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    つれづれ蕎麦 
    新宿京王百貨店 山形「まんきち」 肉そば
    2010年03月15日 (月) 23:11 | 編集

    移動途中の新宿で、お昼を食べにちょっと寄り道。
    お目当ては、これこれ niko.gif

    10-3-15 ポスタ

    新宿京王百貨店で催されている「にっぽんの味めぐり」で出店している、
    山形大石田のお蕎麦屋さん「まんきち」さんの山形蕎麦を食べてみたくて。

    日本各国のお店が並ぶ中、ちょこちょこと見ながら探していくと、
    ずーっと奥に思ったよりも小さなスペースで、あったあった。

    10-3-15 暖簾

    一番奥に、旗が立てられた、「まんきち」のイートインスペース。

    10-3-15 品

    見ると「まんきち」さんと伊勢うどん屋さんが一緒になって選べるよう。

    お蕎麦のメニューは、「板そば」と「冷たい肉そば」の二つ。
    せっかくなので、山形名物「冷たい肉そば」を食べよう~と、
    まずは入り口で食券を買って、中のテーブルに腰を下ろす。

    中で食べている人は…、ふうむ、「うどん」と「そば」半々かな?
    と待ちながら、「まんきち」さんのパンフレットを見てみると…

    10-3-15 パンフあぷ

    ここのお蕎麦は、大石田の厳選された「来如寺在来種」玄蕎麦100%だそう。

    刈りたて、挽きたて、打ちたて、茹でたて、心だて

    と、「五たて」の文字や、お店の写真を見ていたら、
    デパートにいながら、なんだか心が山形に飛んでいきそう~…futt.gif
    と思いを馳せていると、程なく目の前に出された丼。

    10-3-15 肉そば

    これは又、豪快にたっぷ~り盛られた「冷たい肉そば」wao.gif
    白髪葱がたっぷりと振りかけられた丼を眺め、
    まずは、れんげで掬い、澄んだきれいな汁を口にすると

    10-3-15 肉そば汁

    ん~、これは美味しいなーfutt.gif

    やや甘めの柔らかな汁は、冷た過ぎず体にすぅ~っと染みていく。
    鳥の出汁がその中に優しく染み、これは美味しい。

    10-3-15 そば

    と汁を味わい、ざっくりと混ぜ中の蕎麦を手繰り上げると、
    山形蕎麦ならではの、やや太めに切られた茶肌の挽きぐるみ。

    口に含むと、しっかりとした力強い腰が歯を押し返し、
    いかにも「蕎麦を食べている」という感覚を味わえる腰が、実に心地いい。
    これを楽しみゆっくり噛み締めて行くと、温もり感じる穀物のコクが感じられるよう。

    10-3-15 肉たっぷり

    しかも、お肉が東京ではありえない程、どっさりと入ってる。

    10-3-15 肉あぷ

    脂身もついた鶏肉だが、しっかり煮込まれたからだろうか、
    ギトギト感はなく、さっぱりとして歯ごたえがありこれもなかなか。

    お肉に蕎麦に…と、交互に食べるのもよく、催事場であるのに大満足 niko.gif
    ただ、私にはちょっとお肉が多すぎだったけど、お蕎麦は完食~。

    いつか、この写真に写されている、囲炉裏のあるお店にも行ってみたいな…futt.gif



    *板そば、冷たい肉そば 750円

    本格手打ち「蕎麦屋 まんきち」
    京王百貨店、7F催事場 「にっぽんの味めぐり」 16日まで




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    コメント
    この記事へのコメント
    ロキュータス様
    なります!なります!

    痛~い程、御心がわかっちゃう…(涙)
    2010/03/25(木) 23:25:26 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    それが…

    狙ってたお店が休みで…
    そうなると…成田でとも思いましたが…逆に多くて また信用もし難い(失礼と思いますが…(^o^;)


    いっそ カレーラーメンが有名な「実之和食堂」かな…とも思いましたが…帰りました (T_T)


    狙いがハズレると…そうなりますよねぇ~!

    2010/03/24(水) 10:00:40 | URL | ロキュータス #-[編集]
    ロキュータス様
    いろんなものがあるんですね~♪

    でで、香取神社では、お蕎麦は食べなかったのかしらん~。
    2010/03/24(水) 06:14:42 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    香取神宮にて。
    最近 知人からよく浦安「天哲」の お土産お蕎麦セット(コンビニの弁当のような)をいただきます。

    取り立てて…って程ではないが…ホームページが面白いですっ(^-^)


    因みに…本日 「香取神宮」に参りました。


    「悩みを持った者が来る場所」と言われる場所だけあって…心が かなり洗われました。素晴らしいっ!

    きっと ここならお蕎麦もおいしいだろうなぁ~と思う今日この頃!

    2010/03/23(火) 19:57:17 | URL | ロキュータス #-[編集]
    Seiji様
    河北や、いいですよね♪

    はい、ちょっと前に行きました(^^)
    http://chibiyukarin.blog4.fc2.com/blog-entry-1337.html

    おつまみもリーズナブルで、職場近くに欲しいなあ、と思ったお店です。
    2010/03/22(月) 10:53:58 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    河北や
    初めまして!
    山形にも信州にも住んだ事がある私もそばが大好きで、いつも楽しく拝読しています。

    つったい肉そばは東京で食べれないと思っていましたが、神田錦町に河北やというお店があります!
    ご存知とは思いますが是非。
    2010/03/21(日) 11:43:33 | URL | Seiji #-[編集]
    yoyo様
    間に会ってよかった…。
    行ってみて、げっ、じゃあ、悲しいですもの。。
    でも、残念、食べて頂きたかったです。。
    2010/03/18(木) 08:26:05 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    げっ・・・。
    間違えておりました。(;_;)18日からは大九州展です。
    2010/03/17(水) 19:29:37 | URL | yoyo #-[編集]
    あくあ様
    そうなんです、昨日まで…。
    残念!
    山形まで行かなくても、山形のお蕎麦が食べれたのに~(涙)
    2010/03/17(水) 09:32:27 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    ロキュータス様
    まあ♪、そんな楽しそう~な、
    蕎麦屋酒好き、蕎麦屋好き、蕎麦好きがうれしいDVDがあったなんて知りませんでした。
    これは早速「ゲオ」に走らなくちゃ♪
    内村さんも好きなので、是非見てみます。

    紹介ありがとうございます(^^)。
    2010/03/17(水) 09:31:32 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    うっかり・・・
    昨日まででしたね。勘違いして行き逃しました(T_T)
    2010/03/17(水) 09:24:26 | URL | あくあ #fol219KY[編集]
    場違いですが…


    (場違いなので お見苦しければ消去して下さい)


    昨日 DVDで「内村さまぁ~ず・東京蕎麦屋はしご旅!」を見ましたっ!


    基本 内村さんと さまぁ~ずのバラエティーですが…3人が 東京のお蕎麦屋さんを回って うんちくをたれる内容。


    でも…蕎麦好きが いちいち感じることを 美味しいお蕎麦を食べながら…タラタラと話し続ける…その光景が…何ぁ~んともっいいっ!(^-^)


    「そおいやぁ~オレも 同じ言 いってんなぁ―☆!」
    と…いちいち身につまされましたっ!いい意味でっ!(特に男がですがっ(>_<)

    流れも何げにいいので 機会があれば どうぞっ!面白いですっ(^-^)
    2010/03/17(水) 05:00:49 | URL | ロキュータス #-[編集]
    yoyo様
    わたしも「伊勢うどん」も、ものすごぉく興味があったんです。
    (食べた事ないので…)

    そ、それはそうと、
    yoyoさまっ、きょ、今日までですよっっ(汗)
    2010/03/16(火) 22:57:11 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    柚め様
    んんん~っ、なんてうれしい、お言葉…。

    私も、本当に心から愛していたおじいちゃんなんです。100才を前に、何年か前に他界してしまった時は、私も生きる指標を失ったような心地でした。
    その、おじいちゃんの、お蕎麦だったんです。

    柚めさんの言葉を読ませて頂いて、こんな本でも、出してよかったんだ…と、何だかしみじみ思いました。
    本当にありがとうございます。

    こんな風に思って下さる人がいる、それが今、すごく私の支えになっています。

    ちなみに…
    「冷たい肉そば」、これもいいですよ~(^^)。
    山形ならでは、のお蕎麦ですね♪
    2010/03/16(火) 22:55:27 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    いかれましたか。
    僕は電車の中で伊勢うどんをみて、行ってみようと考えていました。東京ではなかなかお目にかかれませんからね。明日にでも『まんきち』と一緒に行って参ります。(藁)www
    2010/03/16(火) 20:32:16 | URL | yoyo #-[編集]
    読書感想文♪
    ほぉ~・・・冷たい肉そば!
    こちらには無いメニューですねぇ・・。

    本、すご~く良かったですよ~!

    特に「はじめに」を何度も読み返しては
    泣いてました(笑)

    自分の幼い頃と重なってしまい・・。
    幼い頃に父が他界しているので
    なんだか胸にグッときました。

    私の場合、このブログを読むこと自体が一昨年から趣味の一つになっているので、ブログを読んで食べに行くっていうより、記事を読むことが楽しいので、PCを持ち歩かなくても、開かなくても、ブログを携帯している感覚なんです☆

    なので、都内のお蕎麦屋さんには中々行くことはできませんが、たっぷりと堪能して読ませてもらってます~。

    先日の都内行きでは、少しだけ時間あったので町のお蕎麦屋さんといったような店に入りましたよ☆
    2010/03/16(火) 19:32:23 | URL | 柚め #YqzQT8Bs[編集]
    まがり様
    日本全国、東西食べ比べ、みたいな感じでしたよー。
    (東西銘柄牛肉弁当などなど)

    ご当地グルメみたいなのもありました。
    2010/03/16(火) 10:58:21 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    ちょー興味深くね?
    確か冷やしラーメンも山形発祥だった?
    北国なのに日本最高気温を記録したこともあったり
    夏は暑いからなんですかね
    冷やす文化
    しかし、山形と伊勢が同居とは
    全国物産展会場みたいですな
    2010/03/16(火) 10:45:46 | URL | ☆まがり★ #-[編集]
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