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    つれづれ蕎麦 
    吉祥寺 「まつや」 おろしそば
    2009年08月11日 (火) 22:40 | 編集
    やはり、このお盆ウィークは、ちょっと怖い…。
    移動途中で、久し振りに伺おうと思ったお店は、ぴったりと扉が閉まって「夏休み」naki.gif

    仕方なく所用の吉祥寺まで向い、こういう時には絶対安心のデパ蕎麦屋。

    ちょっと前に「冷したぬき」を頂いた折に、花番さんから、
    「8月になったら『おろし蕎麦』というのも出るので、ぜひ」
    と言われたのも思い出し、東急デパートレストラン街へ niko.gif

    09-08-11 店

    お盆時期だから、並んでいる人がいたらどうしよう~、
    と向かったが…・、よかった futt.gif
    昼時ちょっと外れた時間もあり、すんなりと入れそう♪

    どれどれ、と入口に近づくと…

    09-08-11 しな

    本とだ、出てる、出てるっ!「涼質厳選グルメ」、夏限定の「おろし蕎麦」。
    いらっしゃいませ~♪と、明るい声に迎えられ、暖簾をくぐって店内へ…。

    吉祥寺 「神田 まつや」吉祥寺店







    とは言えやはり、普段の昼時よりちょっと賑やかさのある店内。
    「空いている、お好きなところにどうぞ~」
    と声をかけられ、それでもまだいくつか空きのあるテーブルの一つに腰を下ろす。

    すぐにお水が出され、迷う事なく、「おろしそば」を即注文 niko.gif

    あ、あの時の花番さんかな?
    頼んだ瞬間、うれしそうににっこりと微笑みを見せ、伝票に書き入れている。

    忙しくても、卒なく気持ちのいい応対の花番さん達の姿は、本当に気持ちがいい。
    …と、なぜか、周りでは「カレー南蛮」を頼んでいる人が多く…、
    ふわ~りと漂う匂いに、思わず「カレー南蛮」にも心惹かれる気分になってきそう~

    と、思ったところに、「お待たせしました~」と、「おろし蕎麦」が置かれる。

    09-08-11 おろしそば1

    丼に蕎麦が盛られ、上には紅立が添えられたたっぷりの大根おろしに九条ネギ。
    それに、糸鰹がふわっと盛られた姿は、涼味豊か。

    09-08-11 そば

    まずは汁をかけずに蕎麦を手繰り、口に含むと、もちっとした腰。
    噛み締めると強くはないが、じんわりと感じる蕎麦の風味を味わい…

    えいやっと、汁をたっぷりと回しかけ、

    09-08-11 そばたべ

    大根おろしに葱を絡め頂くと、これは美味しい hahha.gif

    もちっとしたしっかりとした腰に、程よくぴりっとした大根の辛味が絡まり、
    糸削りの鰹節が風味を増して蕎麦を盛りたてる。

    食欲がない時でも、これだったら爽やかに・・・、
    いや、飲んだ後にも良さそうだなぁ~…
    などと思いながら、するすると食べてしまう。

    09-08-11 蕎麦湯

    食べている途中で持ってきた湯桶に、これも丁寧に
    「すみません、ちょっと早かったですがいいですか?」 (はい、いいですよ(^^))
    の言葉を添えて出された蕎麦湯。

    たっぷりの大根おろしの入った汁に注ぎいれ、ゆっくりとこれも飲みほしたらお腹も満足、
    大根おろしが又、体をすっきりとさせてくれたよう。

    伝票を持って立ち上がると、各方面にいた花番さん皆さんで、
    「ありがとうございました~」
    とおっしゃって下さる言葉を聞きつつ…

    ご馳走様でした~hahha.gif

    初夏の「冷したぬき・きつね」、そして夏の「おろしそば」。
    秋にも何かあるのかしらん~…


    *おろし蕎麦 903円 (税抜き 860円)


    09-08-11 かべ
    「神田まつや」吉祥寺店

    武蔵野市吉祥寺本町2-3-1
    吉祥寺東急百貨店9階
    0422-22-1722
    11:00~21:00
    毎週木曜日(東急デパ-トによる)


    2009年 5月26日 「冷したぬきそば」
    2009年 3月 3日 「草切り」
    2009年 2月20日 「かき玉うどん」
    2008年12月22日 「おかめそば」
    2007年 5月15日 「かき玉そば」
    2006年12月15日 「柚子切りそば」
    2006年 7月15日 「小海老天もりそば」
    2005年12月21日 「たぬきそば」

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    コメント
    この記事へのコメント
    jin-n様
    とろとろ玉ねぎ入りの冷やしたぬきもよかったけど、このおろしも美味しかった~です(^^)。
    夏は、大根おろしがとかくたまらないですね~。

    布恒さんの大根おろし!
    聞いたら、あの辛さ、思い出しちゃいました(^^;
    2009/08/13(木) 09:16:47 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    涼しそう~
    冷房の効いたデパートで、熱燗なんぞいただいた後に、冷たいおろしそば!
    おいしいだろうなぁ。

    「おろしそば」を見て、布恒更科築地店の「辛み大根」を思い出しました。
    行ってみようかなぁ。
    2009/08/13(木) 08:00:29 | URL | jin-n #3aXRcdxk[編集]
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