…が、休日のお昼どき。
満杯の駐車場も物語っていたが、外に数人の待ち人が 。

我々も、外のベンチに座り、周りの景色を眺めて待ち…



ほぼ30分、ようやく名前を呼ばれ、扉を開き中へ入ると…

なんて、素敵な空間

高い天井にはゆったりとプロペラが回り、梁から下ろされた山小屋風のランプ。
奥には暖炉が作られ、席いっぱいにお客さんがいるにも関わらず、ゆったりとして心地のいい空気が流れてる。



その中に、木々の温もり感じるテーブル席がいくつか置かれ、窓に面した気持ちよさそうなカウンター席。
裏には、これも広々とした小上がりの席もある様子。



カウンターがいいなぁ、と思ったが、通されたテーブル席に腰を下ろし、ぐるりと店内を見渡してしまう。



…と、キャッシャー上にちょんっと置かれた黒板に、
「土日限定12色　田舎十割そば」の文字。
「限定」には、とかく弱い… 。
お茶を出して下さった花番さんにお聞きすると、まだあるとのこと。

ただ「太打」の文字にやや躊躇しながら迷っていると、彼が、
「ひとつづつ頼めば両方食べられるじゃん」
と、提案した事もあり…、
彼が「せいろ」の大盛りを、私が、「限定」の「十割田舎そば」、
それと、「野菜の天ぷら」をお願いする事に。

思ったよりも早く、程なくして出された「野菜の天ぷら」。



抹茶塩を添えられて出された天ぷらは、これも思ったよりも盛りだくさん

（向きを変えて～と）

かぼちゃに、ピーマン、モロッコインゲン、しめじに椎茸、それに茄子、ぱりぱりっとして香ばしいエノキの天ぷら。
どれもが衣薄めのさくっとしてカラリとした揚げられた天ぷらで、とても美味しい

しかも、二人と言う事で、気を遣って下さったのだろうか…
インゲンや茄子、エノキなど、二つに切り分けて出して下さった配慮がうれしいなぁ。

と、頂いていると、まずは「せいろ」の大盛りが出される。



角がきりっと立った端正な細切りの蕎麦。
蕎麦の欠片が所々に盛り込まれてた、見るからに穀物感感じる姿。



食べる前から、もう、美味しいと見てとれる蕎麦を手繰り上げると、強烈ではないがふわりと漂う、あったかい心地感じる穀物の香り。



口に含むと、しっとりとした心地のいい腰があり、噛みしめると甘みがぐわ～っと広がってくる。



これは、美味しい～
素直で、素朴で、蕎麦の良さを感じる旨さがいっぱいに広がる。

そして、程なく出された「限定・十割田舎蕎麦」。



これは、文字通りの「太打ち」蕎麦。
どっしり、割り箸の太さのある蕎麦は、挽きぐるみのグレー色。



口に含むと、この腰がとても強い。
しっかり、ぎゅっとのされたような穀物の詰まった感じがあり、噛みしめ噛みしめ頂くと…



じわじわと広がる、穀物の香ばしさに濃い甘み。
「お好みで、塩でも召しあがって下さい」
と添えら得た塩で頂くと、さらに甘みに蕎麦の風味を感じるよう。

これも旨いが…、できる事ならば、この蕎麦を細切りで頂いてみたいなぁ、などとも思ってしまう。

と、二人で交互に頂き、「美味しいね～」とするすると頂いてしまう



最後には、程良く白濁した蕎麦湯を、このもり汁に注ぎ頂くと、
すぅ～っと伸びる、奥行きある、まろやかなもり汁の旨さを実感する。

ずっと来てみたいなぁ、と思っていたお店。
思ったよりもずっと素敵な佇まいに、美味しいお蕎麦を頂け大満足
こんなお店だったら、平日のもう少し静かな時間に訪れ、一人カウンターで窓からの景色を眺めながら、一献頂き、この「せいろ」を十分に楽しみたいなどの、妄想まで…。

ご馳走様でした～

又、是非とも、ドライブがてらに訪れたい。
そう思いながら、帰りは津久井湖をちょっと散策して…


＊お品書き
せいろ 650円、田舎 750円、とろろ 800円、おろし 750円、梅おろし850円、かき揚げおろし 850円、ぶっかけ山の幸蕎麦 800円、天せいろ 1,200円、山かけ、山の幸、かき揚げそば 800円、天ぷらそば 1,000円、（うどん50円引き）大盛り 300円

天丼 1,000円、かき揚げ丼 850円、ふき味噌豆腐 400円、天ぷら盛り合わせ 700円、野菜の天ぷら 500円、きのこ揚げ出汁 350円、塩ゆでそら豆 350円
生ビール 550円、
岩竹、高清水、吉の川、美少年、菊水、初花　350円～700円



「蕎麦小屋　つねっさ　- TUNESSA - 」

神奈川県相模原市津久井町青野原2338
042-787-10533
11:30～14:00 / 17::00～20:00
火曜、第２水曜定休
Ｐ８台　

昼は禁煙～。夜は…？



帰り道の景色もいいな～、と、津久井湖をちょっと散策して…

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