暖簾をくぐると、これも古めいた、ほのぼのとした木の扉。
これを開け、中へ入るとさらに異空間が広がっている。



高い天井に、囲炉裏端。
広々としたお座敷が何部屋も広がり、奥にはテーブル席にカウンター。
民家をそのまま使っているお店は、古きよき日本の家屋がそのまま残ってる。

その広〜い店内に、これも驚く程、お客さんがぎっしり。
囲炉裏のあるちょっとした待合にも、何組かのお客さんが待っていて、私も前の人を見習い名前を書いて、待つことに。

と、待っている間にも次から次へとお客さんが入ってくる。
これはすごいな〜・・・と改めて感心していると、程なくして名前が呼ばれ、お座敷のテーブルへと通される。


混んではいても、一組一テーブルに通してくれるので、ゆっくりと。

やっと座れてほっとしていると、すぐに出してくれたお茶には、小鉢に蕎麦かりんとうが添えて出される。
揚げ蕎麦ではなく、ざらめのまぶされたほんのり甘い蕎麦かりんとうが、素朴で美味しい。


これをつまみながら品書きを開くと、これがとっても豊富。
蕎麦は、桶もりそばに、太打ちのいなかそば、十割の生粉打ち。ちょっと珍しいのらそばなどというのもあり、さらにうどんのメニューも揃ってる。

せっかくなので｢生粉打ち」とも思ったが、「きめ細かにすりおろしたとろろ」の文字に心が惹かれ、とろろそばを選びお願いすることに。


待つ間、お酒の品書きなどを眺めたりしていると、最後のページには、イラスト入りの注意書き。

と１から読んでみると、これはうれしい♪
タクシーかバスで来店した場合、帰りは最寄駅まで送ってくれるサービスがあるとのこと。


そして、程なく、「とろろそば」が目の前に出される。



「桶もり」というように、丸い桶形の蒸篭に盛られた蕎麦。それにきめ細かなとろろに鶉の卵が落とされ、薬味にたっぷりの山葵に葱と大根おろし。


それに、なぜか茹でピーナツもちょこんと添えて出されるのが、面白い。


たっぷりと盛られた蕎麦は、やや太めに切られた田舎風の蕎麦。ところどころに蕎麦の欠片が散り、角の立った蕎麦は堂々とした面持ち。



顔を寄せると、ふわ〜っと香ばしい穀物の香りが豊かに立つ。
口に含むと剛健な姿から想像したよりは、するりとした喉越しの優しい腰加減。
そのまま噛み締めて行くと、蕎麦の甘みが濃く広がってくる。



そして、蕎麦徳利にたっぷりと入ったもり汁を、とろろに注ぎいれ、ざっくりと混ぜ合わせたとろろ汁に浸し頂くと、これが美味しい。

さらりとした滑らかなとろろは滋味深く、鶉の加わったまろやかなコクが蕎麦に絡まり、するすると入っていってしまう。



かなりたっぷりと盛られた蕎麦に、食べ終えたらお腹もいっぱ〜い 。

一方の彼は「鴨汁せいろ」。



とっぷり大きめの器の熱々の鴨汁は、中はきのこ類にごろごろとたっぷりの鴨が入っているとのこと。



ちょっと交換して食べてみると、じわ〜と鴨の出汁が十分に染み出た、甘さを控え目にした美味しい鴨汁。
この鴨汁が、やや太めのこの蕎麦によく合い、これもいいな〜。


出された蕎麦湯は、なんとポット型。
ちょっと味気ないのが、寂しいところだけど、いつまでも熱々の蕎麦湯が頂けるのはいいかな？。

ナチュラルにさらりと白濁した蕎麦湯を、汁に注ぎいれたっぷりと頂いたら、体までぽっかぽか。


東京近辺ではちょっと珍しい茅葺屋根の下で頂いた、田舎蕎麦。
平日の昼下がり、ぽつん・・と、座り込んで頂いてみるのもいいかもしれないな、などと思いながらお店を後に。

ご馳走さまでした〜 。

今度来たら、生粉打ちも頂いてみよう･･･。


＊お品書き
桶もり 735円、いなか 840円、生粉そば 1,260円、のらそば、とろろそば、辛味大根そば、鴨汁せいろ 1,155円、天付いなかそば 1,890円、天付のらそば 2,205円、二色もり 2,310円、三色もり 2,730円、えび天せいろ 1,785円、野菜天せいろ 1,575円、掻き揚げ天せいろ 2,100円などいろいろ（ちょっと高め？）

鴨柳川 945円、そば蒸し、そば焼みそ、出汁巻き 630円、そばがき 1,050円、天ぷら盛り合わせ 1,890円、冷奴 420円、上げだし豆腐 577円、みそ田楽 525円、鳥竜田揚げ 735円、かつみやサラダ、お新香、板わさ 630円など
ビール 630円、稲田姫、強力、久保田、平友、越州、八海山、黒龍、義侠、明鏡止水、麓井 525円〜



「茅ぶき屋根のかつみや」

埼玉県朝霞市上内間木796-6
048-456-1505
11:00〜21:30
1/1、1/2定休日
Ｐ30台