つれづれ蕎麦 
    野方 「藤二郎」 
    2012年02月29日 (水) 20:14 | 編集

    早朝降り出した雪は、すぐに大きな綿帽子になり始め…
    朝方に、今日の屋外作業は、即効中止になったけど、
    窓から眺める、みるみると積もって行く雪景色に心そわそわ。

    家でじっとなんてしていられない onpu.gif

    と、ふと先日「玄治」さんがおっしゃっていた、
    野方に新しく出来るというお蕎麦屋さんを思い出す。
    「弟弟子みたいなもので、ね…(^^)」
    とオススメされたお店は、もう開店しているはず。

    雪降る今日、これも何かの縁かもしれん、と
    車中からいつもと全く異なる銀世界を眺めながら、降り立った野方駅。

    12-2-29 店

    駅北口を降りれば、まだまだしんしんと降り続く雪の中、
    いつも賑わう商店街は、今日も人通り多く、紛れながら歩んで行くと…

    以前あった街蕎麦屋さんの居抜きのよう。
    すっと朱色の暖簾が、雪の中に映え佇む、落ち着いた店構え。

    野方 「江戸蕎麦手打ち しのぶ流 藤二郎」

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    浅草橋 「あさだ」
    2012年02月28日 (火) 21:42 | 編集

    お正月が来て、節分も過ぎ、もうすぐひな祭り…。
    そういえば、まだ今年はお雛様を出していなかった。

    改札前に飾られた、立派な内裏様とお雛様の姿で思い出しつつ、
    降り立った浅草橋、この街は、本当に楽しい niko.gif
    道沿いに並ぶ、ビーズを始め、アクセサリーパーツ、手芸などの問屋さん。

    そこここと覗きながらふらりと歩いて行くと…、
    ふっと粋な空気漂う、笹竹が緑を添え江戸情緒溢れたお店に行き当たる。

    12-2-28 店

    創業江戸安政元年、現在お店を守るのは8代目…

    浅草橋 「江戸蕎麦手打處 あさだ」



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    代田橋 「まるやま」 鶏南蛮そば
    2012年02月27日 (月) 22:39 | 編集

    そろそろ禁断症状が出て来た、まるやまさんのお蕎麦が食べたいな。
    丁度頼み事をしていた受け渡しを、「まるやま」さんで致しましょう~niko.gif

    12-2-27 店

    午後になってお天気になったけど、吹いてくる風の冷たさはひと際。
    ちょっと歩いていただけで手足は凍え、逃げ込むように扉を開く。

    代田橋 「手打蕎麦 まるやま」


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    海老名 「国分寺そば」
    2012年02月25日 (土) 21:58 | 編集

    今年も早いもので、2月も後半。
    そろそろ、例年の如く、寒川さんにお札を納めに行かなくちゃ

    しとしと冷たい雨の中、東名高速を飛ばし…と、走り始めたら、事故渋滞。
    厚木はすぐそこなのにどっぷり巻きこまれ、予定が大幅に遅れてしまう。
    ようやく、無事寒川さんでお札を納め、お参りをして…。

    既に2時半、お昼はどこで食べよう…と、
    こういう時に何よりうれしい、週末は中休みなしのお店があった。
    地元で人気のお店だそうで、今年はそこに行ってみよう niko.gif

    12-2-25 店

    海老名駅から小高い丘をちょと登り走らせ入った、全くの住宅街。
    その中にほっこり長閑に佇む、どこか民芸調の趣ある古民家。

    海老名 「そばと豆腐の店 国分寺そば」

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    つくば 「椿野」
    2012年02月24日 (金) 22:55 | 編集

    年次休暇消化とかで、彼が有給休暇を取り、
    久しぶりに「絹の湯」に浸かりに行こう~となった今日。

    「せっかくの平日だし、昼はあの京風親子丼が食べたいな」
    と彼の言葉に大賛成、私も「椿野」さんのお蕎麦は、是非又食べたい niko.gif

    12-2-24 店

    ぽかぽか陽気にうとうとしながら、ふと目覚めれば…
    つくばの郊外、瀟洒な住宅が立ち並ぶ、新しい住宅街の中程に、
    ダークブルーの壁がシックな、スウェーデンハウスに辿り着く。

    つくば市 石臼挽き自家製粉 「そば処 椿野」

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    吉祥寺 「中清」 三色蕎麦
    2012年02月23日 (木) 21:23 | 編集

    もうすぐ春だし…と仕事後、思いきって髪をばっさりカット。
    すっかりお昼も過ぎてお腹もすいた、
    ご無沙汰しているご主人女将さんに、お披露目しに行こうかな niko.gif

    12-2-23 店

    とは言え、駅から歩いて行けば、まだまだ春は遠いのか…、
    ぴゅうぴゅうと吹く風は、冷たい u-n.gif   

    吉祥寺 「手打 中清」

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    新宿 「渡邊」 しらすみぞれそば
    2012年02月22日 (水) 21:57 | 編集

    予定が大幅に狂ってしまい、所用が済んだのは既に3時。
    新宿でお昼を逃してしまったら…、「渡邊」さんに助けてもらおう hanamizu.gif

    12-2-22 店

    新宿西口、賑やかな電気街の中、淡然たる風情で静かに佇む、
    中休みもなく営業している、老舗のお店。

    新宿西口 「手打そば 渡邊」

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    荻窪 「春木家本店」 ラーメン屋でも粗挽き蕎麦♪(フレーズぱくり?)
    2012年02月21日 (火) 20:53 | 編集

    以前から一度食べてみたいと思っていた、ラーメン屋のお蕎麦。
    しかも十割で粗挽き、手打ちで打たれているそう。

    頼まれ所用で訪れた昼過ぎの荻窪、ふと思い出し立ち寄って見る事に niko.gif

    12-2-21 店遠目

    荻窪駅北口、青梅街道から入った全くの住宅街の中に、
    ふと辿り着く、周りの風景に融け込んだ、すっきりとしたビルの1階。

    創業昭和6年、現存する最古の東京ラーメンだとか…

    荻窪 「生粉打ち蕎麦・中華 春木家本店」

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    経堂 「しらかめ」 つけ汁三昧
    2012年02月20日 (月) 22:20 | 編集

    ちょっと打ち合わせ(?)などがあり
    新年になってまだ伺っていなかった、「しらかめ」さんで待ち合わせ niko.gif

    風は冷たくても、農大通りはいつもと変わらず、元気で賑やか。
    その通りから入った路地の閑静な住宅街の一角に…
    おっ、ご主人の自転車、カッコい~い onpu.gif

    12-2-20 店

    べたべた触ってみたりして…sunglass.gif、暖簾を潜り店内へ。

    経堂 「手打十割そば お蕎麦のしらかめ」

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    高尾 「杜々」 高尾の麓で素敵な蕎麦
    2012年02月19日 (日) 22:29 | 編集

    多摩地区を代表する、老舗蕎麦屋のひとつ「車家」。
    そこで修業したご主人が、年末にお店を開かれたと知り、
    しかも、山の麓の蕎麦処、高尾山口駅すぐと聞いたら、それは是非伺ってみたい。

    キーンとした寒気が張り詰めるも、カラリと晴れ渡った冬晴れの今日。
    久しぶりに、高尾にドライブがてらに行ってみよう~niko.gif

    12-2-19 雪景色

    駅前の通りから、そっと横切る小川の横の細い路地を入っていくと…
    山の斜面には真っ白な雪があちこちに残り、きらきら。
    長閑な山あいの全くの住宅街の中を進んでいくと…

    12-2-19 店

    高尾山が抱く、はらりと暖簾の下ろされた、飄然と佇む古民家。

    12-2-19 店あぷ

    前の駐車場に車を停め、ゆっくりとお店へと近づくと…

    12-2-19 庭

    手作り感溢れた看板に、心地良さそうなテラスデッキが作られている futt.gif

    高尾 「蕎麦と雑穀料理 杜々(とと)」

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    (路麺) 秋葉原 「川一」
    2012年02月18日 (土) 08:21 | 編集

    今日は兼ねてから興味シンシンだった、路麺のお店にうれしいお誘い niko.gif

    夕暮れからぽつりぽつりと降り出した雨が、いつしか雪に変わる中…
    秋葉原の賑やかな喧騒離れ、どんどん寂しくなっていく路地の路地、
    人通りもないひっそりとしたビルに合間に、微かに見えた密やかな灯り。

    12-2-17 店

    朝は7時から営業し…、夜は又、乙な楽しみのあるお店…(らしい)sunglass.gif

    秋葉原 「スタンドそば・うどん 川一」

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    田無 「田無さらしな総本店」 「新玉葱丸ごと蒸し」に「ごま切り」
    2012年02月16日 (木) 21:17 | 編集

    一年を通して、月毎打ち分け出される「変わりそば」。
    今月2月は、確か「ごま切り」。
    これは今年も食べておきたいな…と、帰り際にぷらりと寄り道 niko.gif

    12-2-16 店

    昨日からいろいろあって、今日は心身ともに疲れた…
    と、夕闇の中にぼんやり灯るお店を前にし、ほっと肩の力が抜けるよう。

    田無 「田無さらしな総本店」


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    井荻 「蕎麦 みわ」 鴨つくねせいろ
    2012年02月15日 (水) 23:05 | 編集

    西武新宿線というローカルな沿線の、しかも各駅停車駅でありながら、
    今年のミシュランに見事選ばれた「みわ」さん。

    混雑もそろそろ落ち着いてきた頃かしら。
    お祝いの言葉を伝えたくて…、ずっと、うずうず。
    と言う事で…、出先途中のお昼を頂きに、訪れてみる事に niko.gif

    12-2-15 店

    朝がたの雨は止み、お天気が出て来たけれども風が冷たい。
    殺風景な環八通りに容赦なく吹きすさび、寒さが一層身に染みる中…

    ほっこりと現れる、この和やかな佇まいに、ふっと心和むよう。
    ご主人のお人柄のように、飄々と靡く白い暖簾を潜り入れば、

    12-2-15 本日のそば

    今日の産地がしかと書かれ置かれてる niko.gif

    井荻 「蕎麦 みわ」


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    分倍河原 「よし木」 お料理いろいろ、生打ち三昧
    2012年02月14日 (火) 22:07 | 編集

    しとしとと冷たい雨が降る今日は、セント・バレンタインデー。
    日頃お世話になっている方に、ささやかだけどチョコレートを手渡しに、
    ちょっと(かなり)遅い新年会も兼ねて、の蕎麦屋酒 。

    12-2-14 店

    午前中の仕事を終わらせ、大急ぎで向かった分倍河原。
    暖簾の仕舞われた午後遅く、今日はここで待ち合わせ niko.gif

    府中 「手打ちそば よし木」

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    吉祥寺 「神田まつや」 にしん蕎麦
    2012年02月13日 (月) 21:56 | 編集

    ほんの少し前までは、5時ともなればすっかり夕闇だったのに、
    知らぬ間に、ゆっくりゆっくり日が伸びていたんだなぁ、まだまだ明るい。

    夜は雨になるらしいけど、ちょっとだけ寄り道したい気分 hahha.gif

    12-2-13 店

    明日のバレンタインデーに、どこか浮き浮きした街中を潜りぬけ…
    向かったのは、東急百貨店レストラン街。

    吉祥寺 「神田まつや」吉祥寺店

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    武蔵小山 「泰もと」 & 芝 「案山子」饗宴蕎麦会
    2012年02月11日 (土) 23:17 | 編集

    芝の「案山子」と縁のある、武蔵小山の「料理と酒 泰もと」にて、
    初の「蕎麦 案山子」と「泰もと」のコラボレーション蕎麦会。

    昨年「泰もと」が開店してから、ずっと行ってみたいと思っていたところ。
    それが、「案山子」の蕎麦と一緒に楽しめるなんてうれしい限り。

    と、蕎麦友5人で連れ添って、参加させて頂く事に niko.gif

    12-2-11 店

    武蔵小山駅出たらほんのすぐそこ。
    駅前の通り沿いに、そっと静かに上品に佇む「料理と酒 泰もと」
    今日は特別、昼間から空けられて…

    12-2-11 品

    武蔵小山 「料理と酒 泰もと」、
    芝「案山子」とのコラボレーション蕎麦の会。

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    (閉店) 浅草橋 「茶の間美登里」
    2012年02月10日 (金) 23:54 | 編集

    この2月で、お店を閉めてしまうってっ…!?a.gif

    又行きたい、と思いながら気づいたら随分ご無沙汰していた、「美登里」さん。
    あの暖かな空気に、お母さんお父さんの優しい笑顔がふとよぎり、
    閉められてしまうと聞いて、寂しさに胸がきゅん…

    行かなくちゃ、もう一度お二人にお会いしたい。
    と、早速今夜、早いもので、7年ぶりに訪れる。

    12-2-10 店

    浅草橋高架下、人通りもなくなった、ひっそりとした路地沿い。
    夕暮れの暗闇の中に、ほっこりと柔らかな灯りが窓を通して零れてる。

    浅草橋 「茶の間 美登里」

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    西八王子 「いっこう」
    2012年02月09日 (木) 21:27 | 編集

    ひっそりと、地元で大切に守ってきた静岡の在来種。
    「たがた」さんを中心に、静岡のお蕎麦屋さん有志で去年無事栽培され、
    いっこうさんも年末、蕎麦畑を見学しに行き、
    「わずかだけど頂いてきました」、
    と連絡下さり…、それはもう、今年の蕎麦も食べてみたい hahha.gif

    と今日、仲良しご夫婦とお友達と一緒に、早速頂きに行く事に。

    12-2-9 店

    空気は冷たいけれども、お天気はぽかぽか。
    心地よく晴れたお日様の下、住宅街の中に融け込みほっこりと佇む。

    12-2-9 店扉

    「自家製石臼手打ちそば」の看板の置かれた門を入れば、
    すっと生け混まれた風流な笹竹の陰から、暖簾がさらりと靡き…、

    12-2-9 今日の蕎麦

    入口横立てられた、「本日の蕎麦」の産地・銘柄ががずらり。
    相変わらず、すごい、このラインナップ…wao.gif

    西八王子 「いっこう」


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    武蔵関 「山葵」 お得なランチ
    2012年02月08日 (水) 20:59 | 編集

    まだ風邪が思うようでなく…、今日は食欲が全くない gessori.gif
    でも、何か食べなくちゃ、と出かけ前ふらり立ち寄った「山葵」さん。

    12-2-8 店

    ここではまだ、暖かいお蕎麦は食べた事がないし、
    寒さがぶり返した今日、暖かなお蕎麦を食べてみたいな…futt.gif

    武蔵関 「板蕎麦 山葵」 WASABI by tenryu-an」



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    自由が丘 「衾」 残念なことに閉店
    2012年02月07日 (火) 23:46 | 編集

    昨日は風邪でダウンしてしまったが、幸いインフルエンザの疑いは晴れ、
    今日は何とか復帰、自由が丘での所用をなんとか済ませた、お昼すぎ。

    駅前の「藪伊豆」さんに行こうしたら…、ありっ、今日はお休み?

    自由が丘に来たら、いつか訪れてみたいと思っていた「衾」。
    立派な佇まいだと聞くし、病み上がりのやつれた姿の今日の私には、
    なんだか似つかわしくないようだけど…

    これも何かの縁かもしれんっ、思いきって行ってみよう futt.gif

    と賑やかな街中から離れ、全くの住宅街を雨の中ひたすら歩く。
    今日は、17度になると言っていたけど、どこがだよぅ~zozo.gif
    と、次第に手足が凍えて来た頃合いに…

    12-2-7 店遠目

    人通りのない閑静な住宅街に、忽然と現れる立派な暖簾。

    12-2-7 店

    蕎麦屋の暖簾を超えた、荘厳な暖簾を前に、
    おじけつきそうになりながら、しばし立ちつくし眺めてしまう…。

    自由が丘 「蕎麦 衾」

    12-2-7 入り口

    ためらいつつも、ようやく暖簾を潜り入れば、
    手入れの行き届いた植栽に囲まれた、格調感じる石段。

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    佐野 「安曇野」
    2012年02月06日 (月) 01:30 | 編集

    自家源泉100%、茶褐色の柔らかな肌触りの温泉を満喫し
    明けて今日、行きと変えて東北道から帰ろうか…、
    と言う事で、お昼は足利を提案すると、あっという間についちゃうよ、と彼。

    ならば…、今日は山奥の自然に囲まれたお店にしてみよう、
    と、桐生の山を降り、栃木佐野へ向かって出発~

    佐野市内から山へと向かう通りを走って行くと、
    山並みをバックに、刈り取られた稲畑が延々と続いている。
    長閑で穏やかな、日本の冬の田舎の景色をぼんやりと眺めていると、
    ぽつぽつと、いくつもの「手打そば」の看板が横をすぎる。

    この辺りもお蕎麦屋さんが多いんだなぁ…と、目を見張らせていると、

    12-2-5 看板かみやま
    ようやく見えてきたお目当てのお店の看板
    「かみやま」。



    12-2-5 看板あずみ





    それに続くように、ここも興味のあるお店
    「安曇野」の看板も見え、
    この二つの看板が交互に出現する中…


    ようやく、佐野の有名店「かみやま」さんに辿り着くと、これはすごいっ a.gif
    広い駐車場には車がいっぱい、路駐まで出ている在り様。
    「混んでるから、ここはダメっ」
    の彼の言葉で却下され ase.gif、その先の「安曇野」さんに目的変更~。

    さらに奥へ奥へと車を進ませて…、
    ようやく、冬山の景色に埋もれ、静かに佇むお店に辿り着く。

    12-2-5 店遠目

    赤い屋根のロッジ風、表看板には「麺工房 レナ・ファーム」と書かれ、

    12-2-5 店入り口

    清らかなせせらぎにかかる橋を渡って行くと…

    12-2-5 店

    はらりと靡くえんじの暖簾に、木彫りのふくろうがお出迎え。
    潜り入れば、懐かしい心地感じる古民家 futt.gif

    佐野市秋山 「ルナ・ファーム麺工房 手打ち蕎麦 安曇野」

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    高崎 「喉越しの蕎麦 晴朗」
    2012年02月05日 (日) 18:24 | 編集

    鼻水に咳も止まらぬ風邪ぎみ状態ではあるが…、
    去年から予約していた、桐生の温泉に一泊旅行。

    寒さも緩み、からりと晴れ渡ったお天気の中、快調に群馬に突入。
    お昼は、Gingerさんのブログを見て、とっても気になっていた、
    高崎のお店で食べて行こう niko.gif

    高崎市郊外、イオンモールの程近く、どこだどこだ…
    と、何度か通り過ぎてしまい、ようやく辿り着いたのは、

    12-2-4 店遠目

    成程、見過ごしてしまったはず。
    いくつかの店舗が連なった、複合飲食施設の一角。

    12-2-4 店

    その中に黒木塀で作られた、カジュアルモダンな店構えに、
    親しみ感じる看板がかかり、純白の短い暖簾が揺れている niko.gif

    高崎 「喉越しの蕎麦 晴朗 -seirou- 」

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    久米川 「玄冶」 トマト坦々そば
    2012年02月03日 (金) 20:31 | 編集

    昨日の寒さに、治りかけていた風邪がぶり返したか、
    朝から鼻はしゅんしゅんとして、喉もひりりと痛む。
    昨日程ではないにしても、今日も寒さが身に募る…

    こんな時にこそ、「あの」蕎麦の、カプサイシンで暖まろう niko.gif
    …と、遅い新年のご挨拶も兼ねて、再び久米川へ一直線。

    12-2-3 店

    あちこちのお店で、「恵方巻き 」の売り出しがされているのを横目に、
    すっかり、ここ東京でも節分の「恵方巻き」が定着したなぁ…wao.gif

    などと思い歩いていたら、もうすぐ。
    モザイク通り沿いに、はらりと下ろされたえんじの暖簾。

    久米川 「手繰りや 玄冶」

    12-2-3 臼

    通りからも見える、ごりごりとご主人が手挽きする石臼は、
    いつでもすぐに挽く準備がされている…futt.gif

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    東十条 「一東庵」
    2012年02月03日 (金) 06:09 | 編集

    駒込「小松庵」で永い間修業され、
    慈久庵の焼畑蕎麦の作業も手伝って来られたご主人が、
    年来の計画の末、去年末お店を出された、とお聞きし…

    行ってみたいな~と、年越しながら思っていたところ。
    開店してそろそろひと月の今夜、お友達と伺ってみる事に niko.gif

    12-2-2夜 店

    東十条駅南口の坂を降り、いくつかの店が並ぶ下町の商店街。
    その中程に、周りの空気から一線画した、
    匂い立つような白木壁に囲まれ、風情のいい、粋な和の趣溢れた佇まい。

    12-2-2夜 暖簾

    夕闇の中、洩れこぼれる柔らかな灯りに誘われるようにお店へと…

    東十条 「一東庵(いっとうあん)」


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    武蔵関 「にはち」 (番外)玉子とじうどん
    2012年02月02日 (木) 22:29 | 編集

    昨日はやや寒さもゆるみ穏やかだった気候も一転、
    さらに勢いを見せる、激寒の今日。
    容赦なく吹きつける風に、手足はかじかみ、耳はもぎれそう…gessori.gif

    な、何かとにかく暖かいものを食べなくちゃ。
    と、出先途中で立ち寄った、「にはち」さん hahha.gif

    12-2-2 店

    通り沿いに置かれている自転車は軒並み倒れている中…
    急いで扉を開き、駆け込むように店内へ。

    武蔵関 「手打ちそば にはち」

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    三鷹 「太古福」 きのこのつけ汁
    2012年02月01日 (水) 23:03 | 編集

    ついこの間、年が明けたと思っていたのに、もう2月…。
    日々の早さをしみじみと感じながら…、今日は新年会も兼ねて、
    久しぶりに会う、古い友人とゆっくりランチ niko.gif

    12-2-1 店

    三鷹駅からも程近く、通りの一本裏の路地裏に…
    いつもは開け放たれた扉もさすがに今は閉められ、「店内暖房中」の札

    三鷹 「手打ち蕎麦 太古福」


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