2014年04月21日 (月) 23:37 | 編集
今年も又、鈴廣主催の「板わさを楽しむin神田」が、
18軒の神田周辺のお蕎麦屋さんにてキャンペーン中 
。
去年頂いた「鈴廣のかまぼこ入り花巻そば」に続き、
今年も又一つ、興味しんしんの蒲鉾メニュー、
「鈴廣の蒲鉾と海老の掻き揚げ天ぷら」
板わさの掻き揚げだなんて贅沢。
食べに行ってみよう、と向かった神保町。
しとしと降る雨の中、神田小川町の細い静かな路地沿いに、
しっぽりと灯る、年季の入った趣溢れる佇まい 
。
麻布「永坂更科布屋堀井」の直系、今のご主人は4代目、
由緒正しい、江戸老舗蕎麦屋。
店の前に置かれた、どっちりとした木板には、
「江戸神田蕎麦の会」
その横には、ずら～り並んだ手書きの品書き。
創作風つけ汁が多く、これは楽しそ～う 
。
神田小川町 「錦町更科」
2014年04月21日 (月) 21:39 | 編集
先日、高田馬場でふと目に付いた、目新しいお店。
ガラス扉の向こうに石臼があるのが見え、ちょっと気になり…
馬場で蕎麦屋となったら、行ってみなくちゃ
人波の絶え間ない、店々が軒並み並ぶ駅からの通りに、
カジュアルモダンな、ガラス扉の狭い間口。
「わのみ」だと思ってたら、「ワ・イン」、だったのか～、
ふむふむ、まさに「蕎麦ダイニング」という雰囲気？。
ガラス越しに石臼をしかと確かめ、扉を開き店内へ 。
高田馬場 「蕎麦ダイニング Wa-in 輪飲」
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