つれづれ蕎麦 
    立石「玄庵」 藤枝 「ながいけ」 粗碾き技法DVD発表会 
    2014年02月03日 (月) 23:19 | 編集

    粗挽き蕎麦にとことん拘り、
    「粗挽き三兄弟」と名付け、打っている三種類の粗碾きそば。
    私も愛してやまない、「ながいけ」さんの粗碾き。

    そのご主人、長池さんが、独自の技法を後世にまで伝えたいと、
    一年程かけて完成させた、㊙技法DVD niko.gif

    14-2-3 パンフ

    今日は、そのDVDの、完成披露発表会 クラッ~4

    14-2-3 店

    神秘的な、「あの蕎麦」の秘法とは…、
    興味しんしんで向かった、「ながいけ」さんの出身、

    立石 「江戸東京そばの会 立石 玄庵」

    ≫ "立石「玄庵」 藤枝 「ながいけ」 粗碾き技法DVD発表会 " の続きを読む...

    スポンサーサイト

    fc2bookmark
    copyright © 2004 Powered By FC2 allrights reserved. / template: sukechan

    Copyrite(C)2005ー2008 yuka. All rights reserved.

    本サイトの写真の著作権は 作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。

    Copyright(C) 2006 つれづれ蕎麦 All Right Reserved.
    1. オンラインカウンター
    >