ほぼ1年半ぶりのお店は、記憶の中と同じ、心地のいい空間。
小さなカウンターに、テーブル席がいくつか置かれた、しっとりとした店内。

近くのＯＬさんや、馴染みと思われるお客さんがいる中…、
よかった、まだ、テーブルが空いていた

と、にこにこと笑顔で女将さんに迎えられ、空いていたテーブル席に。

程なくして出された冷たいお茶を頂きながら、品書きを手にし、
こちらのランチの「玉子丼」もとっても興味があったのだが…

仕事空け、という事での、一人お疲れ様がしたくてお酒を（＾＾）。



急に秋めいて来た季節に、「一ノ蔵」の熱燗をお願いすると、
籠に盛られた、どれもが素敵ないくつかのお猪口。

かわいい花柄が描かれた猪口を選び待つと、程なくして素敵な徳利が置かれる。



充てに出された、炒られた蕎麦の実の混ぜ込んだ「蕎麦味噌」を頂きながら、
前に食べてとっても美味しかった「お新香」も注文～。



小茄子に、胡瓜、大根、白菜。
どれもがきちんと美味しい漬物で、ゆっくりと頂く熱燗が旨い。

と、お酒でゆっくりとしたひと時を、楽しみ…
そろそろ、お目当てのお蕎麦、「限定」の文字のついた「田舎そば」を。



頼むと程なく、キレのある水切りの音が奥から聞こえ、目の前に置かれた蕎麦。
この姿に、知ってはいたはずなのに、一瞬息を飲む。



これ程に豪華に蕎麦の欠片が埋め込まれた蕎麦が他にあるだろうか…

隙間ない程に散る、様々な形の蕎麦の星屑。
荒々しくも透明感ある色の濃い蕎麦は、角がぴしっと立ち、凛々しく佇む。



じっくりと見つめ手繰り上げると、北海道の新蕎麦だそうで、以前の強烈な香りはないものの、ダダ茶豆を思わせる、甘みのある香ばしい穀物の香りがふわふわっと漂う。



口に含むともちもちっとした腰があり、ざらりと掠める蕎麦の欠片の感触。
これがも～う、何とも言えず、噛みしめると、途端に広がるナッツ系の香ばしさ。
これだけの粗挽き、やや短めではあるものの、この味わいにもううっとり

この感触、ざらつき、そして味わい…
これぞ、粗挽きと思わせる荒々しさ、これはたまらな～い

食べ終えてしまったのが、惜しい程…

食べ終える頃合い見て出される、とろ～っと白濁した濃厚な蕎麦湯。



まだ残っているような蕎麦の余韻に浸り、これをゆっくりとゆっくりと頂いて…
ああ、幸せ 。
久しぶりに頂いた、蕎麦に再び感動しながら満足な心地でいっぱい。

帰り際、顔を出して下さった、素敵なご主人ともちょっとお話などでき、
気持ちのいい笑顔で応対して下さる女将さん。

ああ、ここがもっと近ければ…、心底思いながらお店を後に。

ご馳走様でした～
又、来よう♪。
今度は、田舎蕎麦と…、皆さんが食べていた小玉子丼や小天丼も食べてみたいな。


＊お品書き
せいろ 680円、田舎 840円、おろし 790円、とろろ 840円、ぶっかけ 890円、鴨せいろ 1,260円、天せいろ 1,370円、かけ 680円、かき玉 790円、山かけ 840円、山菜きのこ 890円、
玉子丼 420円、親子丼 530円、鴨とじ丼 580円、天丼 680円

焼き味噌 260円、わさび芋、なめこおろし 320円、お新香 370円、板わさ、蕎麦屋のサラダ 420円、玉子焼き 530円、そばがき 680円、鴨焼き 950円、天ぷら盛り合わせ 小680円、大1,260円など
辛丹波、一ノ蔵、銀盤、浦霞、天狗舞、久保田 570円～



「手打そば　重吉」

足立区綾瀬1－33－16
03-5680-9077
11:00～14:00 / 17:00～20:30
火曜定休


2007年10月　7日　夜にお料理を楽しみ「田舎そば」に「玉子とじ」
2007年　8月17日　粗挽きの「田舎蕎麦」にうっとり

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