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    つれづれ蕎麦 
    御徒町 「心洗庵」
    2008年12月16日 (火) 20:52 | 編集
    ちょっとした頼まれ用事で、久々に御徒町に。
    用事を済ませ、前に来た事のあるお蕎麦屋さんに向かおうと思ったら、慣れない事に通りを間違えてしまったようで、どうにも行き着かない・・・ase2.gif

    と、戻ったりなんだりしながらふらふらしていたら・・・
    キラ~ン sunglass.gifきらきら
    視界の端に入った「手・打・ち」の文字。
    その旗に向かって進んで行くと、はたはたと揺らめく旗にはきちんと「手打ちそば」と。
    ちょっと気になり、そのお店のある地下に偵察のつもりで降りて行くと・・・

    08-12-16 店

    お、なんだかいい感じ。しかも入り口横に建っている灯篭、これは、もしや・・・
    と、近づき入り口に置かれてたお店の案内(みたいな)紙を広げてみると、やっぱり!
    こんな所に又ひとつ、本陣房のお店が・・・onpu.gif

    ということで、これも何かの縁とばかりに、入ってみる事に niko.gif

    御徒町 「手打ちそば・活魚・地酒・本格焼酎 心洗庵」

    昼をちょっと外した時分の店内は、他にお客さんが二人のみの静かな空気。
    清楚で上品な、いかにも年齢層を高めに設定したかのような、落ち着いた店内。
    ゆったりとしたソファーのテーブル席が回りを囲み、その間にもキチっとテーブル席が並べられている。

    08-12-16 店内

    やや緊張していた私に、すぐに顔を出してくれた着物を身に着けた花番に
    「お好きなところにどうぞ」
    と笑顔で迎えられ、やや安心して奥のテーブル席に腰を下ろす。

    08-12-16 ランチメニュー
    すぐにお茶を出して頂きながら、置かれている品書きを手にすると、ずらりと並ぶ地酒のメニュー。それにお昼の品書きと、なぜかうどんの品書きも。

    一通り目を通しながら、「昼限定」となった天丼セットを頼んでみることに。


    程なくして、まずは薬味と蕎麦猪口に徳利が置かれ、続いて天丼、お蕎麦が置かれる。
    ん~・・・、この桜海老の香りがまたいい匂い heart.gif

    08-12-16 天丼セット

    まずは・・・、やや小さめの四角の蒸篭に盛られたお蕎麦から。
    見るからに鋭くきりっと立ったエッジが食欲をそそる。

    08-12-16 せいろ

    入り口に書かれていた産地に寄ると、蕎麦は北海道の北海道多度志町とのこと。
    香りはやや穏やかめかな?いや、桜海老の香りがあまりに強いのも影響しているのかも。

    08-12-16 せいろアップ

    手繰り上げ切り幅長さにムラのない、丹精な蕎麦を見つつ口に含むと、ムチムチっとしたしっかりとした腰のある蕎麦。
    歯を包み込むような弾力感のある蕎麦で、これが旨い。

    噛み締めると、強くはないがほのかな穀物の味わいに、ほんのりと甘みが広がってくる。

    汁は突出した風味を出さずに、それぞれが馴染んだ奥行きのある汁。
    結構濃い目の汁で、ちょこっと蕎麦に浸し頂くと、ぐんっと蕎麦の風味が増す。
    ナチュラルな蕎麦湯を注ぐと、すぅ~っと素直に伸びる汁に改めてこの汁の旨さが伺える。

    さすが、本陣房系列のお店。
    ぬかりなく安心して頂ける、江戸前のもつ良さが出た、正当な蕎麦。

    08-12-16 天丼

    と、やや(かなり?)少なめな蕎麦はあっという間に食べてしまい、芳しい香りを放っている掻き揚げ天丼を。

    08-12-16 天丼どあぷ

    箸を入れると、さくさくさくっと崩れる厚みのある掻き揚げ。
    ほぼ桜海老のみで作られたような、豪華な天ぷらは一口、口に含んだだけでもう、これは旨い!
    桜海老の香ばしさが濃く、中に珍しいヤングコーンの輪切りが混ぜられ、この甘みが桜海老の香ばしさを一層増すかのよう。

    たっぷり掛けられた甘辛の天つゆも良く、すっかり頂き完食~onpu.gif
    この二つの程よい量で、お腹も満たされ満足な心地に・・・futt.gif

    食べ終わる頃合を見て、暑いお茶を入れ替えて頂き、ゆっくりとこれを頂きながら席をたちお勘定を。

    卒なく、きちんとわきまえた完璧な接客に感心させられた花番さんは、
    「又ぜひ、いらしてくださいね」
    と気持ちのいい程の優しい笑顔で、ビール券まで下さって・・・

    途端に又訪れたいと思ってしまう、素晴らしい接客。
    いずれの日か、今度はお酒も頂いて友人たちと訪れてみたいな~、などと思いながらお店を後に。

    ご馳走さまでした~hahha.gif

    さてさて、ちょっと御徒町の町を散策して帰ろうかな・・・。


    *お品書き
    せいろ 670円、おろし、納豆 950円、つけとろ 1,350円、穴子天もり 1.300円、車えび天もり 1,900円、にしん、穴子天ぷらそば 1,300円、揚げ玉 950円
    (昼限定)天丼セット 1,000円

    揚げ玉、鳥わさ、そばみそ、ままかり、梅くらげ 550円、板わさ、生ゆば豆腐 650円、玉子焼き、にしんのうま煮 850円、しらすおろし 700円、穴子素焼き 1,100円、ほか活魚、天ぷら、季節料理など
    八海山、久保田、立山、浦霞、田酒、黒龍、〆張鶴、十四代、出羽桜など 700円~



    08-12-16 看板
    手打ちそば・活魚・地酒・本格焼酎
         「心洗庵」

    台東区上野6-1-6 B1
    03-5688-9555
    11:30~15:00 / 17:00~22:00
    日曜定休



    しかし、お寺のような名前だな~・・・

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    コメント
    この記事へのコメント
    ROM専様
    明けましておめでとうございます♪今年も早速のコメントとてもうれしいです。

    そうそう、その沙羅の花さんを目指していたんです。この辺りも本当にお蕎麦やさんが多いですね♪
    立ち食いのかめやさんは、新宿のしか知りませんが、やはり天玉のお店なのかしら?

    何はともあれ、満足して頂いたようで、私もなんだかうれしいです。あ、ビール券もらいました?(笑)
    (「夜にも来ます♪」と言ったらもらえました)
    今年もどうぞ…、よろしくお願い致します。
    2009/01/06(火) 10:16:50 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    暮れに行ってきたよ
    いつも楽しく拝見してます。
    ここ見て去年の12月30日に心洗庵さん行ってきました。
    んで天丼セット食ってきました。
    ここ仲御徒町の吉仙さんと姉妹店なんだね。
    レシート、吉仙さんのを流用していたもんね。
    すぐ傍には沙羅の花や上野藪もあるし、立ち食いの名店かめやもあるし、
    多可津という店やはなみずきという隠れた名店もある。
    いやーまたまたいい店教えてもらいました。感謝。
    ではまたROMに戻ります。
    お身体お大事に。
    2009/01/05(月) 21:40:32 | URL | ROM専 #-[編集]
    森のたぬき様
    まあっ、たぬきさんだったんですね~(^^;

    すごーい!
    師匠様風~。
    恐れ多くてお会いできないですぅ。。
    (なーんて^^)
    2008/12/18(木) 20:47:56 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    ☆まがり★ 様
    >アメ横
    そ、そうなんですねっっ。
    いや・・・、記憶の中では間違っていないと思いながらも、
    なんだか迷ってしまって・・・(^^;;
    でも、功を奏した感じです。

    ぜひ、まがりさんも迷って行ってみて下さい。
    この掻き揚げ丼は、美味しかったですよ。
    あ、そうそう、お客さんの食べていたカレーうどんも、かな~り美味しそうでそそられました。
    2008/12/18(木) 20:45:50 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    「ふるふる様・yuka様」申し訳ありません・・・。
    ・・・その日襲撃したのは私です★
    もっと謙虚に訪問しまーす。
    2008/12/18(木) 20:25:47 | URL | 森のたぬき #uG9d5srs[編集]
    そーなんすよ
    アメ横の辺りって歩き慣れたつもりでも
    道に迷うことがあるんですよね
    特にJRの高架がS字になってるとこが
    混乱の元ですな
    この辺だといつもつい上野藪蕎麦に
    行ってしまいますが
    このコストパフォーマンスはいいですね
    1000円でこの天丼ですか
    素晴らしい
    今度道に迷いながら行ってみよう
    2008/12/18(木) 11:48:05 | URL | ☆まがり★ #-[編集]
    蕎麦大好き様
    ありがとうございます。
    もうほとんど痛みもなく、回復しています(^^)。
    ぼちぼち抜糸の予定です。ご心配おかけしてすみませんでした。

    はい、私もこちらで、鳥わさやりながらしっとりお酒を頂いてみたいと思いました。
    蕎麦もしっかりとした、男気のある蕎麦で美味しいものでした。
    2008/12/18(木) 10:18:17 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    ふるふる様
    おおっ、それは急いで行かなくちゃ・・・
    と、思っていたら、

    ん?私が??
    もしや西立川から幽体離脱した??
    なーんて思ってしまいましたが、私じゃないですよ~。

    しかも、どこをどう見ても、師匠様風には見えそうにないです(^^;;

    でも、時間作ってぜひ行って見たいです。
    どうして閉められちゃうのかしら。残念です。
    2008/12/18(木) 10:16:15 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    蕎麦の師匠様風の方
    いらっしゃったとの連絡が入りました(笑)

    まさか、まさか・・・・行かれたのですか?

    冷たい雨の中、ご苦労様でした。
    2008/12/17(水) 17:32:52 | URL | ふるふる #POQ5NLzM[編集]
    いいお店
    yukaさん、腕のお怪我の具合は如何ですか?くれぐれもお大事になさって下さいネ。。
    またまた偶然に、いいお店を発見されましたね♪
    さすがyukaさんです。
    鳥わさとにしんで、お酒をいただきながら、最後に美味しいお蕎麦を堪能したいものです。
    いつも嬉しい情報をありがとうございます。
    2008/12/17(水) 14:35:04 | URL | 蕎麦大好き #aaz1Jo1w[編集]
    緊急のお勧め店
    今月20日に店仕舞いするお店「立ち食いそば 和伊寿」
    http://gourmet.livedoor.com/restaurant/342686/

    立ち食いといっても素晴らしい海鮮掻揚げ蕎麦500円。

    あと4日、行けたら行ってください。

    駒込駅下車、本郷通りを右に300m左側です。

    2008/12/17(水) 09:59:27 | URL | ふるふる #POQ5NLzM[編集]
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