吉祥寺 「まつや」 草切り

2009/03/03/21:22  [東京都下の蕎麦]吉祥寺 画像あり

今日は、雛祭り。
そして、私は…、お昼の合間を見て、急ぎ東急デパートへ niko.gif

09-3-3 おひな

フロアの真ん中に飾られた、立派なお雛様。
しばし見つめ…、今日のお目当てはここ ♪

09-3-3 みs

吉祥寺 「吉祥寺まつや」

3月1日~3日までの、限定の「草切りそば」。
雛祭りの今日、今年は是非とも頂きたいと…。



昼時の店内は、大賑わい。
雪が降るとまで言われている、とにかく寒い今日の陽気。
温かいお蕎麦を食べている人が多く、見ていたらとっても美味しそうで、ちょっと惹かれてしまったが…、
いやいや、今日はやっぱりこれ niko.gif、「草切りそば」をお願いする。

09-3-3 くさ

程なくして出された、初めて目にするこちらの「草切り」。
鮮やかな緑の蕎麦の上には、菊花の花びらが散らされ、まるで野原に咲くたんぽぽを思わせる。

09-3-3 くさあぷ

どこか透明感のある蕎麦は、本当に見事な緑色。
手繰り上げると、ふわ~っと濃い、蓬の香りが豊かに広がり、爽やかで温もりある春を感じさせられる。

09-3-3 くさどあぷ

口に含むと、歯に当たるむっちりとした腰。
噛み締めると、じわ~っと蓬の風味で口いっぱい。

09-3-3 くさたb

汁など全く必要としない、ふと柏餅を思わせる豊な味わいに、するすると食べてしまう。
春らしい桜切りもいいけど、ひと足飛び越えて緑鮮やかな野原を思わせる、この「草切り」。
これもいいなぁ~と、大満足で頂く蕎麦。
あっと言う間に頂いてしまい、優しく白濁した蕎麦湯を注ぎいれた汁を頂くと、香り高い鰹の風味の美味しいもり汁。
これもたっぷりと食べたら、心も体もほっと温まり、この一枚の蕎麦に幸せ感じる。

ご馳走様でした~hahha.gif


が、外に出たら、まだまだ春は遠そう…風


*草切り(3月1日~3日まで) 945円


09-1-7 みせ2
「神田まつや」吉祥寺店

武蔵野市吉祥寺本町2-3-1
吉祥寺東急百貨店9階
0422-22-1722
11:00~21:00
毎週木曜日(東急デパ-トによる)

関連日記
2009年 2月20日 「かき玉うどん」
2008年12月22日 「おかめそば」
2007年 5月15日 「かき玉そば」
2006年12月15日 「柚子切りそば」
2006年 7月15日 「小海老天もりそば」
2005年12月21日 「たぬきそば」


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