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    つれづれ蕎麦 
    分倍が原 「よし木」
    2008年08月10日 (日) 23:04 | 編集
    友人から薦められた立川のお店へと向かってみたら・・・、なんとお休み。
    ・・・と、彼の「だったら、よし木さんに行こう」の言葉で、急遽戻り、久しぶりに「よし木」さんへ♪

    休日ちょっと過ぎた時間のお店は、ほぼ満席。
    ご主人お一人で切り盛りしているので、お忙しそう~・・・

    そんなご様子を見ながら、私はさっぱりと「辛味ぶっかけそば」。
    「生粉で作ってあげようか?」
    といううれしいお言葉で、贅沢にも粗挽き生粉打ちのお蕎麦で作って頂く。

    08-8-10 辛味せいろ

    黒め挽きぐるみに、蕎麦の欠片が贅沢に散る蕎麦の上に、こんもりと盛られた辛味大根。
    周りにはカイワレ、刻み海苔、鰹節が散らされて出される。
    食欲沸き立てるな~niko.gif

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