この前試作で頂いた「豆乳カレー」、
そろそろメニュー化したかな、と気になって・・・



冷たい雨もやみ、寒さも落ち着いた今日、
ちょっと息抜きに、ふらりと寄り道 。

三鷹　「手打ち蕎麦　太古福」

このところのぽかぽか陽気から一転、
冬に戻ったかのような、朝から冷たい雨が降る中…、



今日は今年は初めての、
楽しみにしていた「矢もり」さん 。

月島　「由庵　矢もり」

年度切り替えで、殺伐とした日々の中、
ああ、美味しいお蕎麦が食べたいなあ…と、



お昼もとうに過ぎた目黒から、
ふと向かった、白金はプラチナ通りの、
久しぶりの「利庵」さん 。

白金台　　「手打そば　利庵」

いつの間にかすっかり日も伸び、桜も満開となり・・・、
となると、「みわ」さんの山菜、始まってるかもっ。




「みわ」さんの山菜は、すべて秋田の天然山菜。
今年も逃さず食べたいと…

井荻　「蕎麦　みわ」、



はらりと揺れる暖簾の先には、
しっかりと記された今日の産地。

東京は至る所がピンクピンク、
ソメイヨシのが一斉に花開き、満開真っ盛り。



せっかくなら今この時に、食べたい「桜切り」。



日が落ち一気に冷え込んだ花冷えの中、
お店の牡丹桜も、こぼれんばかり。

田無　「田無さらしな総本店」

ぽかぽかとした陽気が続いていただけに、
急に冷え込んだ花冷えの今日、寒さが身に滲み…



ああ、熱燗で温まりたいと、
美味しい熱燗を求めて、久しぶりの「吟」さんへ 。

小平　「手打そば　吟」

移動途中の目黒駅、ちょっと時間があったので、
目黒川の桜、満開かな～と…、



んー、まだちょっと早かったかな ?



ここまで来たら、「川せみ」さんと向かったら、
ひゃぁ〜、すごい行列っ 💦。



さすがに諦め、駅まで戻りがてら、
お昼は久しぶりの「小菅」さん 。

目黒　「手打そば　小菅」

今宵は久しぶりの山形ナイト 。



山形の郷土料理に山形のお蕎麦、
山形の地酒と…、とことん山形の「椿」さん 。

高円寺　「山形料理と手打そば　椿」

チーズがとろける「カレーのつけそば」があんまり美味しくて、
今度は田舎蕎麦で食べようと…



ぽかぽかとした心地のいい陽気の中、
今日のお昼は「まるやま」さん　。

代田橋　「手打蕎麦　まるやま」

市場は豊洲に移っても、場外市場は今でも健在。



その市場での片隅で…、
今宵は、知る人ぞ知る、秘密のスペシャル酒の会 。

2月半ばに店を閉めた、東銀座の「na-ru」が、
3月22日、茅ヶ崎に場所を移して新たにオープン 。



茅ヶ崎駅から、雄三通りを歩くこと10分程、
違和感なく通りに溶け込み、すっと佇むお店には、
たくさんの華々しい祝花 。

茅ヶ崎　「創作そば なぁる」

英バイリンガルの新しいフードカルチャー&ライフスタイルブック
「ＲＩＣＥ」の第10号　「蕎麦の新作法〜New Style of Soba」




これまでにはなかったような素晴らしい蕎麦特集です。
眺めているだけでも心に残る写真、
読み応えのある内容、
是非、蕎麦好きな人に見て頂きたい一冊です。

私も参加させて頂きました。
（中後半にちょろっと書いてます）
見て頂けたらとても嬉しいです、是非是非

年始に伺ったのも、早三か月も前のこと（月日が早い〜）、
お年賀に頂いたカレンダーも、もうすぐ4枚目、



ぽかぽか…というよりは、暑いくらいの夏日の今日。
近所のお友達とゆるりと蕎麦ランチ 。

荻窪　「御免蕎麦司 本むら庵」