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    つれづれ蕎麦 
    中井 「又八郎」
    2008年11月07日 (金) 23:25 | 編集
    朝方の冷たい雨など忘れてしまうような、秋晴れの中。
    都心へ向かう途中、「賭けてみよう」とふと思い立ち、中井駅で降りてみる。
    開いていますようにと、このお天気に祈りながら、橋を渡って行くと・・・

    08-11-7店

    何度となく見てきたシャッターが今日は開けられ、飄々と靡く白い暖簾 。
    よかった、開いてる・・・hahha.gif

    中井 「手打蕎麦 又八郎」

    久しぶりに扉を開き入った店内は、以前とほぼ変わらない。
    厨房をぐるりと囲んだコの字型のカウンターに、テーブル席が一つ置かれただけのすっきりとした作り。

    すでに1時もとうに過ぎた時間にもかかわらず、適度に入ったお客さんに混じり、カウンター席の一つに腰を下ろす。

    ご主人お一人で、忙しそうに切り盛りする中、すぐに冷たい蕎麦茶とお絞りが出され、
    「決まったらおっしゃってください」
    と声をかけられ、目の前に置かれている品書きに目を落とす。

    08-11-7 品書き

    店内同様、すっきりさっぱりとしたお品がき。
    少ないようで、冷たい蕎麦、温かい蕎麦、ちょっとしたつまみにお酒。
    最低欲しいと思われるものが、きちんと揃っているのはうれしい futt.gif

    目の前では、ご主人が前のお客さんの頼んだのであろう天ぷらを揚げている。
    その天ぷらや、手際よく揚げている姿を見ていたら、私も天ぷらを頂きたくなってしまい・・・

    「天せいろ」の蕎麦を「田舎そば」でお願いすることに。

    08-11-7 天ぷら2

    再び、天ぷらを揚げる姿を見つめながら、私の前にも置かれた「天ぷら」。
    立派な海老が二本に、ナス、シシトウ、インゲンが、軽やかに揚げられ盛られてる。

    08-11-7 汁
    やや衣にベタ付き感を感じるものの、十分美味しい天ぷら。
    ただ、天つゆが添えられず、せっかくのもり汁と兼用しなくてはならないのが残念・・・ase.gif

    考えた末、大根おろしの盛られていた小鉢にもり汁を入れて頂いちゃう。


    続いて出された、挽きぐるみの「田舎そば」。

    08-11-7 田舎

    艶々とした黒めの蕎麦は、やや太めに切られ、中に細かな微粉のような蕎麦の粒が盛り込まれている。

    08-11-7 田舎あぷ

    この雄々しい姿に見とれながら手繰り上げると、深みのある香ばしい穀物の香りが豊かに漂う。

    08-11-7 田舎どあぷ

    口に含むと、見た目ほどごつごつした感じはなく、つるりとした表面で、するりと喉に落ちていく爽やかさ。
    とはいえ、もっちりと歯を包みこむような腰に、力強さのある蕎麦は、野趣さを十分に感じられるもの。
    まだ強くはないが、ふわりと広がる穀物の風味に、後に残っていく甘みがあり美味しい。

    08-11-7 田舎たべ

    素朴で、悠々とした心地のする蕎麦。
    美味しいな~・・・と素直に思え、するすると手繰ってしまう。

    鰹の風味漂う、やや薄めの汁にどっぷりと漬けて食べるのもよく、久しぶりの又八郎の蕎麦に堪能するひと時 futt.gif

    最後には、小細工のない、ナチュラルに白濁した蕎麦湯を注ぎいれ、汁もたっぷりと頂いていると、後から、一人又一人とお客さんが入ってくる。
    すでに、2時もとうに過ぎた時間にもかかわらず、気兼ねなく入ってこれるのは、中休みないお店ならではの良さだな~・・・。

    ゆっくり蕎麦湯を頂きながら、後から来られたお客さん3人共、揃って温かいお蕎麦を頂いているのを見たら、温かい蕎麦への興味もむくむくと・・・。

    ご馳走さまでした~hahha.gif

    やっぱり、いいお店だなぁ、としみじみ思いながら、お店を後に。
    次回は、熱燗に、温蕎麦を頂いてみようっと niko.gif


    *お品書き
    せいろ 600円、田舎 650円、冷やしたぬき 650円、つけとろ 750円、鴨せいろ 1,000円、天せいろ 1,200円、かけ 600円、たぬき 650円、月見 700円、山かけ 750円、鴨南蛮 1,000円、天ぷらそば 1,200円、
    焼き味噌、板わさ 400円、合鴨焼き 600円、天ぷら盛り合わせ 800円、ビール、〆張鶴、浦霞 500円、四季桜 550円



    08-11-7 店そと
    「手打蕎麦 又八郎」

    新宿区上落合2-18-9
    03-3363-8138
    12:00~売り切れじまい(5時ごろ) 
    不定休
    以前の訪問>



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    コメント
    この記事へのコメント
    えんじゅ様
    うふふ…・・(^^)。
    又八郎さんの貼り紙、って感じです♪

    なるほど、
    なるほど、
    お彼岸まで、なんですね♪

    その貼り紙がものすごく気になるので、
    ちょっと見てこようかな(^^)
    2009/03/17(火) 07:41:33 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    貼紙あり
    15日(日)小平「吟」の帰りに 中井乗換え

    シャッターは閉まっていましたが漢文(?)4行の貼紙あり

    彼岸頃迄
    休業**
    平身低頭
    ****

    早足で通り過ぎたので全部覚えられなかったです。

    もう少ししたら営業するって事ですよね。楽しみ・・・

    2009/03/16(月) 11:44:12 | URL | えんじゅ #M3VoGxh6[編集]
    よしの様
    朝方雨だったせいで、楽しみにしていた予定が中止になっちゃった、神様の慰めだったのかもしれないです。

    私も、この前はちょくちょく通るのですが、ほんっとにラッキーでした♪

    久々の蕎麦、よかったです。
    ああ、そうだ、こういう蕎麦だったんだ~・・・
    としみじみ。
    次回は、一献頂き、ストイック(本当に気持ちいいほど禁欲的な感じですよね~)なご主人の姿を眺めながらゆっくりしてこようと思います。
    2008/11/09(日) 19:23:14 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    懐かしいなあ
    開いているタイミングで通れると、何かいいことが待っていそうな
    一日となる・・・。

    歯医者、病院のワタリに地下鉄を使っていたので、しょっちゅう店の
    前を通りましたが、開いている確立は2割3分5厘ほどか?(この打率
    では首になりそうだが、このバッター(打ち手)はならない。)かなり
    巷の信用度が高いようだ。

    当方は田舎は大盛りで。あの蕎麦、盛りであの値段!すばらしい、
    の一言。
    天麩羅で〆張を頂くのもいいし、恵比寿もリーズナブルな価格で
    捨てがたい。

    ご主人の禁欲的なスタイルも印象深いものがあります。
    2008/11/09(日) 17:55:59 | URL | よしの #-[編集]
    ウサギ様
    そうなんですよね・・・。
    私も乗り換えでよく通るのですが、なかなかタイミングがあいません。
    この日はラッキーでした♪

    一応、ご主人に年内はこれと言ってお休みする予定がない、とのことをお聞きしたので、天気のいい日に、ぜひチャレンジしてみてください!(雨だとお休みの可能性大)
    2008/11/09(日) 09:54:37 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    蕎麦大好き様
    ご実家がこのお近くというのも羨ましいです(^^)。

    牡蠣そば・・
    柏ならあるとは思うのですが・・・

    もし、ご実家にお帰りになられるようであれば、野方の「大平庵」さんで食べられますよん(^^)
    2008/11/09(日) 09:52:29 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    まあやん様
    そうそう、とーっても敷居の高いお店です。
    でも、土日もやっている(はず)なので、行ってみて下さい。いい蕎麦でした・・・。

    幸運を祈っています♪
    2008/11/09(日) 09:50:37 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    近所なんですが・・・
    中井は近いので又八郎さんの前もしょっちゅう通りますが、中々開いているのを見られません。「今日は食べたい」と思って行くと大抵閉まっていて、そのまま東中野の秀山やぶ久か中野坂上の丸屋に行ってしまいます。開いているうちに近々是非新蕎麦を食べに行きたい!
    2008/11/09(日) 09:27:00 | URL | ウサギ #-[編集]
    中井は・・・
    実家の近くのお店が出ると、ワクワクドキドキします♪
    yukaさんがたまにいらっしゃる野方はもっと近いのですが☆・・・、中井は大江戸線が開通してからは、やはり下車するようになりましたヽ(^。^)丿
    今住んでいるところは、千葉県は柏市の近所なんです。柏なら牡蠣蕎麦もあるかと思うのですが、近くても隣の市なのでドーンと田舎です。。
    2008/11/08(土) 15:15:19 | URL | 蕎麦大好き #aaz1Jo1w[編集]
     又八郎さん、ちゃんとやっているんですね!
     ここ好きな店なんですが、締まるのが早いので、なかなか頂くチャンスがありません。機会を見つけて行きたいなあ~♪
    2008/11/08(土) 12:22:06 | URL | まあやん #-[編集]
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