つれづれ蕎麦 
    上野 「翁庵」 ねぎせいろ
    2011年10月31日 (月) 21:11 | 編集

    急の上野での仕事を終わらせたら、既に2時を過ぎている…。
    こんな時には中休みのないお店。
    一度行ってみたいなあ、と思っていたお店へ行ってみよう~niko.gif

    上野駅にまたがる大陸橋を目の前にした大通り。
    がやがやとした中に、ここだけふっと時間が滞ったような、
    間口小さくさりげなく佇む、懐かしい木造二階建て。

    11-10-31 店

    「神田まつや」や、思い出の中になった「並木藪」に通じる、
    昭和の面影を残したこの風情、ああ、いいなぁ…futt.gif

    上野 「生そば 翁庵」


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    矢野口 「あかりや 狐仙」 揚げなすおろし蕎麦
    2011年10月30日 (日) 23:06 | 編集

    昨夜、以前訪れた飯山のおばちゃんのお蕎麦の話になり…、
    そういえば、東京にも、おやまぼくちのお蕎麦があったなぁ、
    と思い出し、早速今日のお昼は、そのお蕎麦を食べに行こう hahha.gif

    …と、向かったら、が~んっっ。
    臨時休業ならぬ、「本日貸し切り」hanamizu.gif

    彼がイライラし始めない内に…、近くのお店に急遽変更~

    11-10-30 店

    矢野口駅前通りに、大きな伊織暖簾が威風堂々と吊るされて、
    その後ろには、しっとりとした木の格子戸。
    開店して、早くももう2年になるんだなぁ…futt.gif

    矢野口 「手打ち蕎麦 あかりや孤仙」

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    立川 「ふたつ庵」
    2011年10月28日 (金) 21:10 | 編集

    昼過ぎにようやく解放された、立川での受付仕事。
    今日は、残念ながらもお店を閉められた「そば菜」さんの後に、
    新たに、居抜きでこの6月に始められたお店に行ってみたい niko.gif

    間に合うだろうか…と、立川から足の痛みも忘れ、せかせかと。

    11-10-28 店

    立川大通り、ハローワークの横の懐かしい細道を入っていくと、
    秋の柔らかな日差しを浴び、真っ白な壁に塗り変えられたお店に辿り着く。

    ああ、今度のお店も素敵だな futt.gif

    立川 「手打ち蕎麦 ふたつ庵 」

    11-10-28 品ランチ

    足元に置かれた微笑ましい看板の横に置かれた、
    「本日のランチ」の品書きに目を通し、大きな木の扉を開き店内へ…。


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    浦和 「庵 浮雨」 新作クリーム 「アメリカせいろ」
    2011年10月27日 (木) 21:14 | 編集

    いつだって行きたいなーと思っているのに、
    「男の隠れ家」に出てた記事を見てたら、その想いは途端に募り…、

    池袋での仕事を済ませ、待ち切れぬ心地で、電車に飛び乗り浦和へと。

    11-10-27 店

    足はまだちょっと痛むけど、大丈夫、ここは駅のすぐそば niko.gif
    伊勢丹を抜けた裏通りの「ニシギンザ」のビルの一画に、
    すっと下ろされた、真っ白な暖簾。

    あ、以前はなかった、お店の前にイーゼルで品書きが置かれてる hahha.gif

    11-10-27 品そば

    お蕎麦の品書きを見ると、今日の「クリーム」は「花巻」だ。
    クリームの中でも好きな蕎麦、うれしいな onpu.gif

    11-10-27 品酒11-10-27 品ランチ

    と、ランチにお酒の品書きにも目を通し、そろと暖簾を潜り店内へ…。

    浦和 「庵 浮雨 -un peu‐」

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    新宿高島屋・味百選御走処 「出石そば 正覚庵田中屋」
    2011年10月26日 (水) 20:10 | 編集

    新宿タカシマヤの地下食品売り場の、「味百選馳走処」に、
    6月に続き、再び、「出石皿そば」の「正覚 田中屋」さんが今日から出展。

    前回、前々回と時間が合わずに寄れなかったので、今度こそ。
    と、病院(最近足首が痛んで)の帰りに、さくっと寄り道 niko.gif

    11-10-26 HP

    どこだ、どこだ、と探していたら、真ん中のブースの小さな一画に、
    カウンター5席のみの小さな臨時お蕎麦屋さん。

    11-10-26 ポスタ

    午後3時、出石の風景のポスターが貼られたカウンターに、ご婦人お一人。
    暖かいお蕎麦を食べているようで…、私も並んで腰を下ろす。

    新宿高島屋 地下1階 味百選馳走処 
    (兵庫県豊岡)「本格手打ち出石皿蕎麦 正覚 田中屋」(11/1まで)

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    鹿島田 「たけうち」 手挽き蕎麦
    2011年10月25日 (火) 22:14 | 編集

    (私の)ポタリングのインスラクター、aizさんのブログの中に、
    時々登場する、「手挽き」のお蕎麦を出すお店。
    行ってみたいが、土地勘がなく、なかなか行けずにいたのだが…、

    「あそこはいいよー」の言葉を聞いたら、もうじっとなんてしてられない。

    築地から、電車に乗っちゃえば、武蔵小杉までは一本だ♪、
    と早速電車に飛び乗り、武蔵小杉へ向かい、
    さらにバスに乗り継ぎ…、降り立った「下平間」の停留所。

    11-10-25 商店街入り口

    鹿島田の商店街入口の交差点から、路地を入って行けば…
    程なく、目指す「古市場」のどこか懐かしい、ほのぼのとした商店街。

    11-10-25 店

    ぽつんぽつんと商店など並ぶ、ややさびれた感の通りの中程、
    ひと際活気のある空気を感じる、粋な木の看板が掛かったお店に辿り着く。

    鹿島田 「手打 たけうち」

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    喜多見 「志美津や」 蕎麦屋の蒲焼と北海道フェアー
    2011年10月24日 (月) 22:16 | 編集

    前回、回覧している「そばもん」を届けに行った折、
    その中に出ていた「そばがきのかば焼き」が食べたくて、作って♪
    とお願いしたら、「すぐには無理」と断られたのだが…
    (まあ、無理もないかぁ hanamizu.gif

    その後、密かに蕎麦会などの折に、その「かば焼き」を出しているそう。
    そんなのずるいよぅ、私も食べたいっっu-n.gif

    11-10-24 店

    と、今日は友人達に声をかけ、
    早速「蕎麦屋のかば焼き」を食べに、喜多見へゴーゴーonpu.gif

    喜多見 自家製粉 手打ち十割そば「志実津や」

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    新江古田 「じゆうさん」 夜の宴
    2011年10月23日 (日) 00:16 | 編集

    ひょんな事から話しが出て、とんとんと決まったプチ蕎麦会。
    北海道からの友人を迎えて、小田原からも一人来て下さり…

    私も、考えてみたら夜の「じゆうさん」は初めて。
    東京在住組3人と共に、わくわくしながら、お店へと…niko.gif

    11-10-22 店

    すっかり日も落ち、目白通りの大通りに面してひっそりと、
    ほのかな灯りが灯され、そっと静かに佇む。

    新江古田 「じゆうさん」



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    唐木田 「蕎千花」
    2011年10月21日 (金) 22:47 | 編集

    今年2月に訪れた「みの利」さんが、その後程なく、
    体を壊されてお店を閉められたと聞き、残念に思っていたのだが…。

    東京の「石月」や神楽坂「山せみ」で打たれていた波田野さんが引き継ぎ、
    新たにお店をオープンさせたと聞き、これは是非伺ってみたい hahha.gif
    開店してそろそろ2か月、落ち着いて来た頃かしら…

    と朝方の仕事を済ませ、小田急線「唐木田駅」までまっしぐら。

    11-10-21 店2

    唐木田駅の改札を出たら、ほんのすぐ目の前。
    通りに面して、一面のガラス壁に、目に鮮やかに留まる紅非色の暖簾。
    蕎千花…、何て素敵な屋号かしら futt.gif

    唐木田 「手打そば 蕎千花」


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    大塚 「小倉庵」 今日の料理マニアーズ同窓会
    2011年10月21日 (金) 00:51 | 編集

    「NHK今日の料理ビギナーズ」の中にある、本誌の内容から逸脱した(?)、
    奇抜でユーモラスな、「食べ物マニアーズ」というコーナー。
    私も5月号で掲載して頂き、今月号でめでたく20回を迎えるそう。

    「ここで歴代マニアーズの顔合わせをしましょうよ」、
    との面白そう~なお話が、ライター大宮さんからもたらされた先日。

    しかも、「場所はお蕎麦屋さんがいいですね」のうれしいお言葉に、
    せっかくならば、「これぞ江戸の蕎麦屋」、の良さを皆さんにも紹介したい、
    と、中から勝手ながら決めさせて頂いて、お願いした「小倉庵」niko.gif

    11-10-20夜 店

    12人のこれまでに掲載されてきた、各方面様々なマニーズの方々に、
    編集スタッフ、イラストレーターの方など総勢15名集まっての、
    今夜は、私もドキドキワクワクな蕎麦会。

    11-10-20夜 貸し切り

    大塚 「小倉庵」

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    早稲田 「松庵」 日替わり膳
    2011年10月20日 (木) 22:42 | 編集

    今日は、朝方ちょっとした健康診断。
    昨日は禁酒だったし、昨夜から絶食で、お腹ぺこぺこ。
    ようやく昼に終了し、美味し~いものが食べたいな niko.gif

    先日友人が、「松庵」の日替わりお蕎麦が玉子とじだったと聞き、
    一度、やってみたかった、「松庵」での昼酒。
    今日はそれに挑戦しよう♪と、向かった早稲田駅。

    11-10-20 店

    早稲田駅から句だった、大通りにしては閑静な早稲田通りの道沿いに、
    品よくそっと下ろされた二つの暖簾。

    早稲田 「松庵」

    11-10-20 品

    手前の日本料理「松下」の横、細い入口前に置かれた「日替わり膳」は…、
    残念、「玉子とじ」じゃないけれど、「なめこ蕎麦」もいいかもなぁ futt.gif

    11-10-20 品そば

    一通り、単品のお蕎麦に、お昼のコースにも目を通し、
    暖簾をくぐり、奥の階段を上り二階にある店内へ。

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    三鷹 「宗柳」 掻き揚げ天蕎麦
    2011年10月19日 (水) 21:58 | 編集

    ここ数日の暖かな日から一転、急に寒さが身に染み、
    今朝「11月くらいの陽気です」と、言っていたのを思い出す。
    何か暖かいものが食べたいなあ、と…

    午後から先生宅へ伺う前に、久しぶりに「宗柳」さんでお昼を食べよう。

    11-10-19 店2

    三鷹駅南口、「TSUTAYA」のすぐ先のビルの地下。

    ついこの前開店したと思っていたのに、考えてみたらもう2年。
    すっかり暖簾の色もやや褪せ、街の一画に溶け込んでいる…futt.gif

    11-10-19 入り口

    階段を降りて行けば、表の喧騒など忘れる、
    すぅと空気の落ちた、しっとりとした空間がお出迎え。

    三鷹 「手打ちそば みたか 宗柳」

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    六本木 「夢路」
    2011年10月17日 (月) 22:02 | 編集

    ちょっと前に、片倉さんのブログを拝見していて、
    六本木、しかもミッドタウンすぐ近くに新たなお店が出来たと知り…

    時折、所用で訪れる六本木。
    これは、とても興味しんしん。

    ようやく今日、近くまで来たついでに、お昼を頂きに寄ってみよう niko.gif

    六本木駅、ミッドタウン出口の大通りから入った、細い路地。
    ゆるい下り坂をどきどきしながら道沿いに下って行くと…
    程なく、ガラス越しに打ち場が見える、モダンなお店に辿り着く。

    11-10-17 店

    紅紫の細長い垂れ旗が趣き感じる、すっきりとした佇まい。

    六本木 「純手打そば 夢路 soba yumeji」

    11-10-17 品ランチ

    店前に置かれた品書きに目を通そうと、近づくと…、
    あ、これはいいなぁ、「本日のランチ」は、
    「野菜たっぷり」との、「掻き揚げせいろ」(950円) onpu.gif

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    三鷹 「御狩野」 田舎そば
    2011年10月16日 (日) 21:56 | 編集

    昨夜に、ささいな事からプチ喧嘩。
    本当だったら、ちょっと遠出する予定だったのだが、そんな気分にならず、
    ぐずぐずしていたら、遠出するには、もう遅い…gessori.gif

    「久しぶりに、『御狩場』でも行こうか」
    と、彼の言葉に、仲直りしようと思ってか?と、訝しながらも頷いて…。

    11-10-16 店

    確かに思えば、久しぶりだ。
    近藤勇の旧家のすぐ横に立つ、立派な日本家屋の老舗の蕎麦屋。

    三鷹 「手打ちそば・うどん 御狩野」

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    大塚 「小倉庵」 温もりにけんちんそば
    2011年10月14日 (金) 20:04 | 編集

    花街の面影残す、大塚の路地裏。
    割烹や小料理屋が、ぽつぽつと軒を連ねるこの通りは、
    時を超えたような、独特の雰囲気で、歩いているのも魅惑的 futt.gif

    11-10-14店とおめ

    その中に、ほっこりと佇む、懐かしい昔ながらの「蕎麦屋」の佇まい。

    11-10-14 店

    お店の前のガラスケースには、お蕎麦のサンプルが並べられ、
    短めの暖簾に、年代感じるこの風情。
    今や貴重なこの景観、う~ん、やっぱり、ここはいいな~…futt.gif

    大塚 「おそば 小倉庵」

    11-10-14 店前そば品

    出前も承る街蕎麦屋、なれど、まごうかた無き、手打ちのお店。
    しかも、「石臼挽き自家製粉」に生粉打ちの文字が掲げられ、
    前回伺った時から、さらにバージョンアップしているよ a.gif

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    中野 「さらしな総本店 北口店」 芥子切り
    2011年10月13日 (木) 21:06 | 編集

    中野での所用を済ませたら、そろそろ2時。
    中野、といえば、北口と南口に二軒もある「さらしな総本店」、
    なのに、田無で行ってるし、とまだ伺った事がなかったのだが…、

    店舗が変われば、又楽しさも違うというもの、
    今日は、ここでお昼を食べよう niko.gif

    11-10-13 店

    中野駅北口、サンモールのごやごやとしたアーケードから横道に入った、
    隙間なく飲食店が軒を連ねる、狸小路の中程に…

    周りの空気とは一線画した、古の良さが滲み出た風情ある店構え。

    11-10-13 店横

    ここだけ、違う空気が流れているような、蕎麦屋ならではの趣には、
    知らずに通りがかったとしても、入ってみたくなるだろうなぁ futt.gif

    中野 「中野さらしな総本店」北口店



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    立川砂川 「八十八庵」
    2011年10月12日 (水) 19:34 | 編集

    今年も又この季節…、朝方の立川での仕事を済ませ、
    たまにはモノレールに揺られるのもいいなぁ、と乗りこんだ多摩モノレール。

    11-10-12 車窓から2

    地面を走る電車から見る景色とは又違う、
    空中散歩をしているような車窓からの眺めに、子供に戻ったようにうきうき

    もっと乗っていたいよう~、何て思ってしまう程に、
    あっという間に辿り着いた「泉体育館前」の停車駅。
    地上に降り立ち、芋窪街道から、「いなげや」さんの角を曲がり…
    さらに、てくてく、てくてく、てくてく。

    以前「むらやま」さんがあったところに、新たなお店が入ったようで、
    どんなお店だろう、しかも、お店の名前も気になって…

    11-10-12 店

    辿り着いたお店は、以前とほぼ変わらない、
    ログハウスのような、ほのぼのとした雰囲気の店構え。
    そこに、どっしりと貫録感じる、真っ白な暖簾が下ろされている。
    あ…、この暖簾は見覚えが…

    立川・幸町 「蕎麦・うどん 八十八庵(やそはちあん)」

    11-10-12 品店前

    店頭には、お得な「どんぶりランチセット」の品書きも niko.gif

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    日本橋 「やぶ久」 カレー南蛮そば
    2011年10月11日 (火) 23:56 | 編集

    群馬のお友達が、久しぶりに来ると聞いて喜んだのだけど…
    すぐ、千葉へ移動するというので、東京滞在時間は、約2時間 m002.gif

    となれば、できるだけ東京駅に近い場所で、と友人3人で迎撃~。

    11-10-11 看板

    地下鉄日本橋駅からだと、ほんのすぐそこ。
    蕎麦屋3軒が軒を並べる、この通りは蕎麦密度濃厚…。

    11-10-11 店

    創業明治三十五年、現在は4代目ご主人が引き継ぐ、老舗蕎麦屋。
    …ありっ?ビニールカバーがかかり、お店の外壁工事、かしらん。

    日本橋 「日本ばし やぶ久」


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    青梅 「静蕎庵」 さらに豪華に…!
    2011年10月10日 (月) 22:06 | 編集

    三連休最終日、今日も朝から渋滞予報を聞きながら…、
    秋晴れの中、ドライブ兼ねて青梅の美味しい玉子を買いに行こう~

    …と、その前に、明日は「りん」の初めての誕生日。
    新しい猫ベットとおもちゃのプレゼントの買い物をして…、
    子猫などを見てたら、お腹も空いてきて、まずはお昼を、

    ちょっとご無沙汰していたお蕎麦屋さんで、お昼を食べよう hahha.gif

    11-10-10 店

    通りにいくつもの旗が閃く、細い路地を入っていけば、
    秋の柔らかい日差しに照らされた、温もり溢れた黒板壁。

    青梅市藤橋 「創作そば 静蕎庵」

    11-10-10 本日のそば

    入り口横には、しかと書かれた「本日の蕎麦」。
    おっ、これは…、今年は又いい出来の、群馬「赤城の夏新」だ piko-n.gif

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    千歳船橋 「仙味洞」 鴨汁そば
    2011年10月09日 (日) 22:58 | 編集

    所々で、お祭りや、運動会が行われているようで…
    しみじみと、もうすっかり、秋

    高速道路の渋滞情報を聞き流し、今日は、毎年この時期訪れる、
    「調布市商工祭」に足を運んで、賑やかなお祭り気分を満喫~onpu.gif

    人ごみに紛れていたら、いつの間にかお昼時間。
    先日ちょっと話に出て、そういえば、この所ご無沙汰してたなぁ、
    と思い出していたところ、今日はそこでお昼を食べよう niko.gif

    11-10-9 店

    世田谷の入り組んだ通り沿いに、見るからに年季感じる古めいた佇まい。
    あ…、表に面した打ち場では、まさに蕎麦打ち真っ最中。

    千歳烏山 「蕎亭 仙味洞」

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    矢川 「素朴庵」 再開を願って…(10日を持ってしばらく閉店)
    2011年10月09日 (日) 00:54 | 編集

    ここずっと、腰と背骨の痛みを押してがんばってきたご主人。
    それも限界に達し…、とうとう治療に専念する決断をされたそう。

    早いもので、初めて訪れてから、既に7年。
    しばらくお休み、と言う事ではあっても、寂しくて…、
    最後に今一度、と、ひめはるぜみさんご夫婦をお誘いして、待ち合わせ。

    11-10-7夜 看板

    ご主人の書かれた筆跡を元に作られた、この看板の文字さえ、愛おしい…

    11-10-7夜 店2

    矢川 「手打ち蕎麦 素朴庵」

    11-10-7夜 貸し切り

    今夜は、ご近所の保育園の先生方の宴会もあるようで、貸し切りだ…futt.gif


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    東長崎 「蕎麦切り屋」
    2011年10月07日 (金) 22:24 | 編集

    ちょっと前に、通りがかって見かけた、妙に気になる小さなお店。
    それが、このところずっと頭に残っていて…

    池袋での仕事後の移動がてら、お昼を食べに行ってみようっbikkuri.gif

    西武池袋線、池袋からすぐ、の東長崎駅南口。
    駅前を横切る、ぽつりぽつりとお店の並ぶ細い路地沿いを、歩いていくと…

    人通りもまばらな通りの中に、程なく視界に入ってくる、
    はらりはらりとはためく、「手打ち蕎麦」としかと書かれた紺地の幟。

    11-10-7 店とおめ

    一瞬、路麺のお店かと見間違えそうな小さな間口だが…

    11-10-7 店

    悠々として下ろされた暖簾に、「蕎麦切り屋」の名前に、
    前回も感じた、胸の奥で微かに、チリン…と響いてくる小さな、予感…

    東長崎「蕎麦切り屋」

    11-10-7 ランチ

    そろそろと近づくと、お得そうな品書きが手書きされ、

    11-10-7 本日のそば

    扉に貼られた半紙には…、これはうれしい!「粗挽田舎」。
    しかも、ここも新そばだ hahha.gif

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    熊谷 「加那や」 蕎麦楽膳
    2011年10月06日 (木) 22:56 | 編集

    早朝から仕事がありつつも、
    「遠征行こう~」の声が上がったら、何としてでも行かなくちゃ。
    朝の仕事を大急ぎで終わらせ、やっとこ途中で拾ってもらい…

    恒例の蕎麦遠征メンバで、今日は熊谷へゴーゴー hahha.gif

    昨日とは打って変わって、暑い程の陽気の中、順調に入った熊谷市街。
    その郊外の住宅街の中、ちょっと迷った?行ったりきたりし…、
    ようやく辿り着いたのは、しもた屋風情の小さなお店。

    11-10-6 店1

    立川「無庵」の古いお弟子さんのお店と知ってから、
    ずっと、行ってみたいなぁ、と思っていたお店は、
    想像していたのとは違う、派手な演出のない、質素な佇まい。

    が、店の前には、茶道の心得感じる打ち水がなされ、
    小さいながらも置かれた植栽には、きちんと手が入っている…futt.gif

    熊谷 「蕎麦料理 加那や」


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    武蔵境 「ささい」 小さな玉子とじ
    2011年10月05日 (水) 20:40 | 編集

    朝から降りだした雨は、次第に強さを増し…
    何となく、お昼を食べ損ねながら、先生宅を訪れ後にしたら、
    やっぱり…、お腹がすいた gessori.gif

    駅まで歩いていたら、ちょっと油断していた今日は、
    冷たい雨に煽られ、心底冷え込み、次第に足先が凍えてきて…

    何か軽く食べがてら、ちょっと暖まって帰ろう~。

    11-10-5 店

    遠出する気分も気力もなく、とぼとぼと駅へ向かう途中の…
    かれこれ久しぶり、居心地のいい、町蕎麦屋 futt.gif

    武蔵境 「そば処 ささい」

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    代田橋 「まるやま」 きのこのつけ汁せいろ
    2011年10月04日 (火) 22:23 | 編集

    ふと気付いたら、随分ご無沙汰、そろそろ又行きたいな~
    と思っているところに、蕎麦人さんから、うれしいお誘いを頂いて…

    11-10-4 店

    秋晴れのぽかぽかとした陽気の中、蕎麦人さんをご案内 niko.gif
    さすがにもう、「冷かけ」は終わっちゃったかしらん~。

    代田橋 「手打蕎麦 まるやま」

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    大泉学園 「むら季」 あらびきそば
    2011年10月03日 (月) 20:43 | 編集

    「今日の陽気は、11月上旬位の陽気です」
    と、あんまり天気予報が言うもんで、あったかジャケットを着こんで出たら、
    昼を過ぎた頃には、ぽかぽか陽気で汗ばむほど。

    とは言え、すぅ~っと吹いて行く風は、からりと爽やか、心地いい。
    と、テクテク大泉学園から歩いていると…

    あ…、風の中に、ふわりと「金木犀」が香ってる。
    秋って、本当、「見つけた」 だなぁ…futt.gif

    11-10-3 店

    うららかな秋の昼下がり、今日は、ご無沙汰していたお店で、
    このところ、久しく会っていたなかったお友達と待ち合わせ niko.gif

    大泉学園 「手打そば むら季」

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    西国分寺 「潮」 秋の夜の「蕎麦会席」 鱧に松茸
    2011年10月01日 (土) 23:44 | 編集

    振り返れば、駆け足のように夏が来て、いつの間にか過ぎ去り、
    いつしか、爽やかな風が漂う、すっかり今は、もう秋。

    季節が変われば、ふつふつと行きたくなってしまうのが…
    「潮」さんの、季節折々の絶品お料理。
    今夜は、又、仲良しメンバーが集まって、潮さんで幸せ夕餉を頂きに niko.gif

    11-10-2 店

    西国分寺 「手打十割そば 武蔵国分寺 潮」


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