つれづれ蕎麦 
    御殿場 「草季庵」
    2012年06月29日 (金) 21:15 | 編集

    蕎蘆庵を後にした我々は、再び車に乗り込み…、
    次の目的地は、立川「無庵」で修業されたご主人の店 niko.gif

    以前、無庵のご主人からこちらの話を聞き、
    ずっとずっと行ってみたいと思っていて…

    わくわくしながら進んでいくと、通り沿いにそっと置かれた木の看板。
    その横を曲がり入っていくと…、
    草木生い茂る中に、ひっそりと立つ一軒屋に辿り着く。

    12-6-29S 店

    ああ、このお店もなんて素敵・・・hahha.gif

    古き良きレトロな赴き溢れた古民家。
    草の葉抜けて吹く風に、はらりと暖簾が靡く佇まいに、
    思わず立ち止まり、しげしげと見入ってしまう・・・。

    12-6-29S 打ちば

    ゆっくりと石畳の上を歩き入口へと近づくと、横に打ち場が眺められ、
    あ・・・、奥に手挽きの石臼が置かれてる bikkuri.gif

    御殿場 「そば料理 艸季庵」

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    御殿場 「蕎廬庵」 5年ぶりに会った粗挽き
    2012年06月29日 (金) 20:53 | 編集

    雨だった予報も、打ち破り、からりと晴れ渡った今日、
    急遽決まった、大人の遠足、御殿場蕎麦漫遊 niko.gif

    東名高速を気持ちよく走り抜け…、昼時丁度、御殿場に到着。

    早速立ち寄ったのは、御殿場ICすぐ近くの「蕎廬庵」。
    かつて国立にあった折に親しみ、移転される最後の日に訪れ、
    再開店したらすぐにでも行きたいと思っていながら、…早5年。

    12-6-29 店

    ようやく訪れる事ができた、と感慨深く到着したお店は、
    国道沿いに広々とした敷地を構えた、上品な日本家屋の佇まい。
    あの…、小さな間口のお店が、こんな素敵なお店になってたんだ…hahha.gif

    12-6-29 店アプローチ

    ふっと昔の思い出が頭の中を過りながら、
    すっかり整えられた、品よく植え込まれたアプローチを辿っていくと…

    12-6-29 店正面

    すっと暖簾の下ろされた、落ち着いた扉が目の前に。

    御殿場 「自家製粉 粗碾き手打ち蕎麦 蕎廬庵」

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    吉祥寺 「まつや」 小鉢そば
    2012年06月27日 (水) 19:24 | 編集

    ちょっとへとへと、さくっとお昼を食べようと、
    「まつや」の’メニュー制覇プロジェクト’を全うするが為…

    12-6-27 店

    合間に再び向かった、東急百貨店レストラン街。

    東急百貨店レストラン街 「神田まつや」

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    代田橋 「まるやま」 素晴らしき「冷やし花巻」
    2012年06月26日 (火) 21:31 | 編集

    新宿で所用を済ませ…、ここまで来たらもうすぐそこ。
    寄らずには、やっぱり帰れない niko.gif

    12-6-26 店

    ちょっとご無沙汰していたので、行きたくていてうずうず。
    無意識のうちに電車に乗り込み降り立った、代田橋。

    昨日とはうってかわって、気持ちのいい青空。
    清々しいそよ風は心地よく、こんな陽気がずっと続くといいのにな…futt.gif

    代田橋 「手打蕎麦 まるやま」


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    久米川 「玄冶」 柚子塩鶏そば&トマト練りこみうどん
    2012年06月25日 (月) 22:06 | 編集

    もうすぐ7月だというのに、天気予報の言ってた通り、
    冷んやりとした空気に、昼過ぎてもまだ肌寒い。

    道行きかう人々も、今日は揃って皆長袖。
    出汁かき氷の「冷かけ」は、まだまだ先だ。
    その前に…「夏野菜のジュレがけそば」出てるかな niko.gif

    12-6-25 店

    と、遅いお昼を頂きに…、ご主人奥様のお顔も見たくて、久米川へ。

    12-6-25 ゴーヤ

    あ、お店の前のプランターのゴーヤも、着々と芽を伸ばしてる…hahha.gif

    久米川 「手繰りや 玄冶」


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    守谷 「あゆ川」
    2012年06月23日 (土) 22:29 | 編集

    朝からお日様が見えるのって、気持ちがいいな…と、
    朝の清々しい風を肌で感じ、ぼお~としてたら、

    「醤油そろそろ買わなきゃって言ってたよね、久しぶりに野田に行こうか」
    と、突如起きてきて来た彼が、妙に明るくのたまう。
    「守谷に行きたいとこあるんでしょ、そこで昼は食べてさ…」
    と、さらに気味の悪い優しい言葉。。

    何か後ろめたい事でもあるんじゃろか…
    いやいやっっ、これは有難~く受け取っておかなくちゃっ。

    と、気持ちのいいお天気の中、ドライブがてらに守谷へ出発。

    ちょっと前に、ryuさんが行かれたお店がとても美味しそうで、
    行ってみたいなと思っていたお店に、早速彼を誘導~

    12-6-23 店

    と、難なく辿り着いたお店は、守谷駅のすぐ近く。
    すっきりとした駅前の住宅街の中に、さりげな~く幟が立つ、
    普通の住宅の扉が、お店の入口のよう。

    12-6-23 店前

    入口前に下がった木札には、「鴨汁そば」が下がっているのは…
    これがお勧めなのかしらん~niko.gif
    (と、私もやっぱり同じ事を考えながら…)

    12-6-23 品店前

    置かれた品書きに書かれた「本日の蕎麦」の産地、
    「北海道秩父別」の文字を確認し、扉を開き店内へ…

    守谷 「挽きぐるみ 手打そば あゆ川」

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    鴨川 「打墨庵 加瀬」
    2012年06月22日 (金) 22:02 | 編集

    千葉鴨川に、竹やぶ出身のお店が出来たと知り、早3年…。
    行きたいなあ…と想い募らせ、ようやく今日、訪問する事に hahha.gif

    生憎、夜明け前から激しく降る、雨の中を出発すると、
    鴨川の山里に入った頃には雨も上がり…

    大らかで、青々とした長閑な山並みに抱かれ、
    うっすら霧がかった幻想的な風景の中に、
    どっしりとした無骨な手の温もり溢れた丸太柱の門が見えてくる。

    12-6-22 店紋

    こっここが…、ああ、なんて幽玄な情景…futt.gif

    12-6-22 店やぎ

    広々とした敷地の中には、ヤギが無邪気に草を踏みしめ、
    牧歌的で和やかな風景もあり…

    12-6-22 店

    門をくぐり入れば、見えてくるずしりとした古民家。

    12-6-22 店石畳

    おはじきでアートされた石畳をゆっくりと歩けば…

    12-6-22 店待ち合い

    お店の前には、これもいいなあ…
    あずまやのような、待合の離れ(?)があり、

    12-6-22 店ドア

    その後ろに、自然の風合い醸す板壁の間に、
    切り株で囲まれた扉は、一種異様な魅惑的な雰囲気漂う。

    鴨川 「手造りそば 打墨庵 加瀬」

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    武蔵関 「山葵」 板そばと懐かし旨カレー丼
    2012年06月21日 (木) 22:24 | 編集

    朝から夜まで予定びっしりの合間のお昼は…

    12-6-21 店

    移動途中、久しぶりに「山葵」さんで、
    さくっとがっしり食べよう niko.gif

    武蔵関 「板蕎麦 山葵」 WASABI by tenryu-an」

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    喜多見 「志美津や」 シャキシャキ大根そば
    2012年06月20日 (水) 21:08 | 編集

    凄まじい嵐は一晩中唸っていたが、
    朝窓を開けたら、日差しが差し込み、無事過ぎ去ったよう niko.gif

    とは言え、風はまだまだ強く、しかもねっとりとした蒸し暑さ。
    気持ちも体も気だるさ感じ…、これはっ、シャキっとさせなくちゃ。

    12-6-20 店

    昼もすっかり過ぎてしまったが、大丈夫ここは中休みなし。
    と、新宿から咄嗟に向かった喜多見駅。

    喜多見 自家製粉 手打ち十割そば「志実津や」

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    新井薬師 「火群」 嵐の夜に…
    2012年06月20日 (水) 07:17 | 編集

    蕎麦打ち職人だけど、陶芸家でもある女将さん。
    又、7月から二か月間、窯に籠っての陶芸活動になってしまうので…

    その前に、又女将さんのお料理にお蕎麦を食べておきたい futt.gif
    生憎も、台風上陸の激しい風に雨が吹き荒れる嵐の夜。

    12-6-19 店

    荒れ狂う天候に煽られながらも、何のその、
    新井薬師の路地裏に、ひっそり佇む隠れ家へ…

    新井薬師 「そば処 火群」

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    築地 「うち田」 へぎ蕎麦ランチ
    2012年06月19日 (火) 22:30 | 編集

    今日は夕方辺りから、台風が接近すると言う事なので…
    さっさと終わらせ、急いで帰った方が良さそう
    久~しぶりに、「築地めん処」で、あったかいお蕎麦でも食べていこうかな、

    …と、向かってみたら、ありゃっ、看板の文字が変わってる a.gif

    12-6-19 店

    確かに同じ場所、しかも元のお店の雰囲気残る店構え。
    久しく前を通らなかった間に、お店が変わってしまったとは…。
    とは言えよかった、ここにも「そば」の文字が書かれてる piko-n.gif

    12-6-19 品外

    看板の文字を見ると、どうやら「へぎそば」のお店のよう。

    と、前に置かれた品書きには…、蕎麦に加え定食が幾つも並んでいるのに、
    一瞬躊躇したけれど…、これも何かの縁かもしれん。
    お蕎麦があるなら、入ってみよう…

    築地 「へぎそば処 うち田」

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    入谷 「談」 ほっこりとした時間…
    2012年06月18日 (月) 21:50 | 編集

    行ってみたいなあ、と思いつつ、思い返せば早5年…。
    入谷という街に馴染みなく、何故か訪れてなかったのだけど、
    ここ最近、又急に行ってみたいなあ、と気持ちが高まり…

    沿線上にいる今日、お昼を食べに行ってみよう hahha.gif

    と、降り立った入谷駅。
    駅上を走る昭和通りに、すぐ「手打ちそば」の旗が見え、
    誘われるように、その路地を入っていくと…

    12-6-18 店

    民家が軒を連ねる、静かな路地中に、
    同じ旗に、見逃してしまいそうな程、はらりと靡く白い暖簾。

    営業中の札が置かれ、しかと書かれた「手打そば」の文字に、

    12-6-18 品外

    入口前に置かれた「本日のサービス」の品書きの下に記された、
    「そば専門店です」の文字が頼もしい futt.gif

    ここだったんだ…と、感慨深く暖簾を潜る。

    入谷 「手打ちそば 田舎料理 談」



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    (閉店)分倍河原 「やざき」 鳥汁せいろ
    2012年06月17日 (日) 23:44 | 編集

    朝方は湿っていた天気も、昼時には晴れ間が差し、途端にムシムシ。

    去年食べ損ねた「すだちの冷やかけ」、始まっているといいな…、
    と、父の日でプレゼントを贈りに行く前のお昼に、
    ご無沙汰したいた「やざきさんへ niko.gif

    12-6-17 店

    府中、甲州街道から入った住宅街の路地中に、
    気どりなく佇む、定食屋風の街蕎麦屋でありながら、
    通りからも打ち場が見える、自家製粉手打ちのお店。

    分倍河原 「手打ち蕎麦 やざき」

    12-6-17 品外

    早くも、開店してここも3年になるんだなあ…futt.gif


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    拝島 「みのり」  あをさクリームつけ蕎麦
    2012年06月15日 (金) 22:32 | 編集

    魅惑的な「クラムチャウダー風蕎麦」の記憶がまだ新しい中、
    既に春の新メニューを作られた「みのり」さん。
    しかも、又しても心そそる、クリーム系のお蕎麦となったら、
    終わってしまう前に、何としてでも食べておきたい niko.gif

    12-6-15 店

    からりと晴れ渡った爽やかな青空に、真っ白な壁が美しく映え、
    清淑でエレガントな空気漂う、モダンな佇まい。

    12-6-15 品外

    柱の後ろに作られた、品ある硝子扉の前には…
    お目当ての品書きが黒板にしっかりと書かれてる onpu.gif

    拝島 「手打ちそばの店 soba みのり」

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    月島 「玄粋庵」
    2012年06月14日 (木) 23:08 | 編集

    この2月、月島にうれしい手打ちのお蕎麦屋さんがオープン

    ずっと行ってみたいな、と思っていた上に…
    先日放映されたテレビ録画(ヒルナンデス)を見たら、途端に行きたくなり、
    気持ちよく晴れ渡った今日、久しぶりに月島へ niko.gif

    12-6-14 ビル

    昔ながらの、懐かしい下町風情を残した商店街から離れた、
    橋近くの近代的なリバーサイド。
    青空にそそり立つピアウエストスクエアビルの一階に…

    12-6-14 店2

    格調高き趣漂う入口に、すっと下ろされた一反暖簾。
    西荻「鞍馬」、その後、与野「狐丘」で働いていたご主人のお店。
    期待に胸ふくらませながら暖簾を潜り店内へ…

    月島 「手打ち蕎麦 玄粋庵」

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    日本橋三越「山形展」 「庄司屋」 幻の天保そば
    2012年06月14日 (木) 21:18 | 編集

    今月13日から18日まで、日本橋三越催事場は、「とっておきの山形展」 niko.gif

    12-6-14-2 山形展ポスター

    山形と言えば、やっぱりお蕎麦(私は)。
    しかも、今年は貴重な蕎麦、「天保そば」が食べられるそう。

    12-6-14-2 天保の説明

    『160年前の天保時代に飢饉用に蓄えられた玄蕎麦が平成10年に発見され、
    それを発芽、栽培し、ようやく提供できるようになったものです。』

    との、東京では食べられない珍しいお蕎麦、
    これは何としてでも食べてみたい、と時間の合間に訪問~

    12-6-14-2 人ごみ

    さすが三越、大賑わいの中…

    12-6-14-2 店

    「ござてけらっしゃい」の文字が、デパート催事場の中で暖かい、
    ゆったりとしたイートインスペース。

    日本橋三越7F催事場 「とっておきの山形展」
     「庄司屋」 幻の天保蕎麦

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    巣鴨 「菊谷」 トマトぶっかけ蕎麦
    2012年06月13日 (水) 20:23 | 編集

    ついこの前だと思っていたのに、移転後一周年を迎えた「菊谷」さん。
    お祝いの宴には、惜しくも伺えなかったので、
    なんとか調子も戻ってきた今日、帰りがてら、せめてお祝いの言葉をと…futt.gif

    12-6-13 店

    昨日に引き続き、今日も6月とは思えない肌寒さ。
    心なしか、巣鴨の街中の人波も少ないような…

    12-6-13 店あぷ

    あら、このおば様、気になっているのかしらniko.gif
    通りの商店街に溶け込みながら、清楚で粋な風情漂う店構え。

    巣鴨 「手打ち蕎麦 菊谷」

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    田無 「さらしな総本店」 地獄そば
    2012年06月12日 (火) 14:18 | 編集

    今朝の、6月とは思えない急な寒さからだろうか…
    作業しながらゾクゾクし始め、次第に立っているのもつらくなり、
    早々に帰らせてもらう事にして、休ませて頂こう…gessori.gif

    食欲もないけれど、お昼に何か食べておかなきゃ。
    お蕎麦だったら食べたいな…。

    12-6-12 店

    と、冷たい雨降る中向かった、駅すぐ近くに佇む馴染みのお店。

    田無「さらしな総本店」

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    吉祥寺 「まつや」 大車海老天ぷらそば
    2012年06月11日 (月) 21:33 | 編集

    先週金曜日から、急遽上海に外遊していて、
    ぱちぱち撮りまくっていた写真は、ざっと500枚…ase2.gif

    画像処理に格闘し、気付いたら、あやや2時、お腹もすくはずだ…

    ちょっと休憩も兼ねて…遅いお昼を食べに行こう~onpu.gif
    久しぶりのニッポンの蕎麦、江戸トーキョーのお蕎麦を、
    しっぽり一人静かに憩う、蕎麦前のひと時付きで、食べたいなあ。

    12-6-11 店

    と、咄嗟に向かったのは、中休み無く、
    時間気にせず行けるのが有難い、江戸の老舗「神田まつや」。

    12-6-11 品たぬき

    おっ、今年ももうこんな季節…
    夏期の品書き「冷したぬき」に「冷しきつね」が始まっている futt.gif

    東急百貨店レストラン街 「神田まつや」

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    野方 「藤二郎」 夏野菜のカレーせいろ
    2012年06月06日 (水) 21:54 | 編集

    前回訪れた時は、一足早くて春の新メニューを頂けずにいたら、
    早くも、夏のメニューができたそう。
    それは早速食べてみたい、お昼を頂きに行ってみよう niko.gif

    12-6-6 店

    野方駅北口、賑やかな商店街の中に馴染み佇む、
    居抜きで始められたお店は、年季の入った落ち着いた店構え。
    あ…、夏に向けてかしら、暖簾が涼しげな白布に変わってる…futt.gif      

    野方 「江戸蕎麦手打ち しのぶ流 藤二郎」

    12-6-6 看板

    と、扉を開こうとしたら、店頭には新たに黒板も置かれ、
    書いてある「季節の蕎麦」をしげしげ眺め、店内へ…。

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    青梅街道 「佳蕎庵」 お蕎麦屋さんとの宴
    2012年06月06日 (水) 06:12 | 編集

    今夜は、前々からとても楽しみにしていた、
    多摩の蕎麦屋さん達の集まりに、呼んで頂いた、夜の宴 niko.gif

    12-6-5夜 店

    大好きなお蕎麦屋さん達と、同じ側で一緒に飲めるなんて、
    も~う、うれしくわくわく。
    向かったお店は…、多摩地区の実力の蕎麦屋 niko.gif

    青梅街道 「蕎麦と酒 佳蕎庵」

    12-6-5夜 貸し切り

    おっ、今夜も「貸し切り」だ…onpu.gif

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    武蔵境 「ささい」 海老天丼セット
    2012年06月05日 (火) 23:58 | 編集

    作業途中、やっと時間が取れたお昼は、早2時。
    急いでご飯を食べなくちゃ、と向かった久しぶりの「ささい」さん niko.gif

    12-6-5 店

    武蔵境駅南口、バス通り沿いに、小綺麗な街の蕎麦屋風情。
    中休みなしでやってくれているのがうれしいなあ futt.gif

    武蔵境 「蕎麦処 ささい」

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    神楽坂 「東白庵 かりべ」 納豆そば
    2012年06月04日 (月) 20:58 | 編集

    移動途中、乗り換え継いでの神楽坂。
    今日は朝から、又伺いたいな、とずっと思っていた「かりべ」さんで、
    前回頂けなかった「田舎そば」を頂こう~onpu.gif

    …と、決めていたのに、大幅に時間が押し、昼過ぎた午後2時。
    流石に、もう、「田舎そば」はないかもしれない、
    と思うも、今日は頭がすっかり「かりべ」さん niko.gif

    ラストオーダー15時というのに、勇気づけられ、
    まだ残っていますように…と、願いながらお店へと。

    12-6-4 店

    神楽坂の路地の中の、さらに細い小径を入った、密かな空間。
    その一角に、初夏の日差しに映える、白木の門が清々しい。
    夜の景色とは又がらりと変わり、この景観もいいなあ…futt.gif      

    12-6-4 店入り口2

    「営業中」の札をしかと確かめ、アプローチを歩き、入口への扉へと。

    神楽坂 「手打ち蕎麦 東白庵 かりべ」

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    石岡 「猪口才」
    2012年06月03日 (日) 10:02 | 編集

    茨城は密かに、メロンの産地
    丁度今が旬、手土産に買って行こう~と、産地の朝日村へ車を飛ばし、
    緑にオレンジ、アンデスにクインシーメロン二種をゲットしたら…

    「石岡辺りで、行きたいとこあったら、昼、蕎麦でもいいよ」
    と、珍し~い彼の言葉 a.gif
    思ってもいなかった(激うれしい)言葉に、急ぎ慌ててリストを眺め…、
    土日限定の粗挽き蕎麦があるお店へ、即効彼を誘導~

    水戸「みかわ」さんで修業した、というご主人のお店、
    ナビに従い街道沿いを走っていくと…

    12-6-2 店

    通りに面して、さりげなく佇む、
    藍色暖簾が下ろされた、小さな間口のほのぼのとしたお店に到着 niko.gif

    12-6-2 品外粗挽き

    入口横に置かれた黒板には、書いてある書いてある onpu.gif
    お目当ての「土日限定 粗挽き十割」

    石岡 「自家製粉手打ち 猪口才」

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    清澄白河 「浅野」 お母さんの山菜料理
    2012年06月01日 (金) 20:55 | 編集

    今年は随分遅かった山形の天然山菜もようやく入荷、
    …と、思っていたらすぐに6月。
    「そろそろ終わりになっちゃいますよ~」
    との事で、早速、ご近所のお友達と待ち合わせ。

    やっぱり浅野さんの山菜を食べなくちゃ、きちんと夏を迎えられない niko.gif

    12-6-1 店

    お店の前に植え込まれた生垣も、すっかり緑鮮やかに葉を伸ばし…、
    ここに立っただけで、懐かしさで胸いっぱい。

    清澄白河 「みちのく山形 十割そば 権現板そば 浅野」

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