時々、あちこちで利用利している「お風呂の王様」。
先週末から「湯ったりフェア」とかで、割引しているとの広告が入り、
せっかくだから、行ってみようよ 
、と彼の言葉で…
何店舗かある中から、ちょっとドライブも兼ねて、と、
天然かけ流し温泉の志木のお風呂へ向かう事に。
「今日も暑いし、行きたい店があったらそこでいいよ」と言ってくれたので…、
「休日の蕎麦と温泉」に出てた、一度行ってみたいと思っていたお店へと 
。
東武東上線を横目に走る道を通り、辿り着いた「ふじみ野」駅。
そこから車だとほんのすぐ、きれいに区画された住宅街の中に、
広々とした駐車場に看板が見えてくる。
車を降り立ってみると…、何て素敵な店構え 
風格ある平屋造りの日本家屋がゆったりと佇み…
その前には、手入れの行き届いた日本庭園が、これも広々と。
どこかの有名庭園を歩いているような心地になりながら、
小石が回りに配された石畳を、庭園を眺めながら入口へ…。
埼玉県ふじみ野市 「蕎麦所 天和庵」
扉を開き入ると、これも心地のいい日本家屋の木の温もり一杯の、
優しくも清潔感溢れた空間が心地いい。
まだ早かった時間にも関わらず、半分程の席が埋まっている中…
立派な庭園を眺められる窓際の席に通され、お茶でほおっと 
品書きの中の蕎麦は、二八の「せいろ」に「生粉打ち」、太打ちの「深山」の三種。
二人で眺めていると、「よかったら…」と、もうひとつ品書きを手渡してくれる、
花番さんの、細かな気づいかいがうれしいな～。
と、中から彼が選んだのは「胡麻だれせいろ」。
長方形の蒸篭に盛られた蕎麦は、かなりの細切り。
続いて、私の「生粉打ち」が、正方形の蒸篭に盛られ目の前に置かれる。
これもかなり細く断たれた蕎麦で、ほんのりと緑色がかった端正な蕎麦。
手繰り上げると、芝草のような香りがふわ～り。
口に含むと、かなりの細さにも関わらず、しなやかで弾力ある腰があり、
噛みしめると、穀物がぎゅっと詰まった感覚にかすかに粘りも感じ、風味豊か。
するりと落ちる喉越しが軽やかで、後にふっと香ばしい風味が鼻に抜ける。
この蕎麦だったら、もう少し太めで、蕎麦の風味をもっとじっくり味わいたい…
などとも思いながら…
途中で彼の二八で打たれた「せいろ」とちょっと交換して食べてみると、
風味香りはほぼ同じものの、つなぎが入った分、さらに喉越しよくこれも美味しい。
しかも、この胡麻だれがとても美味しい。
濃度、甘みに味わいが実にバランスよく、この細切りの蕎麦によく絡み、
胡麻に絡まる蕎麦が心地よく、これはいいな～
と、見た目よりもしっかり量もあった蕎麦に満足し、
頃合い見て出して下さる、サラサラとした熱々の蕎麦湯を注ぎ入れ、
再び、目の前に広がる庭園を眺めながら、しばしのひと時。
その間にも、次々にお客さん。
ご家族連れに、ご夫婦…と、様々なお客さんがいらっしゃり、
地元を含め人気のお店の程が、しっかりと伺える。
後ろに流れるピアノ曲に耳を傾けながら、美しい庭園を愛でながら頂く蕎麦。
始終にこやかで、的確な応対をして下さる花番さん。
いいお店だなぁ、としみじみと…。
ご馳走様でした～
今度は、「野趣あふれる太打ち」と書かれている「田舎深山」も食べてみたいな…。
「蕎麦処 天和庵」
埼玉県ふじみ野市苗間295-1
049-262-0801
11：30～15：00
18：00～21：00（夜は予約のみ）
月曜定休日
Ｐ8台
昼間禁煙
お店のＨＰ / 品書きも
．.．★.． ☆。.:*・'゜番外．.．★.． ☆。.:*・'゜
世田谷砧のケーキ屋さん「季の苑」
素敵なお店の中のショーケースには、美しいケーキがいっぱい。
これが、すご～く気になったけど…
「サバラン」は、しっとりシロップたっぷり。美味し～い 
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一度行ってみたいな、と思っています。
この辺りも、蕎麦屋がいくつも点在してますよね（＾＾）。
（ふじみ野駅前のケーキ屋さんも、よかったですよ♪）
十割だけの営業になってしまいました。
食べたのは１２時半だったのに・・・。
けっこう繁盛しているようでした。
そうか・・・・師匠の足跡が付いていたお店だったんだぁ（笑）。
でも、この先の吾作屋は知らないでしょぉ～～（笑）。
「ビールゼリー」は、気になりつつも今回はサバランに。。
今度、買ってみます♪
（やはり気になりますよね～）。
ところで、素敵なブログ！
是非、じっくりと読ませて頂きます。
私も本は大好きで、好きな本の感想なども読んでみたいです。
これからもよろしくお願い致します。
これに桜まで加わるなんて、贅沢な景色…。
来春には是非行ってみたいです。
そうそう、ちょくちょく訪れるとの事。
今週の土日は臨時休業だそうです。
ケーキ屋さんに書いてありました～。
「6月6日ロールケーキの日」って（＾＾）。
お好み焼きもいいじゃないですか～。
それはそうと、6月6日と聞くと、ダミアンを思い出してしまう私って…
すいません、自己紹介が遅れましたが、ホームページで本の紹介をしています（サイト名：極私的本楽生活）。食べ物では最近、小野二郎さんの「すきやばし次郎 生涯一鮨職人」を書きました。もしよかったら遊びに来てください♪
お蕎麦ももちろんですが、あの庭を眺めながら、というのが、またいいんですよね～。ちなみに、春はお隣の桜が、これまたいい感じに眺められますよ(^0^)
拙者は思わず尻込みをして
｢駅前のそろそろ看板を塗り替えた方が
いいかも知れない長寿庵｣の方に
日和ってしまいそうだ
しかし、ケーキ屋は素敵ですな
昨日、友人と６月６日はロールケーキの日なんだよ
ってな話をしつつ
そー言えば谷中のショコラティエイナムラショウゾウ
でも６日は限定ロールケーキ販売するんだって
なんて話してたのに
食べたのはお好み焼き
色気無いな
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