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    つれづれ蕎麦 
    代々木上原 「ごとう」
    2010年07月08日 (木) 21:10 | 編集

    朝方からの仕事後、今日は2時半に、代々木上原の先輩宅に伺う約束。

    となったら、せっかくのこの機会、
    開店当初に伺ったきりだった「ごとう」さんに行ってみよう niko.gif

    と、懐かしい気持ちで駅南口に降りると、坂道の手前の飲食店の固まる一角に、
    ちょこんっと置かれた、心惹かれる趣のある置き看板。

    10-7-8 看板

    この看板に誘われるかのように、路地を入っていくと…

    すぐ辿り着くお店は、鶯色の暖簾の下がった、小ざっぱりとして上品な佇まい。

    10-7-8 店

    代々木上原 「手打蕎麦 ごとう」

    10-7-8 品外壁

    入口前に置かれた品書きにちょっと目を通し、
    壁に貼られた、「舞鶴産丹後の岩牡蠣」や、琵琶湖支流石田川産「天然鮎」、
    さらに大好きな、富山の「白エビ」の文字に、心惹かれつつ暖簾を潜る…。

    平日の、午後1時半も過ぎようというのに、これはすごい…。
    2年ぶりに訪れたお店は、やっと一席残しての満席の大賑わい。
    皆さん、ご近所の方々のようで、しっかりと地元に愛されている様子。

    と、空いててよかった~と、通されたテーブルに腰を下ろし、まずは品書を。

    10-7-8 品中昼肴10-7-8 品さけ

    「昼の肴」と書かれた一品料理のメニューも豊富に揃い、
    見れば蕎麦前を楽しんでいる方々も何人か。

    お昼でこれだけ揃っているとなると、夜はどんなにか…heart.gif
    と思いつつ、ラストオーダーまで30分程しかないので、シンプルに「糠漬け」を。
    お酒は、「超辛口」の「ばくれん」を選んで注文。

    10-7-8 酒

    程なく出されたお酒に、「本日の糠漬け」(250円)

    10-7-8 酒なみなみ

    口までなみなみに注がれて出されるなんて、うれしいな~onpu.gif

    10-7-8 ぬかづけ

    文字通り、きりっとしたすっきり辛口のお酒に、出された「糠漬け」もたっぷりと。
    もしやこのトマトも糠漬け?かな、に、ほぼ一本分の白瓜。

    濃厚なトマトに、さくさくっとした程良く漬かった白瓜。
    これだけで十分楽しめてしまいそう~と、ゆっくりと味わっていたのだが、
    残念、しばしして、「すみません、ラストオーダーのお時間で」のお言葉。

    10-7-8 品ランチ

    改めて、お昼の蕎麦の品書きを手にし眺め…

    「鶏せいろ」や「鴨つくねせいろ」はあっても、「鳥つくねせいろ」というのは初めて。
    と、楽しそうなぶっかけも気になったが、「鳥つくねせいろ」を注文。

    10-7-8 つくねせいろ

    程なく出されたお盆には、たっぷり並々によそられた「鳥つくね汁」。
    それに、以前来た時と変わらない、二段重ねにして出された「せいろそば」。

    10-7-8 そば

    茨城筑西地区の蕎麦、外二のつなぎで打たれた蕎麦は、
    きりっと角が立った、切りムラのない、端正に切り揃った細切りの蕎麦。

    10-7-8 そばあぷ

    手繰り上げると、ふわりと鼻孔に昇る、しみじみとした芳しい蕎麦の香り。

    10-7-8 そばたべ

    口に含むと、しっとりと口に馴染む心地のいい腰があり、
    噛みしめると、香ばしさよりもじわじわと広がる、濃厚な甘み。

    久しぶりに訪れたけど、これは美味しい…hahha.gif
    と、そのままの蕎麦が美味しくて、何度か手繰り頂き…

    10-7-8 そばと汁

    鳥つくね汁に浸し頂くと、濃すぎない汁は、鴨とは違う、柔らかな鳥出汁。
    甘辛のバランスもよく上品で、熱々の汁に絡まる蕎麦は、さらに甘みが深くなる。

    10-7-8 つくね食べ

    しかも5つも豪勢に入ったつくねが、ふわっふわ。
    じわ~り鳥の旨みが染みだすつくねが美味しくて、これで飲みたくなっちゃうな~。

    10-7-8 薬味

    薬味はさらし葱に、珍しい粗削りの山椒の実。
    さっとこれを汁に混ぜれば、山椒の香りがふわりと立ち、これも美味。

    蕎麦の美味しさを実感し、味わいながら手繰りつつ…

    10-7-8 湯桶

    頃合い見て出された湯桶には、れんげを添えて蕎麦猪口を出して下さる配慮。
    取り分け、蕎麦湯を注ぎ頂くと、鳥出汁の旨みの染みた汁が美味しく、
    これもたあっぷりりと頂いたら、お腹いっぱ~い futt.gif

    10-7-8 デザート

    …と、最後にうれしい、デザートのサービスも。
    そばがきに抹茶を練り込んで作ったものだそうで、爽やかなお茶の風味に、
    さっと掛けられた黒蜜の甘みがうれしく、すっかり満足なお昼のひと時。

    開店してほぼ2年だろうか、すっかり貫録さえ携わったかのようなお店に、
    夜も来てみたいな、と思いながらお店を後に。

    ご馳走様でした~hahha.gif

    でも、なんで、この街ってこんなに坂道が多いのかしらん~


    10-7-8 品本日の蕎麦
    「手打蕎麦 ごとう」

    渋谷区上原1-35-9
    03-6906-8639
    11:30~14:30 / 18:00~23:00
    日曜日
    昼間禁煙



    2008年 4月 8日 「菜の花カラシ酢味噌」で熱燗、、「せいろ」「太打ち」の二色そば



    帰り際、先輩から頂いた「生桃大福」。
    柿生駅前の和菓子屋さんのものだそうで…

    10-7-8 モモ大副10-7-8 モモ大副たべ

    これが美味しい~っlove.gif
    やわら~か大福餅の中には、たっぷりの白餡に、生の桃果肉。
    これは苺大福を超える美味しさに…、彼の分までぺろり buchu-.gif

    M先輩、ありがとうございました~hahha.gif

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    コメント
    この記事へのコメント
    25¢様
    早速行かれたんですね!
    すごくうれしいです~♪♪。

    これ、ほんっとに美味しいでしょでしょ。
    私も又食べたい…。
    「鈴音」さん、本当、素敵なお店。。
    知りませんでした。25¢さんのブログで紹介されるのを、楽しみにしています(^^)。
    2010/07/18(日) 23:48:39 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    生桃大福
    「大平屋」さんの生桃大福、食べました!
    これ、とっても美味しいですね。
    やわらかい大福と桃の果肉、マッチングがいいですね。
    情報ありがとうございました。
    途中、鶴川にある「鈴音」さんという蕎麦屋に立ち寄りました。
    素敵な蕎麦屋さんでしたよ。
    2010/07/18(日) 23:04:11 | URL | 25¢ #dMtXu4sA[編集]
    jin-n様
    二路線入っていて便利なはずなのに、久しぶりになってしまいましたが、
    以前にも増して蕎麦が美味しく、よかったです。
    小田急沿線もいいですね(^^)。

    朝のラッシュはつらそうですが…(汗)
    2010/07/12(月) 08:34:27 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    …様
    わざわざコメント、ありがとうございます♪
    とても、うれしいです。
    はい♪、是非…
    よろしくお願い致します(^^)。
    2010/07/12(月) 08:33:07 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    おっと、うっかり!
    通勤経路の名店を、すっかり忘れておりました。
    疲れた帰路に、途中下車は、なかなか出来ませんが・・・。

    渡邉@新宿、ごとう@代々木上原、くりはら@下北沢、あめこや@豪徳寺、しらかめ@経堂、吉祥 庵@成城学園前、志美津や@喜多見。(永山@成城学園前も、入れときますか・・・?)
    ※未経験の東北沢のお店も、行ってみたいなぁ・・・。

    本当は、とっても恵まれている小田急沿線。
    2010/07/12(月) 08:22:35 | URL | jin-n #3aXRcdxk[編集]
    管理人のみ閲覧できます
    このコメントは管理人のみ閲覧できます
    2010/07/12(月) 00:55:18 | | #[編集]
    25¢様
    そうなんです、多分期間限定だと思うので、<生桃大福、
    是非食べてみて頂きたいです。
    本当~に美味しい(^^)。
    柿生駅南口すぐ前「大平屋」さんという和菓子屋さんだそうです。

    あ、こちらの蕎麦も、お勧めです(^^)
    2010/07/10(土) 08:36:17 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    和菓子
    柿生駅前にこんな美味しそうな和菓子のお店があるのですか。
    買いに行かなくては。
    都内の蕎麦屋さんはどことなく洒落ていますね。
    湯桶も素晴しいです。
    2010/07/10(土) 01:37:30 | URL | 25¢ #dMtXu4sA[編集]
    管理人のみ閲覧できます
    このコメントは管理人のみ閲覧できます
    2010/07/09(金) 22:43:09 | | #[編集]
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