つれづれ蕎麦 
    (閉店)東村山 「かなさご」 年越しそば
    2009年12月31日 (木) 23:40 | 編集

    恒例の年末の行事、武蔵野市場で年末の食糧の買い出しに出かけ、
    その足でちょっと立川に寄り道して、さて!年越し蕎麦 onpu.gif

    と、いくつかのお蕎麦屋さんを巡るが、お休みだったり持帰り販売のみだったりhanamizu.gif

    だんだん彼の機嫌も悪くなってくる中、道なりで辿り着いた東村山。
    もしかしたら、と、久しぶりに「かなさご」さんに行ってみると…

    うれしい♪「商い中」の札が置かれてる heart.gif

    最近、御主人に奥様が体調を崩していると聞き、心配していただけに、
    これはうれしい♪と、早速、車を止め、今年の年越し蕎麦はこちらで。
    09-12-31 店

    東村山 東村山 「手打ちそば かなさご」

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    仙川 「石はら」
    2009年12月29日 (火) 23:28 | 編集

    ほんの数日前に、「蕎麦麩羅座」さんのブログにびっくり。
    馴染んだ土地仙川に、「車屋」で修行なさった御主人のお店、
    世田谷の「石はら」さんの支店が開店したと…a.gif

    今年最後の仕事を午前中に済ませ、早速訪れよう~と仙川まで niko.gif

    09-12-29 看板

    改札を出て、ハーモニー商店街に入り、橋を渡ってすぐの路地を入ると
    程なく、見覚えのあるロゴの、シックな看板が見え…

    09-12-29 みせ

    その向かいには、広々とした一角に、
    黒めの木壁で作られた、和風のしっとりとしたお店が出来ている。

    仙川 「掌庵 蕎麦 石はら」

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    十条 「野島」 特製十割昔そば
    2009年12月28日 (月) 20:55 | 編集

    師走の慌しさが街のあちこちに感じられる中、
    仕事納めの蕎麦お友と、「野島」さんの蕎麦を食べよう~と、蕎麦忘年会 niko.gif

    十条の商店街を抜け、目白通りから路地に入り、さらに細い小道へ。

    09-12-28 店見えた

    その中程に、知らねば気づかぬように、住宅の間にひっそりと佇んでいる。

    09-12-28 店

    飾り気なく、ただすっと降ろされた麻の暖簾のみ。
    この飄々とした佇まいが又、「野島」さんらしいな~…futt.gif

    十条 「純粋蕎 野島」




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    田無 「ほしの」 年末の女将さんのおもてなし
    2009年12月27日 (日) 09:02 | 編集

    今年も又、年末最後にご夫婦で、と女将さんにお招き頂き…
    夜のひと時を楽もうと、二人わくわくしながら訪れる。

    09-12-26 店

    田無 「手打そば ほしの」

    もう一年経ってしまうんだなぁ~…としみじみ futt.gif

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    喜多見 「志美津や」 けんちん田舎そば
    2009年12月25日 (金) 22:02 | 編集

    「柚子茶が出来あがったよ~」 との知らせを受け(?)
    蕎麦お友二人と日にちを合わせ、再びてくてく歩き志美津やさんへ niko.gif

    09-12-25 ちらし

    今日は、何を食べようかな~…futt.gif

    喜多見 「石臼挽き自家製粉 手打十割そば 志美津や」


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    千川 「安曇野」
    2009年12月24日 (木) 23:42 | 編集

    朝方の仕事を済ませ、ちょっと所用で千川へ。

    地下鉄の階段を上っていると…、
    ふわ~っと胡麻油のい~い匂いが漂ってきて空腹の胃を刺激する。
    美味しい天麩羅屋さんでもあるのかなー?と、地上に上がってみると、
    そびえ立つ立派な看板に…

    09-12-24 看板

    老舗の町蕎麦屋らしい立派なお蕎麦屋さんが目の前に。
    しかも、看板には、きちんと書かれた「純手打ち」の文字。

    お昼はここで食べてみよう~と、所用を済ませた後で、寄ってみる事に niko.gif

    09-12-24 店

    地下鉄の駅すぐ上、年季感じるお店の構えは、老舗の風格もたたえてる。

    千川 「手打ちそば 天麩羅 安曇野」

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    練馬 「玄蕎麦 野中」 蟻巣の田舎蕎麦
    2009年12月23日 (水) 22:47 | 編集

    仕事がたまっているよぅっ、と彼は休日出勤で出かけてしまったが…
    今日はせっかくの水曜日。年内に食べておきたいと思っていたお蕎麦の日。

    となると、今日しかない♪と、思い立ち、早速、練馬方面へと niko.gif

    09-12-23 店

    中村橋からも離れた、練馬の住宅街の中。
    品格感じる黒塀に囲まれた、上品に佇む一軒家屋。
    すっと下ろされた暖簾に、入り口すぐのところでは石臼が回ってる。

    中村橋 「玄蕎麦 野中」

    09-12-23 産地

    石臼の横に書かれている、「本日の蕎麦」を確かめ、暖簾を潜り店内へ…。

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    野方 「大平庵」 牡蠣かき南蛮そば
    2009年12月22日 (火) 22:19 | 編集

    昨日ほどの寒風はないものの、今日もやっぱり十分寒い hanamizu.gif
    しかも、昨夜からちょっと熱っぽく、あったかい物が食べたい…。

    と、ネットで今年も又、「大平」さんであの蕎麦をやっているのを知り、
    あれは、是非冬に一度は食べたい…と、途中下車 niko.gif

    09-12-22 店

    この駅もきれいになるのだろうか…、あちこち工事している駅を降り、
    商店街に入ると、ほっとする、それでいて上品さも携えたお店が佇んでいる。

    野方 「手打そば 大平庵」

    思えば、結構久しぶりだなぁ…futt.gif

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    成城学園 「永山」 (7月31日を以って閉店)
    2009年12月21日 (月) 21:29 | 編集

    今日はうれしい♪、尊敬する御仁お二人と「永山」さんで忘年会 niko.gif

    09-12-21 店入り口

    成城学園駅北口に伸びるバス通り沿いに、
    ふっと現れるヨーロッパの街角のような素敵な一角。

    09-12-21 店前 おすすめ

    さりげなく立てられた看板の前には、冬らしい「季節の品」が書かれ…

    09-12-21 店階段

    その後ろに、隠れるようにひっそりとある細い階段が作られ、
    先に見える、ほんのりと灯された秘密めいた明かり。

    09-12-21 店

    階段をゆっくりと降りて行くと、、壁一面ガラス作りの、シックなお店が目の前に。

    成城学園前 「成城 永山」

    何度か訪れているお店だけど、やっぱり素敵な作りだな~futt.gif

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    矢野口 「あかりや孤仙」
    2009年12月20日 (日) 22:46 | 編集

    先日の多摩蕎麦の忘年会の折、聖蹟桜ヶ丘に住むFさんから、
    「矢野口に最近新しいお店が、できましたよ~」
    と教えてもらい、矢野口と言ったら頻繁に通っている場所だけに興味しんしん♪。
    お昼どうする?と言う彼を促し早速行ってみる事に niko.gif

    調布を超え、鎌倉街道に向かう高架下を曲がり、矢野口駅に向かうと…
    迷う間もなくすぐ、青い大きな垂れ布のかかったお店に行きあたる。

    09-12-20 店3

    しっとりとした格子扉の、和の風情漂うすっきりとした佇まい。

    矢野口 「手打ち蕎麦 あかりや孤仙」

    09-12-20 臼

    入口横には、石臼が回され、「本日の蕎麦」の産地が書かれてる。
    北海道深川市キタワセ。その下には、お皿の上に蕎麦のヌキ実も… niko.gif


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    忘備録 : 忘年会 @「中清」
    2009年12月17日 (木) 23:50 | 編集

    今年の「多摩・蕎麦」コミュでの忘年会は、11人集まり、お馴染「中清」niko.gif

    09-12-17 鍋準備

    私もここでは初めての鍋料理、「鴨鍋」で。

    09-12-17 えびす09-12-17 とおし

    まずは、恵比寿ビールで乾杯~。

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    東池袋 「田舎」
    2009年12月16日 (水) 22:39 | 編集

    池袋での所用、打ち合わせが思ったよりも早く終わったので…
    ちょっと足を伸ばして、前にネットで見て気になったお店に行ってみる事に niko.gif

    池袋東口からてくてく歩き(おっ、ウェンディーズに長い行列!)、
    サンシャインシティを通り抜け、春日通りへ。
    そこからさらに、ビルが並ぶ人通り少ない路地を進んでいくと…

    09-12-16 店

    殺風景な路地の間に、ほっとするようなほのぼのとした
    「田舎」という名前通りの、ちょっと民芸調のお店が見えてくる。

    東池袋 「手打ちそば・うどん 田舎」

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    阿佐ヶ谷 「一栄」
    2009年12月15日 (火) 23:28 | 編集

    前回寄ろうと思ったらお休みだったのが、気にもなっていて、
    乗り換えついでに寄ってみようと、阿佐ヶ谷の「一栄」さんへ niko.gif

    駅からゆるやかな坂道になる、中杉通り。
    車の行きかう通り沿いに、冬の柔らかい日差しに照らされ佇む、清楚なお店。

    09-12-16 店

    池袋「一栄」のご主人が「優秀な奴でねぇ」とおっしゃっていたなぁ…
    思えば、とても久しぶり。

    阿佐ヶ谷 「手打そば 一栄」

    09-12-16 品そと

    お店の前に置かれた品書きにゆっくりと目を落とし、扉を開く。


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    神保町 「源四郎」 (閉店・松戸にて再開店)
    2009年12月14日 (月) 22:45 | 編集

    久しぶりに、所用で訪れた神保町。
    以前、働いていたこの街は、やっぱりとても懐かしい…futt.gif

    お昼になり、界隈をちょっとうろうろしながら、
    前々から一度行ってみたいと思っていた、山形蕎麦を食べられるお店へと。

    09-12-14 店

    神保町を横切る靖国通りから何本か入った路地沿い。
    その通りに面して打ち場があり、感じのいいお店が佇んでいる。

    神保町 「そば切り 源四郎」

    山形県大石田町に本店を持つとのお店。
    そこから直送した山形の玄蕎麦を自家製粉し、さらに天然水で打っているそう。


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    日野 「弥栄」 鳥南蛮蕎麦
    2009年12月13日 (日) 22:31 | 編集
    「サヴァラン」…
    ショートケーキや、モンブランまでは行かないまでも、
    ケーキ屋さんのショーケースの中の、伝統ある(?)ケーキの一つだと思っていたのだが…
    ここ数年、次第にその姿が消え始め、仕舞には、密かに気に入っていた「コージーコーナー」からも姿を消して数年。
    それから、密かに「サヴァラン探し」が続いているのだが…。

    先日、日野の「マロニエ」で買えたので、もしかしたら日野の街にはまだあるかも!
    と、何故か彼も面白半分で、もうひとつのケーキ屋さんにも行ってみようと、日野まで出向く。

    「ケーキ屋」というよりは、「パティッセリー」と言った方がふさわしい、駅すぐ近くのシックでお洒落な「パティッセリーde フジウ」
    そのお洒落なガラスケースの中に、慎ましく並んでいた「サヴァラン」。
    すっかりうれしく、即、購入~

    ********** ************ ************

    と、ご機嫌なところで、お昼御飯を頂きに niko.gif

    サヴァラン探しに付き合ってもらったので、彼の意見を考慮すると、
    「あの、黒豚の美味しいかつ丼が食べたいなあ」
    との事で、久しぶりに、「弥栄」 さんへ。

    09-12-13 店

    すべて天然物だけしか使わない、拘りある手打のお店。

    日野市南平 「そば処 弥栄」

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    喜多見 「志美津や」 そば振り鍋
    2009年12月12日 (土) 22:05 | 編集

    長野地方の郷土料理との、「とうじ蕎麦」。
    いろいろな具材の鍋に、竹かごで蕎麦を温めて食べるというお蕎麦。

    鍋となると「熱もり」とは違うだろうし、一度食べてみたいと思っていたところ…
    「志美津や」さんで、毎年冬メニューにあると聞き、それは食べに行かなくては!

    と、お友達を誘って、早速食べに行ってみる事に niko.gif
    雨降りの昨日とは、打ってかわって、ぽかぽかとしたいい天気。
    わくわくしながら、てくてくと駅からお店へと歩いていくと…

    09-12-12  旗

    ようやく見えてきたお店の旗には、「年越し蕎麦」の文字。
    もう、すっかり年の瀬なんだな~…futt.gif

    09-12-12 店

    喜多見 「石臼挽き自家製粉 手打十割そば 志美津や」


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    新井薬師 「火群」
    2009年12月11日 (金) 22:12 | 編集

    さめざめとした雨の寒い夜、久しぶりに会う学生時代の友人と、
    女二人で、しっぽりとした忘年会 niko.gif

    09-12-11 店

    通りからちょっと外れた暗がりに、ほっと洩れこぼれる灯の明り。
    新井薬師の、路地裏の隠れ家へ…

    新井薬師 「そば処 火群」

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    祐天寺 「月心」 田舎で極上「かけ」
    2009年12月10日 (木) 23:41 | 編集

    初めて伺った時から、すっかり気に入ってしまったお店。
    今日は久しぶりに近くでの仕事があったので…、帰りに寄ろうと朝からウキウキ niko.gif

    09-12-10 店

    と、向かったお店は、緑の植え込みが置かれ、禅味感じる風流な佇まい。
    いい感じだな~…と、近づくと、

    09-12-10 品そと

    今日は、是非「土山人」仕込の「かけ」を食べようと思ったが、
    「牡蠣汁せいろ」に「牡蠣そば」の文字に、心がゆらゆら

    目黒区中町 「石臼挽き手打蕎麦 蕎や 月心 - ツキココロ - 」

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    新宿 「大庵」 蕎麦稲荷ランチ
    2009年12月09日 (水) 23:23 | 編集

    ほとんど時間の取れないお昼は…、新宿駅前の「大庵」さんでクイックランチ。
    東口出てすぐのビルの2階。
    入口に品書きの置かれた、上品な階段を上がって…

    09-12-9 みせ

    新宿東口駅前 「手打そば 大庵」

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    吉祥寺 「中清」
    2009年12月08日 (火) 22:05 | 編集

    朝方の仕事を済ませ、外に出たら、ぽかぽかと日が温かい。
    今日は風も穏やかだし、明日は天気が悪化するとか何とか…。

    だったら、今日!、診てもらわねばっっ
    と、急ぎ戻り、やや不安な自転車を治してもらおうと、吉祥寺まで。

    自転車屋さんに預け…、
    ここまで来たら、ほぼお隣のここに寄らずには帰れない niko.gif

    09-12-8 店

    吉祥寺 「手打ちそば 中清」

    09-12-8 今日の蕎麦

    何の変哲もない、普通の街の蕎麦屋風情だが…
    お店の前には、しっかりと記された「今日の産地」。

    鳥取? これは珍しいな~wao.gif

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    新座 「新座鞍馬」
    2009年12月07日 (月) 23:17 | 編集

    丸抜きの粗挽き蕎麦が美味しかった新座の「鞍馬」。
    ちょっと前に、「品書きががらりと変わった」とか、「蕎麦が変わった」、
    との話を耳にし、気になり伺いたいと思っていたところ…

    今日は、嬉しいお誘いを受け、蕎麦お友3人と共にお昼を頂きに niko.gif

    と、志木街道沿いの目立つ看板を目指していたのだが、あれ?通りすぎてしまった??
    戻って見ると、あの遠くからも目に留まった立派な看板はなくなり、

    09-12-7 看板

    さりげなく、見落としてしまいそうな小さな看板が足元に立てられている。

    09-12-7 店

    お店の様子はそのまま。
    立派な日本家屋の格調高い建物が、静かに佇んでいる。

    新座  自家製粉手打蕎麦 「新座 鞍馬」


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    立石 「玄庵」
    2009年12月04日 (金) 23:02 | 編集

    又、是非伺いたい…、と思っていた立石の「玄庵」さん、。
    「江戸東京蕎麦の会」出身のお店が好きな私としては、ご主人ともお話してみたい
    と、常々思っていたところ、お親しい御仁がお付き合い下さる事に…niko.gif

    09-12-4 店

    奥戸街道沿いに建つビルの入口に、がしっと下ろされた白ぬき文字の暖簾。
    そのがっしりとした大きな文字からは、
    多くのお弟子さんを全国に飛び立たせた、度量の広さを感じるよう…。

    京成立石 「手打そば 玄庵」

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    東伏見 「三晃庵」 舞茸と鳥のつけ汁そば
    2009年12月03日 (木) 22:45 | 編集

    昨日のぽかぽか陽気とは変わって、朝からしとしとと雨の降る寒い朝。
    こんな日は、「けんちん」か、もしくは「かき玉蕎麦」♪
    と、出かけ途中の駅で、お昼にあったまって行こう~と途中下車。

    09-12-3 店2

    線路沿いに佇むお店も、雨に打たれて暖簾が翻り、なんだか寒そう~?

    東伏見 「蕎夢 三晃庵」


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    多摩 「たか志」 温かい くるみつけ汁そば
    2009年12月02日 (水) 20:11 | 編集
    空気はぴんっとしてるが、ぽかぽかとした日差しのいい天気。
    こんな日は、まさにポタリング日和♪

    と、先生宅に向かう前に、多磨の方までお散歩してお昼を食べよう。
    と出かけたのだが、どうも自転車の調子がおかしい…

    途中の自転車屋さんに寄ってみると、ちょっと見ておかしいとの事。
    「買ったところで見てもらった方がいいよ」
    と言われ、このまま走り続けるのに一抹の不安を感じ、仕方なく今日はポタは諦め…

    とは言え、一度行こうと思ったら、お店にはどうしても行きたい。
    駅の駐輪所に停め電車と徒歩で久しぶりのお店へと niko.gif

    のんびりと多磨駅から歩いて辿り着いた目の前には、
    何ともののどかな、ほのぼの~とした佇まい。
    見ただけで、途端に懐かしい気持ちにさせられ、ほっとしてしまう。

    09-12-2 店

    多磨 「吟醸手打そば たか志」

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    阿佐ヶ谷 「すが原」
    2009年12月01日 (火) 20:37 | 編集

    朝方からの仕事を済ませ、ちょっとした所用で阿佐ヶ谷へ。
    阿佐ヶ谷には、魅力的なお店がいくつもあるのがうれしいな niko.gif

    と、久しく伺ってなかった「一栄」さんまで歩いてみたが、なんと、「臨時休業」~itata.gif

    仕方なく再び駅まで戻り、ここもご無沙汰していた、駅近くのお店に伺う事に。

    09-12-1 店

    阿佐ヶ谷駅北口。
    西友の横の細い路地を入って行くと、見落としてしまいそうな程さりげなく、
    すっと暖簾を下ろしたシックなお店が佇んでいる。

    阿佐ヶ谷 「蕎麦 すが原」


    09-12-1 ランチ

    お店の前には、「蕎麦屋のランチ」と書かれた、以前はなかった品書きも。
    野菜天丼に、お魚天丼、これも美味しそう~…

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