つれづれ蕎麦　2012年11月19日

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築地　「鴨亭」　鴨料理専門店の「鴨せいろ」

2012年11月19日 (月) 20:51 | 編集

鴨の美味しさを広めたい、と筑波山麓で鴨の飼育を始め、
その牧場の傍らで、鴨料理と手打ち蕎麦を出している「鴨亭」さん。
一度伺ってみたいな、と興味を持っていたところ…

築地にその支店があると、ＬＭ２さんのブログで知り、
東京にあるなんてうれしい限り、是非伺ってみなくっちゃ

築地から銀座へと続く大通り、晴海通りの京橋郵便局の裏、
新橋演舞場1階に作られた、料亭風情の佇まい。

お店に掛った「創業昭和五十年鴨料理専門店」の文字に、
確固とした誇りが刻まれている・・・。

築地　「鴨料理　鴨亭」

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