせいろ」を。



花番さんに変わって接客して下さる女将さんが、ほっとするような暖かい笑顔で出してくださった「きのこせいろそば」。



記憶通り、長細い笊に二つ山に盛られた蕎麦は、ぴかぴかとした艶やかな丹精な細切りの蕎麦。
手繰り寄せると、ふわ～と爽やかな穀物の香りが鼻腔をかすめる。
口に含むと、しゃきっと〆られた心地のいい腰加減。まだ風味はほのかではあるが、ゆっくりと後に甘みを感じさせられる。凛々しく立つエッジ、切幅、長さにムラのない丹精な江戸前の蕎麦。



そして、隣で湯気を立て、美味しそうな出汁の香りの漂う「きのこ汁」。しいたけ、しめじ、エリンギに加え、鴨つくねの入った熱々の汁。



鴨汁よりもすっきりとした汁に浸し、この蕎麦を頂く。これが美味しい･･･
濃さ、味わい加減が蕎麦によく合い、しっかりとした腰の蕎麦にからまり非常に美味しい。しゃきしゃきとしたきのこの歯ごたえもよく、中に入った鴨つくねが又楽しめるもの。これはいいなぁ～

すっかり夢中で食べてしまう蕎麦に、大満足

頃合見て出された、熱々のナチュラルの蕎麦湯で薄め、この汁もたっぷりと頂く。ん～、きのこ汁っていいなぁ･･･。

ほっと一心地してお勘定を。
お聞きすると、こちらの新蕎麦は、北海道のものとのこと。
「お蕎麦、お好きなんですね 」と、女将さんに、これとない笑顔で話しかけられ、思わず子供のように、「はいっ♪」と、返事してしまう･･･。

いいなぁ、このお店も。
女将さんの、どこか懐かしい笑顔にほっと心が温かくなるような気持ちを覚えながら、お店を後に･･･。

又、来よう。
あの、数々の魅力的なお料理。ぜひ、一度、友人と連れ添って頂いてみたい･･･。
この冬一番くらいの、寒風の中、心も体も温かくなるようなひと時に、
ご馳走さまでした～


＊お品書き
せいろ 750円、きのこせいろ 1,280円、鴨せいろ 1,480円、野菜天せいろ 1,280円
海老天せいろ 1,580円、玉子とじ 900円、花まき 980円、鴨南 1,480円

ゴーヤお浸し、おひたし、きんぴらごぼう 300円、玉子焼き 400円/600円、いか丸干し 300円、お豆腐チーズ、ぜんまいと車麩の煮物、焼き味噌、そばクレープ 400円、みがきにしん、そば米とろろ 500円、野菜の天ぷら 650円、鴨ロース 800円、塩うに 450円、三種盛り合わせ 800円ほか、メニュー多し
燗壷、開運、緑川、志太泉 500円～

ランチのセット５つ すべて980円、ご飯セット100円プラス


手打ちそば
　　「そば季彩　はや川」

東村山市本町2－1－14
042－398-1418
11:30～14:30 / 17:30～20:30
火曜日、第1,3水曜日休
禁煙　これまでの訪問

関連記事

• 東村山　「土家」 (2008/08/29)
• 久米川　「玄治」　霙冷かけ (2008/08/08)
• (閉店)東村山　「かなさご」　薔薇に囲まれて・・・ (2008/05/06)
• 久米川　「手繰りや　玄治」 (2008/03/07)
• (閉店)久米川　「玉清」 (2008/02/08)
• 久米川　「手繰りや　玄治」 (2008/01/29)
• (閉店)東村山　「かなさご」 (2007/12/09)
• 東村山　「はや川」 (2007/11/19)
• (閉店)東村山　「かなさご」 (2007/09/22)
• (閉店)東村山　「かなさご」 (2007/05/04)
• 久米川　「蕎心庵」 (2007/02/07)
• 東村山　「はや川」 (2006/07/21)
• 東村山市　「夢玄」 (2006/07/09)
• 東村山市　「ごろう」 (2006/04/30)
• 久米川　「蕎心庵」 (2005/12/07)

スポンサーサイト