つれづれ蕎麦 
    西国分寺 「潮」 冬の夜の「蕎麦会席」 あんこう鍋
    2010年01月31日 (日) 23:50 | 編集

    冬もまっただ中の、今日この頃…。
    そろそろ、冬ならではのご主人のお料理を頂こうと、再び集まる夕暮れ時。

    10-1-31 店

    この日の為に、体調も整え、わくわくする気持ちを抑えながら、扉を開く。

    西国分寺 「手打十割そば 武蔵国分寺 潮」

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    新宿 「吉遊」 野菜天せいろ
    2010年01月29日 (金) 20:42 | 編集

    まだお腹の調子は弱いものの、何とか元気も出てきたので、
    新宿での所用を済ませに向かい、無理せず近くのお店でお昼を頂きに。

    10-1-29 店

    新宿駅前の大通り沿い、三越すぐ横のビルの地下。目立たぬ細い階段を降り…

    10-1-29 入り口

    和の落ち着いた雰囲気漂う、しゃんっとした暖簾が目の前に現れる。

    新宿 「彩蕎庵 吉遊」

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    田無 「さらしな総本店」 病み上がりの「玉子とじ」
    2010年01月28日 (木) 20:48 | 編集
    情けない事に、今年早々、ダウンしてしまった…hanamizu.gif

    あの日、寒空の中を、ほんのり汗ばんだ体で歩き回っていたのが悪かったのか、
    家に着いた頃から、悪寒を感じ、夜になっても全く食欲が湧かず、喉を通らない。
    …と思っていたら、夜半にかけて、お腹が壊れだし…
    ほとんど眠れない状況に。

    翌日無理して出かけたものの、脱水症状を起こしていたようで、急遽、点滴。
    昨夜から今日、ゆっくりとしていたら、ちょっとお腹が空いて来たような…。
    そう言えば、もう、丸一日半、固形物を食べていない。

    病み上がりには、やっぱりあれ、と、近くのお店に遅いお昼を頂きに。

    10-1-28 店

    路地裏にしっくりと佇む老舗のお店、お馴染…

    田無 「田無さらしな総本店」


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    田無 「ほしの」 一人でまったり
    2010年01月26日 (火) 22:11 | 編集

    ひばりが丘に用事ができ、昨夜急いでお電話をして…
    お昼は新年のご挨拶(遅い…)も兼ねて、と「ほしに」さんに一人で伺う。

    10-1-26 店

    冷たい風がびゅうびゅうと吹くも、いそいそと niko.gif

    田無 「手打そば ほしの」

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    根津 「よし房 凛」
    2010年01月25日 (月) 23:44 | 編集

    午前中の大手町での所用を済ませほっと一段落。

    お昼に、と頭によぎったのは、随分ご無沙汰していたお店。
    あの田舎そばが食べたいなぁ…、とちょっとだけ足を延し、根津へと niko.gif

    根津の駅上を通る不忍通りを、穏やかなお天気の中歩いて行くと…

    10-1-25 店

    通りに面していながら、しっとりとした趣ある風情漂うお店が佇んでいる futt.gif。。

    根津 「石臼挽き手打そば よし房 凛」

    10-1-25 品そと

    お店の前に置かれた品書きを見ようと思ったら…、こ、これはすごい~。

    そろそろ2時になろうとする時間なのに、
    前のベンチで座って待っている人が、なんと4人もっっa.gif


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    大泉学園 「むら季」 かき玉そば
    2010年01月23日 (土) 22:15 | 編集

    一時、暖かかったのだが、やっぱり冬に逆戻り。
    せっかく寒いこの季節。是非食べたい、「かき玉そば」。

    毎年、「むら季」さんの「かき玉」を食べよう、と思いつつまだ食べた事がなく、
    彼も出かけてしまった、週末の今日は、限定の「粗挽きそば」のある日 onpu.gif

    これは行かねば!と、近くのお友達を誘って早速、大泉学園へ niko.gif

    10-1-23 店

    駅南口の税務署へ続く、ところどころのお店が点在する商店街。
    その中を、のんびりと歩いていくと、程なく見えてくる小さなお店。

    さりげなく佇みながらも、すっかり地に根を下ろし、しっとりとした風情漂う。

    大泉学園 「手打そば むら季」

    10-1-23 店前 品粗挽き

    お店の前には、相変わらずほれぼれする、ご主人の手書きで書かれた、
    「あらびきそば」の文字をしっかりと確認し、扉へと…。

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    湯島 「手打古式蕎麦」 (残念ながら閉店)
    2010年01月22日 (金) 23:23 | 編集

    ずっと頼まれていた、この時期貴重な天神様のお札。
    午後から築地での所用があるので、その前に…、お札を頂きに湯島へ 鳥居

    ちらほらと学生さんの姿も見える、平日はゆったりとした天神様に、
    私もついでにお祈りさせてもらって、お札を頂き…

    寒さがぶり返した寒い中、甘酒にかな~り心惹かれながらも振り切り
    お昼を頂こうと、ずっと気になっていていたお店へと niko.gif

    10-1-22 店

    天神様からまっすぐ進んでいくと、通り沿いにふと出くわす、
    ささやかな間口の、しっとりとした趣あるお店。

    湯島 「手打 古式蕎麦」

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    新宿 「渡邊」 夕暮れのひと時
    2010年01月21日 (木) 23:40 | 編集

    バタバタとしてお昼もきちんと取れずに、お疲れ気味の帰り道。
    ちょっとだけ、寄り道して行きたいなー…

    と、久しぶりに、新宿西口のオアシスへ niko.gif

    10-1-21 店

    昼間はぽかぽかとしていたのに、いつの間にか風がびゅうびゅう吹き始め、
    寒さが戻ってきたのを感じ、辿り着いた優しい灯りにほっとする。

    新宿 「手打そば 渡邊」

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    田無 「進士」 ランチセット
    2010年01月20日 (水) 19:42 | 編集

    先生宅へ伺う前のお昼には、ちょっとご無沙汰していた「進士」さんへ niko.gif

    10-1-20 店

    田無南口の、ちょっと寂しい商店街(?)に、さり気なく佇む小体なお店。

    田無 「石臼挽き自家製粉 手打そば 進士」


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    市ヶ谷 「大川や」 日替わり昼膳
    2010年01月19日 (火) 22:26 | 編集

    午前中の仕事を終え、移動中の市ヶ谷で乗換次いでに…、
    そう言えば、随分ご無沙汰していたなあ、と「大川や」へ。

    10-1-19 店

    市ヶ谷の駅から九段への坂道を登りながら、考えてみたらほぼ2年ぶり。
    大通りから入った路地裏に、ふと現れるセンスのいい店構えは以前のまま futt.gif

    市ヶ谷 「自家挽き手打ちそば 大川や」

    10-1-19 品ランチ

    お店の前に置かれた、「本日の日替わり」を見ると、これはうれしい♪。
    ご飯ものでは大好きな、鶏そぼろご飯。
    今日は、残っているかな~…と、暖簾をくぐり店内へ。

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    (閉店) 西国分寺 「最上 わっせ」
    2010年01月18日 (月) 22:20 | 編集

    近くのお友達から、西国分寺に、山形蕎麦の新しいお店の事を聞き、
    山形のお蕎麦も好きな私としては、気になって気になって…。
    武蔵境での所用を済ませた後に、行ってみよう~と早速 niko.gif

    西国分寺北口から、恋ヶ窪方面へと歩く事10分ちょっと。
    ずんずんと通りを歩いていくと…

    10-1-18 店

    通り沿いに、「山形そば」と書かれた提灯に、看板の文字も親しみやすい…
    どこか民芸調の、ほのぼのとしたお店に行き当たる。

    国分寺日吉町 「大蔵山蕎麦 最上 わっせ」

    10-1-18 品そと

    入り口前に、手書きで書かれた看板に目を通すと、何だかいい感じ niko.gif
    どこか山形の雰囲気感じる木の扉を開き店内へ…。



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    小岩 「蕪村居」 あまりに寒くて…
    2010年01月15日 (金) 22:17 | 編集

    今朝の寒さといったら…zozo.gif 年が明けて、この所とかく寒い。
    …が、天気予報のお姉さんは、来週からは一転、春のような暖かさが来ると言う。

    となると、寒い今日こそ、「あれ」を食べに行かなくてはっ bikkuri.gif
    幸いにも、次の予定の夕方まで、時間もある。
    …と、早速電車に乗り込み、小岩まで niko.gif

    10-1-15 店

    大通りから、ちょっと入っただけなのに、
    この何とも言えない、しっとりとした風情がいいなぁ…futt.gif

    小岩 「蕪村居 BUSON-kyo」

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    目黒 「川せみ」 冬せみ
    2010年01月14日 (木) 22:55 | 編集

    朝方の花活けの仕事を終わらせ、午後からの目黒へと移動ついでに…

    今年の「冬せみ」はどんなかな~と、ずっと気になっていて、
    「川せみ」さんでお昼を頂こうと、寒風吹きすさぶ中お店へと niko.gif

    10-1-14 店

    目黒 「手打ちそば 川せみ」

    10-1-14 しな外

    思えば…、ほぼ一年ぶり。
    表に置かれたランチの品書きに目を通し、扉を開き中へ…。

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    神田 「眠庵」 期間限定 「出汁巻き玉子」
    2010年01月12日 (火) 21:37 | 編集

    午前中の仕事後、ちょっとご無沙汰していたので、新年のご挨拶も兼ね神田まで niko.gif

    10-1-12 暖簾

    ビルとビルとの隙間に、こっそりと掛けられた緋色の暖簾。
    その横に、これも小さな小さな看板だけが目印の…

    10-1-12 暖簾のうしろ

    しとしとと降りそぼる雨に、この風情がしっくりと…futt.gif

    神田 「眠庵」


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    坂東市 「古菅」
    2010年01月10日 (日) 22:49 | 編集

    お天気もいいし、久しぶりに谷和原の「きぬの湯」 絵文字名を入力してくださいに行こう~、
    と、彼の意見で、小春日和の中、ドライブがてらに日帰り入浴へ。

    急の事だったので、お昼はどこに行こう…と、ぼんやり考えていると、
    ちょっと前に仕事で通りがかったら、新しい蕎麦屋ができていたそうで、
    そこに行ってみようか、との珍しい彼の言葉。

    これは…、行かねばなるまい、と、早速、向かってみる事に niko.gif

    10-1-10 看板

    谷和原のインターを降り、坂東市内、岩井の街中を走っていくと、
    その通り沿いに「石臼挽き 本格そば」の看板が眼に入り…

    10-1-10 店

    その後ろには、蕎麦屋とは思えないような、まだ新しい和風の素敵な建物が建っている。

    坂東市 「石臼挽き 本格そば 古菅」SOBA DINING KOSUGE

    ほお~…、これはなかなかいい感じ futt.gif

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    熊谷 「藍」 蕎麦三昧
    2010年01月10日 (日) 09:00 | 編集
    「浅川」さんを後にし、幸せな心地でゆっくりと前橋駅へ戻り…、
    再び電車に乗り込み、うとうと夢心地で揺られながら、熊谷へ。

    熊谷に着いたらすっかり日も落ちた夕暮れの中、
    さらにバスに乗り込み、降り立った場所は、街燈も届かないような暗い街道。

    10-1-9夜 看板

    そこから、ちょっと進んだ暗闇の中に
    目立たぬような小さな看板。








    10-1-9夜 店とおめ


    矢印の示すまま、横の農道に入っていくと…
    ぼんやり灯りが見えてくる。


    ずっと伺ってみたいと思っていたお店 。
    秩父「こいけ」さんで修行なさった、「菊谷」さんと兄弟弟子との…niko.gif

    10-1-9夜 店

    熊谷 「蕎麦 藍」

    上品で立派な日本家屋に、ほんのり漏れこぼれる明りが暖かい。
    思っていた以上のその素敵な佇まいに、寒さも忘れてしまう。



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    前橋 「浅川」 常陸秋そばを堪能す
    2010年01月09日 (土) 23:19 | 編集
    今日は、年末から計画していた…
    (「青春」がちょっと照れくさい)JRの「18切符」を使っての蕎麦小旅行 niko.gif

    朝早くに待ち合わせ、まずは第一目的の、高崎の「おおの」さんに向かうが…
    なんとっっitata.gif、ここまできて「臨時休業」。
    こ、こんな事もあるから…、人生いろいろ~。

    と、気を取り直し、次の目的地、前橋へと移動。
    お腹ぺこぺこの我々は、さらに期待を膨らませ電車に乗り込む。

    前橋と言えば、又絶対訪れたいと思っていた「浅川」さん niko.gif

    10-1-9 店

    凛々しく書かれた一枚板の看板に、蕎麦への拘りをひしひしと感じ、

    10-1-9 店前看板

    ふと下に置かれた文字を見ると…
    「手刈り天日干しの純血 常陸秋そば」の文字。

    10-1-9 店正面

    その暖簾から漂う風にさえ、浅川さんの意気込みが感じられるよう futt.gif

    前橋 「手打そば 浅川」

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    三鷹 「きびや」 手挽き粗挽き
    2010年01月08日 (金) 21:40 | 編集

    午前中のレッスンや、打ち合わせなどを済ませたら、すっかりお昼も過ぎ…。
    「きびや」ならまだやっているはず、と、ちょっとご無沙汰していたので、早速 niko.gif

    10-1-8 店

    三鷹 「手打そば きびや」

    三鷹南口の商店街からちょこっと横に入っただけなのに、
    何とも言えない、ほのぼのとして禅味も感じるこの風情。

    もし知らなくても、ふっと入りたくなってしまうだろうな~ futt.gif

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    本郷三丁目 「料理人 江川」
    2010年01月07日 (木) 22:17 | 編集

    ちょっと前に、「本郷に新しいお店ができたよ」と教えてもらい、
    ちょっと調べてみたら、もう行ってみたくてたまらない。

    今日は、早朝から初仕事の、初活け。
    かすり傷をつけつつも、心はもう、お店に行ってみたくて行ってみたくて…
    仕事を無事済ませ、ほっと一息ついたところで、早速、本郷へ niko.gif

    本郷三丁目の交差点に立ち、目指すは (縁遠い)「東大赤門」。
    その向かいの細い路地を入っていくと…

    10-1-7 店

    すぐに、「新そば」の幟が見え、その後ろに緋色の暖簾のかかったお店が目の前に。

    本郷三丁目 「料理人 江川」

    お店の前に貼られた品書きの
    「化学調味料、添加物は一切しようしておりません」
    の言葉に、「料理人江川」の文字が頼もしく、扉を開き店内へ…。

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    矢川 「素朴庵」 新年のご挨拶
    2010年01月06日 (水) 19:13 | 編集

    立川にちょっとした用事があり、出向いたついでに…
    新年のご挨拶も兼ねて、「素朴庵」でお昼を頂こうと矢川まで。

    駅を降りて線路を横切る通りは、もうすっかり冬景色。
    葉がすっかり落ち切った街路樹を眺め、ぼんやりと歩いていると…

    10-1-6 看板

    思わずはっとする、きりっとした文字で書かれた看板が目に入り、

    10-1-6 店

    寂しげな道沿いに、かわいらしい正月飾りにほっとさせられる futt.gif

    矢川 「手打ち蕎麦 素朴庵」


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    初蕎麦* 代田橋 「まるやま」 花巻そば
    2010年01月05日 (火) 20:27 | 編集
    元旦は、深大寺の初詣に行き、門前蕎麦で「初蕎麦」だと確信していたにも関わらず、
    「混んでるから、ダメ」
    と却下され…、正月早々、他にやっている蕎麦屋はなし。
    帰省した折に食べようと思っていたら、月曜定休のお店ばかりで、食べられず…naki.gif

    4日間も蕎麦を食べていない日々というのは、ここ最近思いつかない。
    日毎に焦燥し、気持ちの中では「断食」している気分の中…

    クラッカー やっと、日常の生活が戻った今日~っっ クラッカー

    待ちに待った「初蕎麦」を頂こうと、新年のご挨拶も兼ねて…niko.gif

    10-1-5 店

    松飾が新年らしい、清々しい装いの、お馴染み…

    代田橋 「手打蕎麦 まるやま」

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