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    つれづれ蕎麦 
    立川 「更科堀井 立川店」
    2008年11月05日 (水) 20:08 | 編集
    立川の昭和記念公園で展示中のイベントの、朝から当番で受付係。
    午後の人とやっと交代し、あれこれとしたらあっという間に2時も過ぎようとする時間。
    お腹ぺこぺこの身に、寒さもこたえる…gessori.gif

    本当だったら、せっかくの立川。
    行きたいお店はいくつかあったのだが、さすがにこの時間。
    中休みに入ってしまってる…。
    08-11-5 入り口
    ・・・と、こんな時にうれしい、中休みのない、
    デパート蕎麦屋、デパ蕎麦 niko.gif

    久しぶりに、今年も又伊勢丹のエスカレーターを上り、レストラン街へ。


    デパートの中とはいえ、老舗の風格をどこか感じさせる佇まいも頼もしい。

    08-11-5 店

    立川 「総本家 更科堀井」 伊勢丹立川店

    入り口すぐ前で出迎えて下さっている花番さんに丁寧に通され、今日は奥のテーブル席に腰を下ろす。
    店内は一望できるゆったりとした椅子が、疲れた体に何ともうれしい。

    しかも、さすがデパート蕎麦屋。
    こんな時間にもかかわらず、まだまだお客さんがいらっしゃり、お蕎麦をゆっくりと食べているのにほっとさせられる。

    すぐに出されたお茶を頂き、品書きを開き上から吟味。
    熱燗でも…と思ったが、とにかくとにかく、お腹がぺこぺこ。
    何か温かいものが食べたくて、大好きな「玉子とじそば」をお願いすることに。

    08-11-5 卵とじ

    程なくして出された卵とじは、表面を隙間なくびっしりと覆った玉子。
    繊細な羽毛のように綴じられた玉子が美しい。

    08-11-5 卵とじどあぷ

    そういえば、麻布本店の方でも玉子とじは食べたことがなかった…と、箸を入れると、なんて厚みのある玉子。
    口に含むと、しっとりふわ~とした心地のいい優しさに、かけ汁が絡まり、まるで上品なふわふわ出汁巻きを食べているかのよう。
    さすが老舗の蕎麦屋の玉子とじ。これは美味しい

    ん~、これのヌキで飲めてしまいそう buchu-.gif

    08-11-5 卵とじつかみ

    汁は、鰹の出汁が引かれたすっきりとして上品なかけ汁。
    その中に、ふわ~っと玉子のまろやかな味わいが溶け込みたまらない。
    熱々なのもうれしく、何度もすくい頂いていると、寒さもふっと忘れてしまう。

    08-11-5 卵とじたべ

    そして、玉子の下の蕎麦を手繰ろうとすると、玉子の下にはしっかりとした風味の濃い海苔が敷かれてる。これが又旨いっ。
    乗せられたかまぼこも質のいい、歯ごたえのある美味しいもので、これだけでもう大満足。

    温蕎麦らしい、暖められた蕎麦の感触も体に優しく、するすると食べてしまう。
    寒い時の温かい蕎麦ってなんて体に優しいんだろう~、としみじみと。

    汁まですべて頂いたら、ほかほかとしてお腹も大満足。
    ご馳走様でした~hahha.gif

    デパートの中とはいえ、きちんとした接客をしてくださる花番さんもうれしく、
    又、たまには寄ってみようかな・・・


    *お品書き
    もり 630円、さらしな 735円、変わりそば 840円、かしわせいろ 998円、鴨せいろ 1,575円、天せいろ 1,470円、精進天もり 1,365円、冷やし五目、冷やし納豆 998円、とろろ 945円、花まき 788円、月見、玉子とじ 840円、親子南蛮 1,029円、にしん 1,260円、など
    小海老天丼 609円、カレー丼、山かけご飯 504円、麻布十番膳 1,260円、(天ぷら付 1,680円)
    名倉山 630円、久保田千寿 840円、万寿 1,050円、ほか



    08-11-5 店前
    「更科堀井 立川店」

    東京都立川市曙町2-5-1 伊勢丹立川店8階  
    042-540-8273
    11:00~21:30
    伊勢丹の定休日
    前回の訪問





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    コメント
    この記事へのコメント
    ☆まがり★ 様
    ありましたね~、そういえば。
    半地下っぽいところに。。

    私も入ったことはないのですが・・・。
    ちょっと行方もわからなくて。。
    すみませんっっ
    2008/11/07(金) 11:15:44 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    little_reo様
    本当に、デパート蕎麦屋でありながら、老舗の貫禄、しっかりとした接客とすばらしいと思います。
    しかも、本店より若干安いのもうれしい(^^;。

    今回、種物を頼んでしまったのですが・・・
    たぶん、本店同様、もりそばでしたら、「あま」と「から」の二つの汁が出ると思いますよ。
    2008/11/07(金) 11:14:30 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    いいわねぇ
    デパートん中に素敵なお蕎麦屋さん
    新宿の三越ん中にも以前美味しそうな
    雰囲気を振りまいてたお蕎麦屋さんが
    ちょうど、ライオンのところから
    地下に潜ると階段の脇にあったのに
    今、無いのね
    どっかに引っ越したのかしら
    店名を覚えてないのでなんともかんとも
    2008/11/06(木) 12:51:39 | URL | ☆まがり★ #-[編集]
    はじめまして!
    いつも楽しく拝見させて頂いております。
    ここ、立川伊勢丹の「更科堀井」は、
    さすが伊勢丹と思わせるお店だと思います。

    デパレスで、本物の老舗のお蕎麦屋さんは
    そんなになにですから、安心して入れます。
    堀井さんも、出店だからと手抜きをしていないのが、嬉しいですね。

    ただ、新宿の布屋太兵衛もそうですが、
    汁をどちらか選ぶようになっていたような
    気がしますが、どうでしたでしょうか?
    2008/11/06(木) 09:53:26 | URL | little_reo #-[編集]
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