2013年05月19日 (日) 21:59 | 編集
発芽蕎麦で有名な、上田の「おお西」さん。
その「大西」さんで修業された方が笠間にいると、ちょっと前に知り…、
ものすごく興味惹かれ、ものすごーく行ってみたい 
。
先週に引き続き、帰省した帰りに、
今日はちょっと早目に実家を後にし、伺って見る事に 
。
笠間稲荷を横目に過ぎ、駅前の旧道を走っていけば程なく。
通りに面して佇む、由緒正しき風情ある古民家。
入口前に置かれていた看板で、ボルテージがぐぃ～ん。
しっかりと書かれた「発芽蕎麦」 
。
横の広々とした駐車場は既に車がほぼ満車。
なんとか駐車し、石畳をつたい、店内へ…。
茨城県笠間市 発芽蕎麦 自家製粉「手打白藝 泰然」
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