つれづれ蕎麦 
    浦和 「庵 浮雨 - un peu - 」 祝!開店♪
    2009年09月29日 (火) 23:20 | 編集

    ハルちゃんの店が、ハルちゃんの店が、ハルちゃんの店が…
    浦和の街中に、ようやく開店~アップロードファイル

    09-09-29 店

    今や、東京の蕎麦屋の中でも群を抜いてトップクラスに君臨する、神田「眠庵」。
    そのご主人を影ながら、そっと支え続けていたハルちゃん。

    「プレオープンとかはしないで、さりげなく開店します」
    と、メールが届いた日から、行きたくて、行きたくて…。

    池袋での仕事を終わせ、もう、どきどきわくわくする気持ちで浦和へと…。


    浦和 「庵 浮雨 - un peu - 」

    英語で言えば、a few…、ハルちゃんらしい、ネーミングだなぁ futt.gif

     

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    浅草橋 「更里」 送別会
    2009年09月29日 (火) 22:11 | 編集

    いつかしら…、
    戦友みたいな気持ちを感じていた方が、九州に転勤 hanamizu.gif
    ちょっと寂しい気持ちかかえながら、昨夜は内輪での送別会を、「更里」で…。

    09-09-28  mise

    夜の浅草橋は、立ち飲み屋さんがいくつも賑わう、陽気な空気。

    そんな街中からちょっとだけ離れて…、
    ここだけなんとも言えない風情を醸し出す、しっとりとした佇まい。

    浅草橋 「手打そば 更里」

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    永福町 「黒森庵」 新メニュー♪
    2009年09月28日 (月) 23:49 | 編集

    いつもユニークな品書きを、次々に考案なさる黒森庵のご主人。
    又しても、秋に向けての新メニューが出来つつあると聞き、
    これは早速、頂いてみなくちゃ♪と、永福町へ niko.gif

    09-09-28 mise

    永福町の閑静な住宅街の中、このマークはもう定番?(^^)

    永福町 「黒森庵」


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    野方 「かわむら」 しめじおろしそば [残念な事に閉店]
    2009年09月27日 (日) 22:42 | 編集
    急遽、詰め込んでやらねばならに仕事があり、昨夜から立て込んでいたのだが…
    さすがに、ちょっと(蕎麦屋に行って)息抜きをしたい…m002.gif

    夕飯の買い物も兼ねて♪と、理由をつけて野方に外出 niko.gif

    ご無沙汰していた「かわむら」さんで、ほんのひと時ゆっくりしたお昼を頂こう~

    09-09-27 店とおめ

    と、久しぶりのお店を、目線の上で確かめて…。

    09-09-27 店

    野方 「手打そば かわむら」

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    藤枝 「ながいけ」
    2009年09月25日 (金) 22:22 | 編集

    ああ今日は…、なんて充実した気分を味わえた日だろう…futt.gif

    今年の初めごろ、辛汁さんのブログで知った、藤枝の「ながいけ」。
    興味を持ちお店のHPを開くと、すぐ心を惹いた「粗挽き三兄弟」。
    粗挽き…、しかも三酒類の粗挽きを打ち分けているなんて…。

    さらに、「コラム」に書かれたご主人の蕎麦に対する意気込みを読むうちに、
    是非行ってみたい、いや、行かねば…と、思い募っていたところ。

    やはり粗挽きを愛する、仲良し蕎麦友に話すと、すぐ興味を持ってくれ、
    とんとんと話しはまとまり、今日、いざ、藤枝へ~onpu.gif

    気持ちよく走らせた東名高速を焼津で下り、国道横にある細い路地。
    見逃してしまいそうな細道を下りていくと…

    09-09-25 店ついた

    秋の日差しをさんさんと浴びた、ちょっとモダンな素敵な建物。

    09-09-25 店あぷ

    白い麻の暖簾がさらさらと風に靡く様子に、既に心は粗挽きでいっぱい…futt.gif

    静岡県藤枝市 「手打そば ながいけ」

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    武蔵関 「にはち」
    2009年09月24日 (木) 23:43 | 編集
    昨夜から引き続き、朝起きても何だか頭痛がする…m002.gif
    念の為計った体温が、37度を少し超えているのを見て、途端に調子が悪くなるよう。

    「今日は大人しくして、病院に行って!」
    と、今流行りのインフルエンザの疑いをかけられ、近くの病院へ。
    …が、待合室で待っている間に、頭痛が感じなくなったと思いきや、呼ばれた診察室で計った体温は、平熱・・ase2.gif
    (先生~、嘘じゃないんです…っっ)

    取りあえず、「新型…」の疑いは晴れ、そうとなったら休んでいるのもなんだし、
    と、所用のあった吉祥寺へと向かおうと、ちょっとご無沙汰していたお店でお昼をも。

    09-09-24 店

    武蔵関のバス通りに、さりげなく暖簾を下ろし佇む小さなお店。
    名前は「にはち」だが、今はつなぎなしの生粉打ちそば。

    武蔵関 「手打そば にはち」

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    分倍河原 「やざき」
    2009年09月23日 (水) 22:40 | 編集
    連休最後の一日は、日帰り温泉にでも行って、ゆっくりしよう~
    と、向かう前にお昼を頂こうと、前に行って結構気に入った[「やざき」さんへ niko.gif

    オープンして間もなく訪れたきりだったけど、そろそろ半年。

    09-09-23 店

    相変わらず、取り立てた飾り立てのない町の蕎麦屋風の佇まい。
    09-09-23 新そば
    と、入口へと近づくと…
    おっ♪、
    こちらも早くも「新そば」の文字 hahha.gif



    分倍河原 「手打ち蕎麦 やざき」




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    行方市 「美蕎」
    2009年09月22日 (火) 22:12 | 編集
    特にする事もないので、実家に帰省してのんびりとした連休の中日。
    ゆっくりとした時間をすごし、Uターンラッシュを避け、再び東京へ。

    昨日、行き当たりばったりで入った、つくばのお店が…
    dokuro.gif itata.gif dokuro.gif itata.gif dokuro.gif itata.gif
    だったので(まあ、そういう事もある…m002.gif)、今日は美味しいお蕎麦が食べたい、と、お目当てのお店に、念の為電話を入れてみたら、残念~、お休み…hanamizu.gif

    がっかりしている私に、彼が、
    「じゃあ~…、納豆買いながら、前に『恵比寿』に行った帰りに見たお店に行ってみる?」
    と言うので、呆然とうなずき行ってみる事に。。

    霞ヶ浦のある行方市。
    周り一面広々とした畑の中に、以前見かけた看板がほっこり突然現れる。

    09-09-22 店とおめ

    「常陸秋蕎麦」の幟が置かれ、お店の前にゆったりとした駐車場。

    09-09-22 店

    シンプルな、まるで食堂のような建物に緑の暖簾がかかり、
    入口上にはしっかりと書かれた「石臼挽き手打ち」の文字。

    茨城県行方市 「石臼挽き手打そば 美蕎」

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    吉祥寺 「中清」
    2009年09月20日 (日) 23:28 | 編集

    ちょっと無沙汰していて、そろそろ行きたいなぁ、と思っていたところ…
    「行ってみたい」とイラストレーターHさんからお話があり、喜んで今夜、ご案内~ niko.gif

    09-09-19 夜 店

    うっすらとピンク色の秋の夕暮れ空をバックにしたお店の前には…
    早くも「新そば」の文字。
    保管技術のよくなった今、昔ほど恋しい気持ちはないものの、
    やっぱり「新」の文字は心が浮き浮きとしてしまう niko.gif


    吉祥寺 「手打そば 中清」

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    経堂 「水埜」 「冷し花巻」粗挽きバージョン [惜しい事に閉店]
    2009年09月19日 (土) 23:02 | 編集
    先日某所にて…
    仲良し蕎麦友と「水埜」さんの夏限定の「冷し花巻」の話になり、あれは、是非今年最後にもう一度食べたい、と話していたが…

    「夏限定」と言う事は、よくて今月いっぱいだろう、これは急いで食べにいかないと、と言う事で、予定を合わせ、できれば週末限定の粗挽き蕎麦で作って頂こう♪、となり…
    今日は、お店で待ち合わせ niko.gif

    経堂駅から歩く農大通りは、週末ともあって人々が楽しく賑わう。
    その通りから一本隔てた閑静な一角に、「手打ち蕎麦」の文字が靡く幟が見えてくる。

    09-09-19 みずの

    と、お店に近づくと…、壁に、何やら書かれた貼り紙が。

    09-09-19 外合張り紙

    これは、なんってうれしい「水埜」さんっっase.gif

    今時、どこも値上げしている中、「水埜の景気対策」で値下げとは…
    なんだか、心がじ~んっとしてしまいながら、扉を開く。

    経堂 「手打ち蕎麦 水埜」

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    永福町 「黒森庵」 夏休み明けて…
    2009年09月17日 (木) 22:11 | 編集

    8月は、夏休みだった「黒森庵」。
    9月になったら早々に訪れるぞぅっ、と思っていたのに、すっかり時が立ち、
    やっと、今日、新学期(?)を迎えたお店に伺う事が…niko.gif

    09-09-17  店

    たったひと月余りなのに、何だか、とっても、懐かしい…futt.gif

    永福町 「黒森庵」

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    武蔵境 「ささい」
    2009年09月16日 (水) 23:47 | 編集

    先生宅からの帰り道、お昼はさくっと乾麺で済ませただけだったので…
    やっぱりお蕎麦屋さんに寄りたくて niko.gif

    09-09-16 店

    中休みなしの有難さ。夕方ちょっと前でもぷらり~と寄れる喜びに、再び…。

    武蔵境 「蕎麦処 ささい」

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    東長崎 「吉㐂多」
    2009年09月15日 (火) 22:07 | 編集

    銀座「東風庵」を女将さんと一緒に立ち上げ、
    その後、「舞扇」の厨房を担当してきた根津さんが独立するという。

    いつかな~と楽しみに待っていたお店が、金曜日にオープンしたと聞き、
    朝方からの池袋の仕事を済ませ、早速伺ってみようと東長崎へ niko.gif

    09-09-15 店とおめ

    東長崎駅北口を降り、右手の小さな路地を進むと、程なくぶつかる十字商店会。
    その通りを左に曲がり入るとすぐ、目の前のビルに看板がかかってる。
    ここが…niko.gif

    09-09-15 店

    まだ開店の花輪が残されたお店の入口は、ビルの半地下。
    わくわくとしながら、階段を下りて、店内へ…。

    東長崎 「手打そば 吉㐂多」

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    津久井町 「蕎麦小屋 つねっさ」
    2009年09月13日 (日) 21:44 | 編集
    ここ何年か、行ってみたいと思っていたお店の一つ…。

    昨日の雨降り天気から一転して秋晴れのいいお天気。
    「どこか、行こうか~」
    の彼の言葉に、そうだ!と思いだし、彼を促し、津久井へと…niko.gif

    09-09-13 行き

    相模原から津久井郡へ。
    快調に走らせる車の前には、爽やかな青空に、のどかな山並みの景色。
    周りに広がる畑を眺めていると…
    ふと目の前に、お目当ての看板が目に留まり、矢印の先の路地に入ると…

    09-09-13 店

    田園の中に佇む、欧風料理を出してくれるような北欧風の素敵な建物。
    周りの景色に溶け込み、もうこれだけで期待十分~hahha.gif

    相模原市 「蕎麦小屋 つねっさ - TSUNESSA - 」


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    飯田橋 「松匠」
    2009年09月11日 (金) 22:48 | 編集
    所用で通りがかった飯田橋。
    ここに来たら、行ってみたいお店があるのだが…、
    今日はあまり時間も取れないので、先日友人に教えてもらった、「オーガニック野菜と十割蕎麦」を出すというお店に行ってみる事に niko.gif

    飯田橋西口から、日本歯科大の前の通りをずんずんと歩いて行くと…、
    程なくして、通り沿いに見えてくる、蕎麦の提灯。

    09-09-11 お店

    蕎麦屋というよりは…、無国籍料理など出すカフェのような佇まい。

    どれどれ…と、外に置かれていた「ランチ」の品書きを見ていると、
    丁度ご主人が用事があったのか、顔を出され、すぐに
    「いらっしゃいませ(^^)」
    とにっこりと招かれたのにほっとし、ガラス扉に足を踏み入れる。

    飯田橋 「石臼十割蕎麦・マクロビ料理  松匠」


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    綾瀬 「重吉」
    2009年09月10日 (木) 22:26 | 編集
    このところ、ずっと…futt.gif

    「あの」蕎麦が又食べたい、と思い続けていたのだが、なかなか訪れらなくいたところ。
    今日は、朝方の花活けの仕事を済ませたら、是非行ってみよう!と、昨夜から決め、
    仕事が終わると、もう、わくわくして電車に乗り込む。

    09-09-10 mise

    綾瀬駅改札出たら、もう、ほど近く。
    細い路地沿いに、程なく見えてくる看板に心ときめきながら、久しぶりのお店へと…。

    綾瀬 「手打そば 重吉」



    お店の前に置かれている、「ランチ」の品書きに目を通し、

    09-09-10 しなそと

    丁度昼時、座れるかな~、とドキドキしつつ、扉を開く。

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    国分寺 「きぬたや」
    2009年09月09日 (水) 20:18 | 編集

    「ぜひ行ってみたい…」というお友達をご案内して、再びのご訪問 niko.gif

    09-09-09 店

    爽やかな秋風そよぐ昼下がり、ゆっくりとお鷹の道を進みお店へと。

    国分寺 「きぬたや」

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    神田 「眠庵」
    2009年09月08日 (火) 22:30 | 編集

    日本橋まで所用があったので、ちょっと久しぶりに神田のお店へ。

    09-09-08 入口

    須田町交差点からほど近くの路地沿いの、建物の隙間に細~い入口。

    PICT4069.jpg

    小さな標識だけが、目印の看板。ブログに書くのも久しぶり…。

    神田 「眠庵」

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    東北沢 「あさひ」
    2009年09月07日 (月) 23:18 | 編集
    朝方、友人から今日のお昼に東北沢に行くとの話が入り…、
    開店した当初に伺った切りだったので、私もちょっと気になっていたところ。
    新宿に所用で出かけた後に、私も合流しようと久しぶりのお店へと niko.gif

    09-09-07 店

    駅北口の通りからちょっとだけ入った路地沿い。
    ふと通り過ぎてしまいそうにさりげなく佇み、すっと下ろされたシンプルな麻の暖簾。
    その足元に置かれた「あさひ」の木ぼっこだけが、お店の目印。

    記憶の中のお店に比べ、
    どこか、穏やかで静かな風情に変わっている印象が…futt.gif

    東北沢 「蕎麦小店 あさひ」

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    清瀬 「さ和味」
    2009年09月06日 (日) 23:48 | 編集
    一時すっかり秋めいていたのだが、昨日から、夏を思い起こさせるぎらぎらした陽気。
    珍しく彼が、蕎麦でも食べに行こうか…
    と言うので、まだ伺った事がなく、気になっていたお店へ行ってみる事に niko.gif

    清瀬から志木街道へ入り、そこからちょっと入った街道沿い。
    向いに駐車場を控えたお店は、一般の民家に風情ある暖簾を下ろし佇んでいる。

    09-09-05 店

    昼1時過ぎ。駐車場は既に一杯。
    運よく入れ替わりに出る車があり、風情感じる暖簾をくぐりお店へと…。

    清瀬 「手打ち蕎麦 さ和味」

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    石神井公園 「菊谷」 多摩蕎麦の会
    2009年09月04日 (金) 11:43 | 編集

    昨夜は…、地元近くの蕎麦好き10人集まっての、「多摩蕎麦の会」。
    これで3回目の今回は、「菊谷」さんで niko.gif

    09-09-03夜 みせ

    「おまかせコース」に、ご主人セレクトのお酒もお願いして…

    石神井公園 「手打そば 菊谷」


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    泉岳寺 「ら志久庵」 (残念な事に閉店)
    2009年09月03日 (木) 23:55 | 編集
    会津に行ったら、是非行くといいよ、と教えてもらってちょっと調べていたところ…、
    同じ名前のお店が高輪、泉岳寺近くにある様子。
    もしかして支店?と、白金近くまで来た今日、ちょっと歩いて行ってみる事に niko.gif

    「白金高輪」の駅から、歩いてすぐの魚籃坂を登り、続く伊皿子坂を今度は下り…、
    09-09-03 看板

    泉岳寺駅へと続くゆるい下り坂を
    きょろきょろしながら歩いていると、
    ちょうど中程に壁の上に…

    ふいに現れた目指すお店の看板。

    ここが…?と進むと、看板の裏には、素敵な緑に囲まれた階段が m001.gif

    03-09-03 入口

    「会津の蕎麦処」というよりは、素的なカフェの入り口のよう~、と階段を登りきると、

    09-09-03 店

    お、これはいい感じ niko.gif

    半2階のフロアの横に細いアプローチがあり、先に下がった麻の暖簾。
    「地そば 地酒」の文字にすぐに心ときめきながら、暖簾を潜る。

    泉岳寺 「会津手打ちそば ら志久庵」

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