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    つれづれ蕎麦 
    下高井戸 「たま庵」
    2009年08月27日 (木) 23:58 | 編集
    朝方の花活けの仕事の後に、三軒茶屋でちょっとした用事があったので…、

    ちょっとご無沙汰していたお店でお昼を頂こうと、レトロな雰囲気たっぷりの世田谷線に乗り込み下高井戸へ。

    久し振りに降り立った街は、相変わらず人々の活気溢れた商店街。
    その賑やかな商店街の中に、小さな間口ながら、ほのぼのとして明るい雰囲気の、何だか楽しい気持ちにさせられる、橙色の暖簾が降ろされている。

    09-8-27 店

    「皆に愛される、町の猫のような、そんなお店になったらなぁ、と思って…」

    初めて伺った時に、打ち手である女将さんが、恥ずかしそうにおっしゃっていた言葉が、ふと思い出される…futt.gif

    下高井戸 「手打そば たま庵」




    と、まるで「いらっしゃい♪」と呼んでいるような暖簾に近づくと…

    09-8-27 そとしな09-8-27 そとしな2

    入口に前に置かれた、「季節限定メニュー」が写真入りで置かれてる。

    おっ、こういうのも始めたんだ…hahha.gif

    09-8-27 そとしな3

    なんだか楽しそうな「ランチメニュー」。

    ざっとそれらに目を通し、暖簾の奥の扉を開き入ると、

    09-8-27 さんち

    階段の横に掛けられた「蕎麦の産地」は、おおっ♪、ここも又「夏新」


    どんなお蕎麦かな niko.gif と、ワクワクした気持ちで階段を上り店内へ…。

    チリンチリン~♪
    と音が鳴り、上がったフロアは、以前と変わらず…
    いや、以前に比べ、何かが馴染んだような、落ち着いた空気を感じるよう。
    1年経ったんだなぁ、とカウンターの席へ向かうと、覚えていて下さった女将さんが、にっこり微笑んで迎えて下さる。

    「ランチ、はじめたんですよ~」
    とにこにことおっしゃる言葉を聞きながら、前に置かれている品書きを広げ、改めて眺めると、これはなかなか魅力的 onpu.gif

    小丼の付くセットや、サービス価格で提供する大盛りがあり、
    何よりもうれしいのは、どのメニューにも付く、「ランチプレート」。

    09-8-27 しならんち09-8-27 びあ

    し・か・も…、「ランチビール 200円」の文字が輝いて見えるようで、
    咄嗟にこれをお願いしてしまう(^^;

    乾いた喉をくっと潤すのに、丁度いい量のグラスビールを頂き、
    お願いして、先にランチプレートを出して頂くと…

    09-8-27 ぷれーと

    これは、ちょこっとつまむのになんてうれしい盛り合わせ。
    丁寧に作られた出汁巻き玉子に、浅利入りの切干大根。
    それに、ほっとするちょこっとの糠漬けがあり、これだけで私には十分蕎麦前のあてになってしまいそう。

    というわけで…
    ちょっとだけ、と、半合から頼めるのもうれしく「鷹勇」を半合お願いすると、
    (この半合用の、小さな酒器がかわいいな~♪)

    09-8-27 さけ

    さらに、しっとりと炊かれた「煮昆布」がついてくるのが、又うれしい heart.gif

    とちょっと楽しみ初めていると、既に2時もとうに過ぎている時間に係らず、次に次にとお客さんが入ってくる。
    すっかり地元に愛されているんだなぁ、としみじみと思いつつ…

    私もそろそろお蕎麦をも。

    「冷かけ」や、「ちらしおろし」もとても魅力的ではあるのだが…

    09-8-27 しなきせつ


    向かう間、久し振りなので、今日は「せいろ」と「田舎」の両方を頂ける「二色蕎麦」をと思っていて…

    お願いすると、
    「ご、ごめんなさ~いっっ汗
    と、申し訳なさそうに、
    「今日は『田舎』を頼まれるお客さんが多くて、終わっちゃったんです~」
    との事 hanamizu.gif

    無いもの、は、仕方、無い…
    ならば、と、せっかくある「ランチメニュー」。小天丼とのセットをお願いしてみる事に。

    頼むと一つづつ丁寧に女将さん自ら天麩羅を揚げだして・・
    程なく出された、「烏賊と野菜の小天丼」付きのせいろ蕎麦。

    09-8-27  ランチ

    別に「くるみ汁」も添えらるのがうれしい蕎麦は、盛りもたっぷり。
    やや平打ち気味の、角が立った細切りの蕎麦。

    09-8-27 そばあぷ

    やや切り幅にムラがあるものの、手打ちの暖かみを感じさせ、手繰り上げるとゆっくりと漂う、しかと感じる蕎麦の香り。

    09-8-27 そばたべ

    口に含むと心地のよい腰があり、するりと落ちる爽やかな喉越し。
    夏新と言う事もあり、風味はまだあまり強くはないが、それでも食べ進めて行くに従い、じわじわと蕎麦の風味を感じてくる。

    鰹の風味がふっと立つ、まろやかな汁も美味しく、頂き…

    その後で、添えられた胡桃汁を浸し頂くと、思ったよりも胡桃の風味は穏やかめ。

    09-8-27 くるみ09-8-27 くるみたべ

    個人的には、もっと胡桃の個性を出した汁が好きかなぁ、とも思えるが、二つの汁が出されるのはやっぱりうれしい。

    と、思った以上にたっぷりのお蕎麦を頂き…
    添えられた、野菜の天ぷらがたっぷり盛られた「小天丼」も。

    09-8-27 天丼

    さつま芋、人参、ピーマン、茄子、そして烏賊の天ぷらが隙間なく盛られた、
    豪華な「小天丼」。
    どこか家庭的で、ほっとする天麩羅で、人参の甘みが濃く、烏賊はぷりぷり。

    なんだか、あったか~い気持ち感じながら頂いたら、もうお腹いっぱーい futt.gif

    09-8-27 蕎麦湯

    「みわ」さん仕込の、とろとろまろやか~な濃厚な蕎麦湯もたっぷりと頂き…
    満足な心地に。

    開店して一年半。
    すっかり板に着いたようで、花番さんとの連結もスムーズなのも気持ちがいい。

    女性だけでもてなしてくれる、何とも言えない優しさがうれしく、
    こういうお店が近くにあったらいいなぁ~、と思わせる。

    女将さんのお人柄なんだろう…
    なんだか、ほっと気持ち温かくなった心地を感じ、お店を後に。

    ご馳走様でした~hahha.gif

    で、も~・・・・
    「田舎」のリベンジしに、又来なくちゃ niko.gif

    09-8-27 暖簾
    「蕎麦 たま庵」

    世田谷区松原3-30-11
    03-3325-3962
    11:30~15:00 / 17:00~21:00
    (夜は木・金・土曜のみ)
    11:30~17:00(日曜祝日)
    月曜・第1、3水曜定休(祝営業翌休)
    禁煙
    お店のHP 品書きなど




    2008年 9月19日 「生桜海老の掻き揚げ」に「かけそば」
    2008年 2月 7日 新しいお店が下高井戸に♪ 「料理二点盛り」で一杯、「二色そば」
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    コメント
    この記事へのコメント
    AKIRA様
    私も復活をうれしく思い、早く伺ってみたいな、と思っているところです♪。
    よかった…

    お料理が増えたとの事、それもちょっと楽しみにして、
    私も機会作って行ってみます(^^)
    情報ありがとうございました♪
    2012/10/05(金) 09:24:44 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    先月
    本当に久しぶりに伺い、蕎麦前とともに頂いてきました。
    旦那さんもいらっしゃり、当時を彷彿させます。

    以前より夜型の営業にシフトしたり、串天をメニューにするなど、やや酒飲みに嬉しい方向性になっているようです。

    ただ、このようなメニューは手が掛かりそうなので、もう少し絞り込んだほうが良いのではと思いました。

    とはいえ、嬉しいお店の復活です。
    2012/10/04(木) 20:44:52 | URL | AKIRA #-[編集]
    chameleon_arms 様
    情報ありがとうございます♪
    私も、折見て寄ってみようと思います。

    それはそうと・・
    草花の写真に癒されました(u_u*)~
    2012/07/25(水) 00:27:17 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    先週行ってきましたよ。
    まだメニュー的には全部復活していませんが、嬉しいです。
    お酒もボチボチ増やしていくとの事でした。
    2012/07/24(火) 19:16:10 | URL | chameleon_arms #FRH1AowU[編集]
    のこ様
    情報ありがとうございます!
    そうですか…!!
    よかった~。
    私も折見て覗いてきます(^^)。
    2012/07/15(日) 08:28:00 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    再開してました
    仕事が下高井戸なので、時々前を通ってみていましたが、なんと今日から(もう昨日ですね)
    再開されていました。いつから開けられるか予定が立たなかったそうで、告知もしていなかったようです。 
    まだ試運転状態のようです。

    手打ちそばと串天の店 たま庵

    18時~23時 定休日 月曜日

    そのうちお昼も、、とのこと
    2012/07/15(日) 00:04:51 | URL | のこ #-[編集]
    のこ様
    ありがとうございますっ!!!

    できれば、何とか行きたいところですが…
    んーーー(予定が…)

    もし、のこさん行かれる事がありましたら、女将さんに、私からもよろしくと、お伝え下さい<(_ _)>
    2011/05/02(月) 08:17:31 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    チャリティー営業
    5月5日、7日、8日だけ開くそうです。
    貼り紙してありました、HPに詳しく書いてありました~
    取り急ぎお知らせまで。
    2011/05/02(月) 06:42:26 | URL | のこ #-[編集]
    AKIRA様
    そうなんです、私も、とても残念に思っていて…

    > 下高井戸は…良い蕎麦屋さんが閉店してしまいます。
    考えてみたら、その通り。
    ま、もち月さんの場合は、拡張移転だったので、仕方ないですが…
    復活してくれる事を、望むばかりです。
    2011/04/27(水) 08:46:00 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    情報早いですね
    ご無沙汰しております。
    お伺いしたら閉店の旨のはり紙があり、大変驚きました。
    介護では致し方ないですが、ご主人のお店でお話を伺ってみようかとも思ってしまいます。

    それにしても、下高井戸は『たま庵』さんといい、『もち月』さんといい、経営不振でもないのに良い蕎麦屋さんが閉店してしまいます。
    2011/04/26(火) 21:03:09 | URL | AKIRA #8uYof0pw[編集]
    はち様
    3月末までだったのですか…。
    私もその前に伺いたかったです。どうしても介護の関係でお店を続けるのが難しくなりそう、という話は聞いていたのですが、残念です。
    いつか又、再開してくれるのを祈るばかりです。
    2011/04/07(木) 09:22:13 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    休業
    昨日、火曜日だからやってるだろうが念のため、とホームページを覗いたら、3月末で休業とのお知らせ、残念です。
    通年ではない営業も考えおられるようです。ほしのさんのような良い例もあるし、予約があったときだけ開いてくれるような形でやってもらえれば、うれしいのですがね。
    それで昨日はまるやまさんへ。レジの横に「つれづれ本」がありました。
    2011/04/06(水) 12:47:14 | URL | はち #-[編集]
    p様
    そうですか…。
    よかった。ずっと心配していたんです。
    教えて下さり、ありがとうございます。
    2009/08/31(月) 09:00:45 | URL | yuka #-[編集]
    管理人のみ閲覧できます
    このコメントは管理人のみ閲覧できます
    2009/08/30(日) 08:13:59 | | #[編集]
    まあやん様
    すっかり落ちついた様子でしたよ。
    ランチのセットプレートなどなど、アイデアなども出されていて楽しかったです。

    私も京都行きたいです。(意味ないですが・・)
    2009/08/30(日) 07:15:16 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
     おお、ここもしばらく行っていません。美味しそうですね。この方面にも梯子したい店、結構あるので迷います(^^;
    2009/08/29(土) 06:36:38 | URL | まあやん #-[編集]
    森のたぬき様
    そうなんです。
    女ご主人の、女性スタッフだけでやっているので、ほんわか優しい雰囲気のお店ですよん。

    ん?
    そういえば、お二人だんだん似てきた・・・?(笑)
    2009/08/29(土) 06:34:14 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    エンゲルみかか様
    いやぁ、ここのみかかさんには、是非ここの「大盛り」も見てもらいたかった・・・。
    底下げの笊に山になって、豪華に盛られてたんですよ~ん。

    いえいえ、本当はみかかさんも・・・(笑)
    2009/08/29(土) 06:32:34 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    可愛い!
    何か全部が可愛いお店ですね!

    この小天丼は特に可愛いなあ♪


    ・・・みかかさんと趣味がかぶったか!?


    2009/08/29(土) 00:11:04 | URL | 森のたぬき #uG9d5srs[編集]
    うまそぉ~~♪
    この小天丼!
    これだけでもいいから食べに行きたいなぁ。

    しっかし、相変わらず昼酒が似合っていますなぅ(笑)(笑)(笑)
    2009/08/29(土) 00:07:08 | URL | エンゲルみかか #-[編集]
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