つれづれ蕎麦 
    静岡 「たがた」 静岡在来種のディスカバラー
    2014年10月31日 (金) 23:12 | 編集

    「ながいけ」を後にし、藤枝から静岡駅までゴトゴト 電車_M~1

    静岡駅で降りたとなったら…、
    「たがた」に寄らずにには帰れない。
    何よりも、静岡在来種を守る第一人者、田形さん niko.gif

    14-10-31-2 店

    しとしとと降る雨の中、駅から歩く事10分程。
    静かな路地中に、そっと佇むお店は…、
    開店にはまだちょっと早いけど、ご好意で入れて頂く事に niko.gif

    静岡 「手打ち蕎麦 たがた」

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    藤枝 「ながいけ」 豊穣そのもの「静岡在来」三昧
    2014年10月31日 (金) 23:07 | 編集

    ここ何年か密かに注目されている、静岡在来種。

    現在残っている在来種は、静岡の中で大別して三か所で、
    中でも、「清水地区(興津)」が、
    純粋性と品質の良さでトドメをさしているそう。

    その興津在来を、是非食べてみて下さい、
    藤枝「ながいけ」さんからのうれしいお話しがあり…m001.gif

    14-10-31 駅

    今日は、巨匠お二人のお供をさせて頂き、
    いざ新幹線に乗り込み、静岡へ niko.gif

    14-10-31 店

    駅からタクシーに乗り込めば、あっという間。
    さらさらとした雨の中で、出迎えて下さったご主人 niko.gif

    静岡県藤枝市 「手打そば ながいけ」

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    (番外) ひばりヶ丘 「たなか」 ぴかぴかの「釜上げうどん」
    2014年10月30日 (木) 20:39 | 編集

    昨夜のお鍋で、すっかり「蕎麦屋のうどん」に開眼

    …となったら早速♪、
    去年から課題だったのを思い出し、
    「たなか」さんのうどんも、食べに行こうっ hahha.gif

    14710-30 店

    昼時はとうに過ぎ、日が傾き始めた、
    遅い遅い昼下がり、営業中の札にほっとして、
    ギリギリで滑り込み。

    14710-30 店入り口

    アブチロンの、赤い小さなの花のアーチを潜れば、
    素敵な洋館の扉には、「新そば」の貼り紙

    ひばりヶ丘 「そば たなか」

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    銀座 「流石 琳」 欲張りお鍋「うどんすき」に「投じそば」
    2014年10月29日 (水) 23:17 | 編集

    大人の蕎麦屋 「銀座 流石」 が、
    新たに手打ちうどんも加えた 「流石 琳」に変わり、
    常々行ってみたくていたところ…

    秋風冷たくなってきた今日この頃、
    念願叶い、今夜は鍋を囲んでのワクワク女子会~

    14-10-29 店

    車行き交う大通り、昭和通りに面したビルの地下。
    「十割手打ち蕎麦」に「有機野菜」の「うどんすき」
    心そそる文字が幾つも並んでる niko.gif

    銀座 手打ちそばおだしうどん 「流石 琳」


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    代田橋 「まるやま」 とろ~り熱々「きのこのつけ汁せいろ」
    2014年10月28日 (火) 19:39 | 編集

    「きのこのお蕎麦始まってましたよ~」
    というコメントを頂いてからずっと、気になって気になって…u-n.gif

    14-10-28 店

    ようやく今日…、「きのこ」を求めて、いざ代田橋 niko.gif
    なんだか、ひどく、久しぶりの気分~。

    代田橋 「手打蕎麦 まるやま」

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    赤坂 「赤坂砂場」 揺るぎない江戸蕎麦の粋 「天もり」
    2014年10月27日 (月) 20:48 | 編集

    建物の老朽化に伴って、「並木藪」に「上野藪」…、

    やむなき事情でだけど、「かんだ藪そば」の工事も終了し、
    行ってみたいけど、まだまだ連日行列のようで… gessori.gif

    そう言えば…、赤坂砂場も改装したそうだけど、
    どの辺りが変わったのかな niko.gif

    14-10-27 店横

    丁度、所用で来た今日、帰りにちょっと寄り道 niko.gif

    店のぐるりは以前と同じ、風流な生け込みがされ…

    14-10-27 店

    目の前に見るお店も、ほとんど変わってない。
    しっとりとした、老舗の落ち着いた静けさが辺りに漂う futt.gif

    明治2年創業…
    赤坂 「室町 砂場 赤坂店」

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    野方 「和田」 蕎麦が大躍進!大山地鶏の「鶏せいろ」
    2014年10月26日 (日) 22:37 | 編集

    彼は、休日出勤でいないので…、休日一人のお昼ご飯は…

    開店当初に訪れて以来ご無沙汰してて、
    そろそろ2年、どうしてるかな、と…futt.gif

    14-10-26 店遠目

    野方駅、バスロータリー前のお店へと niko.gif

    14-10-26 店

    店前に漂う雰囲気もすっかり落ち着き、
    白木の格子扉に、凛々しき紺地の太鼓のれん futt.gif

    野方 「手打そばと美酒旬彩 和田」



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    広尾 「傳心」 一流料理に極上天ぷら、悶絶の蕎麦。
    2014年10月24日 (金) 23:26 | 編集

    広尾の駅すぐ近くに、この4月にオープン。
    何だか格式が高そうで、私には高根の花。
    いつか行ける事があれば、と思っていたところ…

    なんとっ、思ってもみなかったうれしいお誘い、
    憧れだったお店に、伺える機会が hahha.gif

    14-10-24 看板

    地下鉄広尾駅、1番出口を出たら、本当にすぐ。
    気を付けなければ見逃してしまいそうな、
    足元にそっと置かれた、小さな小さな灯篭。

    14-10-24 店先

    そのビルの入口に、さりげなく品書きが置かれ、
    横の階段を上っていくと…

    14-10-24 店

    きりりっとした格子扉に、すっとかかった純白暖簾。
    高級感漂う、日本料理店の店構え

    広尾 「天ぷら 手打ち蕎麦 傳心」


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    月島 「由庵 矢もり」 月島の路地裏で至福の蕎麦三昧
    2014年10月23日 (木) 20:43 | 編集

    「流石はなれ」を離れた、蕎麦男・矢守さんが、
    いよいよ、満を持しての、独立開店 クラッ~4

    月島の路地裏の、さらに奥、
    人一人がやっと通れる、細い路地にそっと…。
    ああ…、矢守さん、らしいお店なあ futt.gif

    14-10-23 店

    「すみません、まだ暖簾届かなくって…(^^;」
    迎えてくれた顔は、スッキリ清々しく、晴々とした笑顔 hahha.gif

    月島 「由庵 矢もり」

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    新宿 「渡邊」 味のテルツェット 「かしわわさびそば」
    2014年10月22日 (水) 21:36 | 編集

    今日は水曜、レディースデー。
    映画、「ザ・テノール」が素晴らしく…

    14-10-22  poster

    このまますぐに、現実の世界には戻れない。
    もうちょっとだけ、この余韻に浸りたい…futt.gif

    冷たい雨降るも、時折吹く風が強くても、
    心うつつの中、辿りついたのは、

    14-10-22 店

    西新宿の、いや、新宿のオアシス、
    映画の余韻に浸るには、新宿ではこれとない…futt.gif

    新宿西口 「手打そば 渡邊」


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    武蔵関 「山葵」 お昼のお得な「玉子丼セット」でかけそば
    2014年10月21日 (火) 20:51 | 編集

    朝からしとしとと冷たい雨の降る肌寒い今日、
    出先途中のお昼は、久しぶりに「山葵」さん niko.gif

    14-10-21 店

    あったかいお蕎麦と、ここのカレー、
    久しぶりに食べたいな futt.gif

    武蔵関 「板蕎麦 山葵」 WASABI by tenryu-an」



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    小伝馬町 「馥や」 布恒縁りの手練の新店オープン
    2014年10月20日 (月) 20:20 | 編集

    昨日から、人形町では冬の風物詩の、「べったら市」。

    丁度近くに来ているし、今年は寄ってみようかな、
    仕事を済ませ…、その前に、まずはお昼 niko.gif

    築地「布恒更科」で働いていたご主人が、
    こっそり(笑)と開店された、密かに気になっていたお店へと。

    14-10-20 店遠目

    小伝馬町駅から程近く、一本裏の殺風景な路地の中に…

    14-10-20 店

    新しくても、小ざっぱりとして垢ぬけた、
    江戸の粋感じる、風流な佇まい niko.gif

    14-10-20 店前品

    お店の前に置かれた黒板には、
    季節ならでは、心そそる「牡蠣」の文字に、
    「お昼はご飯ものもやっています」、の文字までも…futt.gif

    小伝馬町 「石臼挽き 手打そば 馥や」

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    調布 「清水」 凛々しき蕎麦に圧巻のとろろ汁
    2014年10月18日 (土) 22:56 | 編集

    お義母さんのご機嫌伺いに行きがてら…、
    ぽかぽか陽気の中、さっぱりとお蕎麦でお昼ご飯 niko.gif

    14-10-18 店

    調布、天神通り商店街の中程に、
    さりげなく佇む、小さいながらも粋な佇まい。

    調布 石臼挽き自家製粉 手打ち蕎麦 「調布 清水」

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    新大久保 「近江家」 創業明治32年、老舗のリニューアル
    2014年10月17日 (金) 23:17 | 編集

    夏前から、改装のため休業していた「近江家」さん、
    10月8日に改装も終わり、新規オープンしたようで…、

    あの昔懐かし~い、民芸調が妙に居心地良く好きで、
    どんな風に変わったのか、どうしても気になって…。

    昼時逃してしまった今日、早速行って見る事に niko.gif

    改札を降りればすぐ目の前。
    …おおっ、確かにっっbikkuri.gif

    14-10-17 前の店

    年季の入った、こんなだったお店が…

    14-10-17 店

    見違えるような、白壁に白木の扉の、真新しい佇まい wao.gif

    新大久保 「そば處 近江家」

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    戸越銀座 「蕎麦切り 翁」 素敵な「お昼の蕎麦膳」
    2014年10月16日 (木) 20:02 | 編集

    久しぶりの東急沿線での仕事を済ませ、
    今日こそっ、長い間、課題のままだったお店へ行こう hahha.gif

    しかも…、ここもずっと歩いてみたかった、
    関東有数の長さを持つ、「戸越銀座商店街」。

    両脇に店々がぎっしりと並ぶ商店街は、
    大通りを幾つもまたぎ、ホントに長~いっ wao.gif

    14-10-16 店

    あちこち覗きながら歩くのは、なかなか楽しく、
    ようやく静けさを見せ始めた商店街の端っこに、
    さりげなく佇む、趣きのあるお店 futt.gif

    戸越銀座 「蕎麦切り 翁」

    14-10-16 品前114-10-16 品前2

    前に置かれた品書きがずら~り、これは楽しそう niko.gif

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    吉祥寺 「まつや」 吉祥寺限定 秋の味覚「きのこそば」
    2014年10月15日 (水) 20:38 | 編集

    今日は吉祥寺東急での、「福岡展」の最終日。
    帰りがけ、ちょっと見て行こうかな niko.gif

    都心と違って、小じんまりとしたここの催事場が結構好き。

    あっという間にみて回れ、
    粒々しっかり、美味し~い「小倉商店」の明太子に、
    まるでカラスミみたいな「ドライ明太子」をゲットして…、

    14-10-15 店

    さて、ここに来たとなったら、
    もちろん素通りは、できない、できない futt.gif
    一つ上の、レストランフロア。

    吉祥寺 「神田まつや 吉祥寺店」

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    新井薬師 「火群」 ユーミンと女将さんの笑顔に包まれて…
    2014年10月14日 (火) 23:35 | 編集

    ずっと楽しみにしていた、「ユーミン×帝劇」
    「あなたがいたから私がいた」を鑑賞~。

    14-10-14 ポスター

    はぁ~…、感動 u-n.gif
    興奮冷めぬまま…

    14-10-14 店

    なんだか女将さんに会いたくなって…、
    暗闇の中に、そっと零れる灯りの中へ niko.gif

    新井薬師 八ヶ岳手打せいろ蕎麦薬師 「火群」

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    京王多摩センター 「蕎家 佳」 濃厚海老出汁の「海老せいろ」
    2014年10月12日 (日) 22:16 | 編集

    連休なのに、生憎の台風接近で、遠出は諦め…、


    猫砂の補充をしたりして、
    百草園のお風呂で、心と体のデトックス niko.gif

    体の中からさっぱりとした後は、健康的なお昼ご飯。
    すっかりご無沙汰しているお店へと。

    14-10-12 店

    多摩ニュータウン通り沿いにありながら、
    風情ある門柱がぐるりを囲む、禅味漂う佇まい futt.gif

    京王多摩センター 手打そば 「蕎家 佳」



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    田無 「さらしな総本店」 憧れのお二階で「西武線会」
    2014年10月11日 (土) 22:46 | 編集

    近くにあって便利で、重宝している「さらしな総本店」 niko.gif



    何度となく通っていながらも、
    いつも一人なので、未だ上がった事のない二階席。

    一度、あのお二階、行ってみたい しゃぼ~1
    と日々思いが募り募り…

    14-10-11 店

    同じ沿線のお友達を誘って、(初めて)予約を入れて、
    憧れの二階席で、西武線親睦会~

    田無 「田無さらしな総本店」

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    吉祥寺 「中清」 蕎麦屋 de JAZZ LIVE
    2014年10月11日 (土) 07:59 | 編集

    今夜は、六本木のピアノバー、「チャーリーズ・クラブ」が、
    吉祥寺「中清」で、ミニライブを開催~キラキ~1

    14-10-10夜 店

    蕎麦屋で、生ボーカルのライブだなんて…
    楽しみ、楽しみ niko.gif

    吉祥寺 「手打 中清」

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    練馬 「176」 贅沢極上の「ミニ天丼」に「かけそば」
    2014年10月10日 (金) 23:29 | 編集

    練馬で頂く、お昼ご飯は…、
    仕事中飲めないのが残念だけど、久しぶりに「176」さん niko.gif

    14-10-10 店

    駅前の賑やかな、千川通りすぐ近くにありながら、
    高架下の一角に、そこだけ違う空気が漂う、
    しっとりと落ち着いた、禅味溢れた佇まい futt.gif

    14-10-10 看板

    練馬 「蕎麦 176」 

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    三鷹 「太古福」 「肴三種盛り」「浅利のとまとくりーむつけ蕎麦」
    2014年10月08日 (水) 20:13 | 編集

    武蔵境の日の今日は、美味しいお蕎麦を求めて太古福さん niko.gif

    14-10-8 店

    ぽかぽか陽気だけど、撫でていく風は、すっかり秋。
    朝夕は寒い程の、今日この頃…

    14-10-8 品店前

    あぁ、いいなあ、このイラストを見ただけで、
    ほっこり心まで暖まっちゃう futt.gif

    三鷹 「手打ち蕎麦 太古福」

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    東大和 「ふたつき」 蕎麦居酒屋で大宴会
    2014年10月08日 (水) 10:42 | 編集

    今夜は、仲良し仲間、総勢15人集まって、
    久しぶりの大宴会~ hahha.gif

    向かったのは、兼ねてから気になっていたお店、
    東大和駅から、歩く事10分程。

    14-10-7 店壁

    通りに面した暗がりのスタイリッシュなコンクリ壁には、
    品書きがずらりと貼られているけれど…

    14-10-7 店

    にじり扉風、小さな黒い引き戸の建物は、
    一見何のお店が分からない。
    目立たない小さな看板だけが目印の、ちょっと隠れ家風 niko.gif

    東大和 「蕎麦・居酒屋 ふたつき」

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    千歳船橋 「一仁」 「本むら庵」の料理長独立開店
    2014年10月06日 (月) 20:29 | 編集

    荻窪「本むら庵」の料理長だった方が独立し、
    今月、お店を開かれたと教えて頂き…

    大好きな「本むら庵」
    その料理長だった方となったら、じっとしてられなくて…

    仕事を終わらせ、逸る気持ちを抱え、千歳船橋へ niko.gif

    14-11-6 店

    駅南口、線路沿いの商店街から、曲がり入ると…、

    14-11-6 店あぷ

    大通りから一本隔てた、静かな路地に、
    すぐに目に留まる、い~い感じの、落ち着いた佇まい futt.gif

    14-11-6 品店前

    お店の前には、お得なランチメニューの品書きも…niko.gif

    千歳船橋 「そば 一仁」


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    久米川 「玄冶」 後引きクセになる「ぴり辛冷や汁」
    2014年10月06日 (月) 20:27 | 編集

    「今年最大」との台風は、夜半から強さを増し…
    今日は、術後検診日なのに、参った~gessori.gif

    ちょっと弱まった合間に濡れながら向かい、受けた診察では、
    傷口もすっかり完治、
    これでようやく、耳鼻科も卒業~わーい~1

    会計を済ませ、外に出たら…、
    まっ、眩しいっっ
    抜けるような青空に、ギラギラと照らす日差しで、暑いほど。

    14-10-6 店

    お昼には遅くなっちゃったけど、この天気に、気持ちも晴々、
    自分にお祝い、中休みのない久米川へと niko.gif

    久米川 「手繰りや 玄冶」

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    青梅街道 「佳蕎庵」 素敵なランチ「いくら丼」に「漬け丼」セット
    2014年10月05日 (日) 20:44 | 編集

    FBで、期間限定で「いくら丼」を出しているのを知り、
    私がタラコに目がないように、イクラに目がない彼。

    丁度ご無沙汰してて、行きたくていたころ…、
    彼に話したら、してやったり 、思った通りの反応 sunglass.gif
    「よしっ、明日のお昼、食べに行こうっ」

    14-10-5 店

    台風接近直前、朝から降る雨に、次第に風も強まる中、
    車に乗り込み向かった…

    青梅街道 「手打ち蕎麦と酒 佳蕎庵」

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    東中神 「ふく花」 「ランチセット」温玉天のせ「辛味おろし蕎麦」
    2014年10月03日 (金) 20:20 | 編集

    ずっとお借りしていた、DVDを返しがてら、
    今日は金曜、ふく花さんでお昼ご飯 niko.gif

    14-10-3 店

    昨日までは涼しく、すっかり秋だったのに、
    今日は夏が戻ってきたよう、戸惑うような暑さの中…、

    東中神 「季節の料理と手打ちそば ふく花」

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    西永福町 「ほん多」 手打ちのもり「うめ、しらすそば」
    2014年10月01日 (水) 20:36 | 編集

    最近は写真を撮ってなかったけれど…、

    14-9-3 店

    小さな駅の、ささやかな商店街の中にある、
    1軒だけの、貴重な手打ちのお蕎麦屋さん niko.gif

    西永福町 「手打そば ほん多」


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