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    つれづれ蕎麦 
    静岡 「たがた」 静岡在来種のディスカバラー
    2014年10月31日 (金) 23:12 | 編集

    「ながいけ」を後にし、藤枝から静岡駅までゴトゴト 電車_M~1

    静岡駅で降りたとなったら…、
    「たがた」に寄らずにには帰れない。
    何よりも、静岡在来種を守る第一人者、田形さん niko.gif

    14-10-31-2 店

    しとしとと降る雨の中、駅から歩く事10分程。
    静かな路地中に、そっと佇むお店は…、
    開店にはまだちょっと早いけど、ご好意で入れて頂く事に niko.gif

    静岡 「手打ち蕎麦 たがた」

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    藤枝 「ながいけ」 豊穣そのもの「静岡在来」三昧
    2014年10月31日 (金) 23:07 | 編集

    ここ何年か密かに注目されている、静岡在来種。

    現在残っている在来種は、静岡の中で大別して三か所で、
    中でも、「清水地区(興津)」が、
    純粋性と品質の良さでトドメをさしているそう。

    その興津在来を、是非食べてみて下さい、
    藤枝「ながいけ」さんからのうれしいお話しがあり…m001.gif

    14-10-31 駅

    今日は、巨匠お二人のお供をさせて頂き、
    いざ新幹線に乗り込み、静岡へ niko.gif

    14-10-31 店

    駅からタクシーに乗り込めば、あっという間。
    さらさらとした雨の中で、出迎えて下さったご主人 niko.gif

    静岡県藤枝市 「手打そば ながいけ」

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