つれづれ蕎麦 
    賛:瑞穂町 「花蕎好」
    2010年07月31日 (土) 23:23 | 編集

    うめもん様から、「花蕎好」さんが、お店を閉められると教えて頂き、
    びっくりした共にとても寂しい思いでいっぱい hanamizu.gif

    彼もここはお気に入りだったので、話をすると「それは行こう!」。
    早速、最終日になる今日、一路お店へと新青梅を一走り。

    到着した早々、晴れていた空が急に曇り、突然のどしゃぶり

    10-7-31 店

    それでもこの佇まいを心に留めたくて、しばし眺め…、
    駆け込むように、扉を開く。

    瑞穂町 「手打ちそばうどん 花蕎好(そばよし)」


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    柴又 「日曜庵」 粗挽きそば
    2010年07月30日 (金) 23:13 | 編集

    行きたいなぁ、と思いつつ、月日の経つのは早く…
    金・土・日しか営業してない、という敷居の高さもあり、あれから早5年。

    今日は午前中に花活け、なので…
    もう、前々から決めていた、「日曜庵」に行こう~♪、の日 niko.gif

    仕事を済ませ、電車に乗り込み、久しぶりの訪れる柴又駅。
    心もそわそわと柴又帝釈天を通り過ぎ、横の通りからちょっと入ると…

    10-7-30 店

    そうそう、この佇まい hahha.gif

    5年前の記憶が鮮やかに蘇える、ふっと目の前に現れるこの風景。
    やわらかい土色の壁が、どこか地中海の風景を思わせ
    ゆったりとした風が流れているような、悠然とした風情。

    柴又 「そば切り 日曜庵」

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    前橋 「浅川」
    2010年07月29日 (木) 22:12 | 編集

    久しぶりに暑さが遠のき、しとしと雨の降る今日は…
    仲良しご夫婦とお友達を誘って、前橋のお店にお蕎麦を食べに niko.gif

    10-7-29 店

    夏仕様、涼しげな純白な暖簾がさらりさらりと靡く、清楚な佇まい。

    10-7-29 店外産地

    そっと置かれた書かれている産地は、
    しかと書かれた「純潔在来種 金砂郷常陸秋そば」。

    浅川さんの、この蕎麦に秘める、熱い心が伝わってくるなぁ…futt.gif

    前橋 「手打そば 浅川」

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    吉祥寺 「まつや」 盛り合わせ天もり
    2010年07月28日 (水) 23:07 | 編集

    午前中の所用が長引き、昼時を過ぎてしまったので…
    こういう時にやっぱりうれしい、中休みのないデパ蕎麦屋 niko.gif

    10-7-28 店

    神田の老舗蕎麦屋「まつや」の、唯一の姉妹店。
    本店にはないメニューがある、というのも密かな魅力…

    吉祥寺 「神田まつや 吉祥寺店」

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    新江古田 「じゆうさん」 氷結 「梅おろしそば」
    2010年07月27日 (火) 22:26 | 編集

    寒さにはめっぽう弱いけど、暑さは結構平気だと思っていたのだが、
    流石に今年のこの暑さに、夏バテしたのか、食欲があまりなく…

    こんな時こそ、あのお蕎麦、と…futt.gif

    10-7-27 店

    殺風景な目白通り沿いに、ひっそりとさりげなく佇む、
    素材からすべてにおいて拘りをしかと持った、気鋭のお店。

    江古田 「手打蕎麦 じゆうさん」

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    自由が丘 「山久」 俳句会
    2010年07月26日 (月) 23:03 | 編集


    今夜は、江戸ソバリエ前島さんに招かれて、「蕎麦屋de819」の句会に初参加。
    場所は、一度夜にも訪れてみたいと思っていた、「山久」さん niko.gif

    10-7-26 店

    雲行き怪しくなる中、若者で賑わう自由が丘の街中に…
    ほこっと佇む、黒格子の窓がシックな和の雰囲気醸し出し、
    そっと洩れこぼれる柔らかな灯り。

    自由が丘 「旨酒と蕎麦 山久 ~Thank you ~」

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    (閉店) 西国分寺 「わっせ」
    2010年07月24日 (土) 22:53 | 編集

    開店当初に伺って、すっかり気に入り、
    次回は誰かと、お料理も堪能してみたいな~と、思っていたところ…

    彼が出かけてしまった今日、何人かのお友達に声をかけて、
    早速、開店時間に合わせてお店で待ち合わせ niko.gif

    恋ヶ窪の駅から、畑の間を横切りながら、も~う、汗がぽたぽた

    ようやく辿り着いたお店は、通りに面してほのぼのとして佇む、
    田舎風の民芸調、かわいらしい佇まい futt.gif

    10-7-24 店

    山形県新庄出身のまだ若いご主人が、山形の在来種「最上早生」に拘り、
    山形のお料理に,山形のお酒…、すべて山形に包まれたお蕎麦やさん niko.gif

    国分寺日吉町 「大蔵山蕎麦 最上 わっせ」

    10-7-24 品そと

    丁度ランチ時、黒板に書かれた文字を眺め…、
    あっ、これも山形蕎麦ならではの、「冷たい肉そば」が書かれてる onpu.gif


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    駒込 「ます田」 即打 生粉打ち
    2010年07月24日 (土) 09:05 | 編集

    蕎麦好きの、いろいろ詳しいお友達に案内して頂いて、
    今日はちょっとレアなお蕎麦を出してくれるお店に、3人で niko.gif

    駒込駅東口で待ち合わせ、ぎっしりお店が並ぶ細い商店街を抜け、
    本郷通りを左に折れしばし歩き、ふと角を入った路地の一角に、
    さりげなく提灯が下げられ、隠れ家めいてひっそりと佇むお店。

    10-7-23夜 店

    実は、「焼きとり」屋さんだけど、さて、どんなお蕎麦が…sunglass.gif

    駒込 「やき鳥 ます田」

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    三越前 「御清水庵 清恵」
    2010年07月23日 (金) 22:10 | 編集

    毎日毎日、うんざりするような猛暑の中、
    キーンっと辛いおろし蕎麦が食べたく、出先でふと思い出した「越前蕎麦」。
    嬉しい事に、地下鉄を上ったらすぐ、というのもありがた~い ase.gif

    10-7-23 店

    久しぶりに訪れたお店は、以前の記憶のまま。
    殺風景なビルのガラス扉を開くと、ほっとするお店の入口が目の前に。

    三越前 「手打越前おろしそば 御清水庵 清恵」


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    祐天寺 「月心」 順菜と茗荷の冷かけ
    2010年07月22日 (木) 22:01 | 編集

    朝方の花活けを済ませた後、目黒区内での仕事を済ませ、
    今日はとっても楽しみにしていた、程近くのお店へと niko.gif

    昨日にも増すような熱気ムンムンもなんのその、久しぶりに向かうお店は…
    目黒区中町、住宅街のバス通りにそっと佇む、清楚なお店。

    10-7-22 店よこ

    …と、汗をふきふき向かってみると…

    10-7-22 店まえひやかけ

    出てる、出てるっ。楽しみにしていた、こちらの「冷かけ」。
    こんな日には、正にもってこい~ futt.gif

    目黒区中町 「石臼挽き手打蕎麦 蕎や 月心 - ツキココロ - 」

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    江戸川区松江 「幸増」
    2010年07月21日 (水) 20:18 | 編集

    去年の暮近くに、東小松川の「ふる川」さんがお店を閉められ、
    その後をお弟子さん(?)がお店を引き継ぎ、新たに始められたそうで、
    前々から気になっていたところ…。

    今日は、懐かしいお友達のお誘いで、楽しみに向かう事に…futt.gif

    西葛西の駅からバスに乗り込み、降り立った「東小松川一丁目」のバス停。
    そこから下町風情の商店街を歩き、ふっと横に折れた路地沿いに…

    10-7-21 店

    緑から黄色に変わった屋根に、街蕎麦屋のほのぼのとした風情。
    「手打そば」のしっかりとした文字の旗が靡く、お店に行きあたる。

    江戸川区松江 「石臼挽き 手打ち蕎麦とお酒 幸増」

    10-7-21 店前

    表に置かれたランチの品書き、うんうん、これも良さそう~niko.gif


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    田無 「さらしな総本店」 おろしそば
    2010年07月20日 (火) 21:50 | 編集

    先生宅に行く前に…、今日も又ぐったりするようなこの暑さ。
    久しぶりに「深蕎人」さんの「冷かけ」が食べたいな~と、
    念の為電話してみたのだが、又してもつながらない… hanamizu.gif

    仕方なく諦め、これも夏に食べたいお蕎麦がある、駅前のこちらへと…niko.gif

    10-7-20 店

    路地裏にひっそりと佇む、生け混みの緑が涼しげな…

    田無 「田無さらしな総本店」

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    矢川 「素朴庵」
    2010年07月19日 (月) 22:39 | 編集

    今日は朝から、彼も仕事で出かけていったので…
    筍の蕎麦会から、すっかりご無沙汰してるなぁ、とお昼を食べに矢川まで。

    梅雨も明け、まるでサウナのような暑い空気の中…
    よかった、駅から近いというのは、こういう時にも有難い~ase2.gif

    10-7-19 店

    陽炎が見えそうな通り沿いに、緑生い茂った佇まいが、目にも涼しげ…futt.gif

    10-7-19 品おすすめ

    扉の前に置かれた、お得なセット「本日のおすすめ」に目を通し、
    扉を開き、店内へ…。

    矢川 「手打ち蕎麦 素朴庵」


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    鷺宮 「太鼓屋」
    2010年07月17日 (土) 22:59 | 編集

    今日は、しっかり「昼蕎麦屋酒」を楽しみたい、というお友達二人を、
    酒に肴の充実した、大将のお店、こちらにご案内~niko.gif

    10-7-17 店

    鷺宮駅程近く、駅前の賑やかな通り沿いに、さりげなく溶け込み佇むお店。

    10-7-17 打ち場

    外から眺められる打ち場がある、きちんとした手打のお蕎麦屋さん。

    鷺宮 「手打蕎麦 太鼓屋」

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    経堂 「しらかめ」 もずくの冷かけそば
    2010年07月16日 (金) 21:03 | 編集

    今日は、ちょっと大事なお話しをしたくて、お友達と待ち合わせ niko.gif

    経堂駅から農大通りを歩くと、蒸し返すようなむんむんとした陽気…

    10-7-16 店

    学生街の雰囲気漂う通りから、ちょっと入った路地の一角に、ふと佇む、  
    …いいなぁ、この風情 futt.gif

    すっかり、もう、「しらかめ」さんの雰囲気になってるな~。

    経堂 「十割手打ちそば しらかめ」

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    築地 「築地布恒更科」 冷やしすだち
    2010年07月15日 (木) 23:19 | 編集

    午後から大事な打ち合わせがあり、築地まで。
    地下鉄の中は寒いのに、外に出てみるとぎらぎらとした日差しに…、
    こんな日にこそ食べたい、あのお蕎麦、と、久しぶりに布恒さんへ niko.gif

    10-7-15 店

    大通りから一本裏らの道沿いに、粋に暖簾が下ろされた楚々とした佇まい。

    築地 「築地布恒更科」

    10-7-15 本日のそば

    置かれた「本日の産地」を確かめて…

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    拝島 「みのり」
    2010年07月14日 (水) 22:19 | 編集

    昭島に所用があり、何とか昼過ぎに済ませた帰り道…
    乗り変えついで、開店当初に伺ったきりだったお店でお昼を食べて行こう~niko.gif

    と拝島駅南口をから歩きつつ、この前は雪が舞っていたんだった…
    などと季節の移り変わりをしみじみ感じていると、程なく、

    10-7-14 店

    通りに面して、壁一面純白の、壮麗なお店に辿り着く。

    拝島 「手打ちそばの店 soba みのり」

    どこか厳かな気持ちを感じつつ、入口へと近づくと…

    10-7-14 品そと

    食べてみたいと思っていた、「平日のランチセット」の品書きが置かれてる hahha.gif

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    池袋 「小松庵」 メトロポリタンプラザ店
    2010年07月13日 (火) 22:00 | 編集

    傘を持っていくのを忘れて、途中雨に打たれた後で、
    冷房の利いた部屋で作業をしてたら、ぞくぞくするような寒気が…zozo.gif

    な、何か暖かいものが食べたい、と、時間もないので、メトロポリタン7Fへ。
    昼時のレストラン街は、どの店舗も表に待っている人がいて、
    例にもれず、お目当てのお店にも何人かの待ち人が。

    10-7-13 店

    池袋 「小松庵総本家 池袋メトロポリタンプラザ店」

    10-7-13 品奉仕品

    他に移動する時間もないので、少々なら待っていよう…と、
    表に置かれた品書きを見ると、おっ、これいいじゃない♪
    きつね蕎麦に天丼のランチの「本日の奉仕品」、これにしよう~hahha.gif

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    藤沢本町 「ひらい」
    2010年07月12日 (月) 22:35 | 編集

    今日はちょっとした内輪の打ち上げと称して…、
    以前お聞きしてから、ずっと行ってみたいと思っていたお店に招かれ、
    いざ小田急線に乗り込み「藤沢本町」へ niko.gif

    初めて降り立った、ほのぼのとした、各駅停車の小さな駅街。
    駅前に伸びる、ちょこちょことお店が並ぶ商店街を歩いて行くと…

    10-7-12 店

    ふと、そこだけ上品な空気が漂っているかのような、
    さらりと暖簾の下ろされた、品のある素敵なお店に行き当たる。

    藤沢本町 「蕎麦 ひら井」

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    浦和 「庵 浮雨」 花巻クリームせいろ
    2010年07月11日 (日) 07:29 | 編集

    …と、お昼だけだというMさんの仕事が終わるのを待って、
    せっかくここまで来たのなら、とまだまだうだるような暑さの中…

    ハルちゃんの新作、「トマト蕎麦」をたべに行こう~♪と、3人で浦和へ移動 niko.gif

    浦和駅前伊勢丹の裏の路地に建つ、「ナカギンザ」の中の一角。
    外から打ち場が眺められるお店には、清楚に下げられた、純白の暖簾。

    10-7-10-2 店

    浦和 「庵 浮雨 - un peu - 」

    と、辿り着き、入ろうとお店の前にくると…

    10-7-10-2 品花巻

    おっ、これはうれしい ♪、前回もうひとつ、新たに出来ると言っていた、
    楽しみにしていた、「花巻クリームせいろ」 の文字が書かれてる hahha.gif



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    川口 「さる田」
    2010年07月10日 (土) 22:46 | 編集

    彼が休日出勤で出かけてしまった今日…、
    お蕎麦の先輩Mさんが、新しく出来たお店で、お手伝いをしていると聞き、
    行ってみようよ、と、急遽話が決まって、川口駅で待ち合わせ niko.gif

    初めて降り立った川口駅から、歩いて程なく。
    西友の裏側の通り沿いに、さりげなく看板を掲げた品のいいお店に行きあたる。

    10-7-10 店

    川口 「旬彩 旬魚 さる田」

    10-7-10 品外ランチ

    お店の前に置かれたランチの「そば定食」、これ、良さそう~onpu.gif

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    吉祥寺 「よしむら」 天丼ランチ
    2010年07月09日 (金) 22:29 | 編集

    今日の午後は吉祥寺…、久しぶりに行きたくなって、「よしむら」さんへ futt.gif

    10-7-9 看板

    と、井の頭通りを歩いていると、ようやく視界に入ってくる看板。
    そこを目指して再びてくてく…

    10-7-9 店

    昭和初期から続く、ご主人が三代目という老舗のお店。
    古民家風の小さな間口に、すっと下ろされた、粋な純白の暖簾が靡いてる。

    吉祥寺 「蕎麦㊁旨酒 よしむら」

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    代々木上原 「ごとう」
    2010年07月08日 (木) 21:10 | 編集

    朝方からの仕事後、今日は2時半に、代々木上原の先輩宅に伺う約束。

    となったら、せっかくのこの機会、
    開店当初に伺ったきりだった「ごとう」さんに行ってみよう niko.gif

    と、懐かしい気持ちで駅南口に降りると、坂道の手前の飲食店の固まる一角に、
    ちょこんっと置かれた、心惹かれる趣のある置き看板。

    10-7-8 看板

    この看板に誘われるかのように、路地を入っていくと…

    すぐ辿り着くお店は、鶯色の暖簾の下がった、小ざっぱりとして上品な佇まい。

    10-7-8 店

    代々木上原 「手打蕎麦 ごとう」

    10-7-8 品外壁

    入口前に置かれた品書きにちょっと目を通し、
    壁に貼られた、「舞鶴産丹後の岩牡蠣」や、琵琶湖支流石田川産「天然鮎」、
    さらに大好きな、富山の「白エビ」の文字に、心惹かれつつ暖簾を潜る…。

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    武蔵関 「にはち」 なす天そば
    2010年07月07日 (水) 22:19 | 編集

    先生宅へ行く前のお昼ご飯、「深蕎人」さんはちょっと未確認なので、
    選択肢の多い、武蔵関で取ろうと向かい…、
    前回は「山葵」さんだったので、今日は久しぶりに「にはち」さんへ niko.gif

    10-7-7 店

    武蔵関のバス通りに、さりげなく暖簾を下ろし佇む、小体のお店。
    名前は「にはち」でも、打つのはすべて十割そば。

    武蔵関 「手打そば にはち」

    10-7-7 品店前

    …と、入り口に張られた紙には、「蕎麦の産地」に、見慣れない「なす天そば」。
    新しく始めたメニューかしら niko.gif

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    [路麺] 新宿 「かめや」
    2010年07月06日 (火) 23:13 | 編集

    お昼に外に出る時間がなく、その足で夕方からちょっと飲みに出かけ…

    日本酒クィーンとの楽しいひと時をすごし、別れたら、
    何かこう、一つ忘れたような気持ちを胸に、乗り換えで降り立った新宿駅。
    その途中、「そば」の文字が目に止まり、無意識にふらふらと…。

    久しぶりに座った、新宿西口「思い出横丁」の「元祖天玉 かめや」さん niko.gif



    咄嗟に目に留まった、「冷やしたぬき」を注文~onpu.gif

    4分程して出された丼には、天かすに若芽、それに温玉
    さっとかけられたぶっかけ汁に、蕎麦はしっかりとした心地のいい歯ごたえ。
    天かすはさっくさくで、途中で温玉を溶かしながら…

    やっぱり、ここは美味しいな~、と一気に heart.gif
    最後にはちゃんっと湯桶で出される蕎麦湯を注ぎ、完食~。

    ほっとし、次々に訪れるお客さんが連呼する「天玉せいろ」が又美味しそう。
    もりそばに掻き揚げが添えられ、もり汁に温玉が入ったもので、
    う~ん、これは食べてみたいなぁ。

    下手なお蕎麦屋さんより、ずっと美味しいと思える一杯に、
    これで、今夜も安眠できそう~futt.gif
    路麺店で写真撮るのって、ものすごく緊張~っ



    livemachine2さん、私も路麺upして見ました niko.gif


    *冷やしたぬき 380円

    「かめや 新宿店」
    新宿区西新宿1-2-10   03-3344-3820
    平日 24時間営業 日曜定休
    なんとあるとは知らなかった HP

    新宿 「渡邊」 冷山菜そば
    2010年07月05日 (月) 22:59 | 編集

    今日は、朝が遅かったとは言え、お昼に出る間がなく…
    夕方近くの帰り際、缶コーヒーを口にしたら、途端に空腹感が目を覚ます。

    こんな時にうれしい、中休みのないお店 niko.gif

    10-7-5 店

    ざわざわとした電気街の中、そこだけほっこり落ち着いた空気漂う、
    新宿西口にそっと佇むオアシスへ…。

    新宿 「手打そば 渡邊」

    10-7-5 品店頭2

    入口前に置かれた品書きに目を落とすと、
    季節のお蕎麦「明日葉そば」、「梅禅味そば」に、産地が明記されている。
    ふうむ、長野のお蕎麦なんだ…futt.gif



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    比企郡ときがわ町 「とき庵」
    2010年07月04日 (日) 22:48 | 編集

    昨夜、ふと「美味しいお豆腐」の話題になった折に、
    「そうだ、久しぶりにドライブがてら、都幾川(の豆腐屋)に行こうか」
    との彼の言葉をきっかけに、今日はお気に入りの「わたなべ豆腐工房」へ niko.gif

    お昼は入間辺りかな?と思っていたら、道が空いてて昼時には都幾川に。
    となったら、お豆腐屋さんの程近く、以前頂いて美味しかったお店でお昼をと…。

    10-7-4 店

    わおっ、すごい。人気のお店なんだなぁ~。
    結構広めの駐車場はほぼ満車。何とか停める事が出来きたものの、行列も。

    10-7-4 品黒板

    名前を書いて待ちながら、手書きで書かれた黒板の天種を見ると、
    これはうれいしい heart.gif。今頃?と思いつつも「たけのこ」の文字。

    比企郡ときがわ町 「地粉自家製粉手打蕎麦処 とき庵」



    ≫ "比企郡ときがわ町 「とき庵」" の続きを読む...

    喜多見 「志美津や」 粗挽きナイト
    2010年07月02日 (金) 23:54 | 編集

    昨日に引き続き…、辛汁さんを、今日はこちらにご案内~ niko.gif

    10-7-2 店

    昼でも夕方でもない、こんな半端な時間でも営業してくれている有難さ。
    喜多見からずんずん歩いた、住宅街の中に清楚に佇む…

    喜多見 「石臼挽き自家製粉 手打十割そば 志美津や」

    辛汁さんも気に入ってくださるといいな~…u-n.gif


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    保谷 「すゞ木」 蕎麦三昧
    2010年07月01日 (木) 22:44 | 編集

    去年お会いした辛汁さんが、今年も又東京にいらっしゃる onpu.gif

    お話ししたい事、お聞きしたい事はいっぱいで、
    又お会いできるのがうれしく、朝からの花活けの仕事を済ませ…
    辛汁さんのご希望の、私も大好きなお店にご案内 niko.gif

    保谷駅南口バス通りから右に折れ、さらに路地を入った、
    全くの住宅街の中、そっと看板の下げられた、コンクリ壁の素敵な洋館。

    10-7-1 店

    麻の暖簾が涼しげに靡き、気品漂うこの佇まいに、
    何度来てもわくわくとしてしまう… futt.gif

    10-7-1 暖簾

    保谷 「そばきり すゞ木」


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