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    つれづれ蕎麦 
    荻窪 「本むら庵」 「つぶ貝時雨煮」に蕎麦検証「せいろそば」
    2016年08月31日 (水) 18:49 | 編集

    蕎麦ブロガー同志(?)のDr.whiteさんから、
    「本むら庵の蕎麦、変わったと思いませんか?」
    とのコメントを頂き、びっくりっ bikkuri.gif

    えっ?春先に行った時はそんな事なかったのに…、
    何はともあれ、検証しに行かねばっ

    16-8-31 店

    雲ひとつなく、晴れ渡った昼下り。
    たまたまその日は、でありますように、と願いながら…。

    荻窪 「御免蕎麦司 本むら庵」

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    青梅街道 「佳蕎庵」 松戸産の蕎麦収穫祭 
    2016年08月31日 (水) 12:39 | 編集

    蕎麦の焼き菓子やパンなどを作っている、
    東村山の「sobanomicafe-sora」さんが、
    この春、松戸に畑を借り、有志を募り蕎麦の栽培。

    畑を耕し、種を撒き、土を寄せ、刈り取り、
    天日に干し、実を取り上げて…、

    16-8-30夜 店

    その蕎麦の、今宵は素敵な「収穫祭」。
    貴重な試食会に呼んで頂き、楽しみに向かった…niko.gif

    青梅街道 「手打ち蕎麦と酒 佳蕎庵」

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