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    つれづれ蕎麦 
    吉祥寺 「まつや」 おかめとじそば
    2010年11月08日 (月) 21:26 | 編集

    相変わらず、鼻がずるずる、咳が止まらぬつらい中、
    ようやく仕事が終わり、ほっとしお昼をと思ったら、既に2時すぎ。
    お休みの多い月曜日にこの時間、これから行ってもやってるところ…

    10-11-8 みせ

    デパートの営業時間ならいつでもオッケー、「神田まつや」さん niko.gif

    吉祥寺 「神田まつや」吉祥寺店

    昼時の喧騒もとうに過ぎた昼下がりの中、
    「お好きなところ」に腰を下ろし、早速手にするお品書き。

    10-11-8 品鴨

    ああ、もう冬がやってきてるんだなぁ、と「鴨南蛮」の文字を眺めつつ、
    私にとって風邪の処方箋は「玉子とじそば」。

    …が、それは何度か食べているし、ここならでは、のこれ onpu.gif

    10-11-8 品おかめ

    ずっと気になっていた、「おかめとじ」。
    おかめも好きだし、玉子とじ好き、その両方を食べられるこの品書き、
    「まつや」以外で、こんな贅沢な品書きはあるのだろうか…?
    となったらこれは是非ここで頂かなくちゃ、と早速注文~niko.gif

    10-11-8 おかめとじ

    程なく出された丼には、ふわりとかかった臼衣の玉子。

    10-11-8 おかめとじあぷ

    せっかくの「おかめ」の顔を隠してる? いやいや…
    まるで御簾ごしに顔を見せてくれた乙女のようで、何て奥ゆかしいのかしら futt.gif

    10-11-8 汁

    と、蓮華を手にし、そっと口に含む汁は、玉子の風味が染み柔らかく、

    10-11-8 とじ

    ほろりとした卵が、何とも心地いい。
    まずはナルト、続いてしっかり歯ごたえのある旨みある蒲鉾を噛みしめて…

    10-11-8 ふ

    じわりと染みたお麩に、心がふっと暖まる。
    ああ、ここで、熱燗を合わせたい…、などと思いつつ、

    10-11-8 玉子

    たっぷり一切れ入った玉子焼きが綴じられた、ダブル玉子も楽しんで、

    10-11-8 そば

    ようやく蕎麦を手繰り口に含む。
    熱々の汁の中でも心地のいい歯ごたえのある蕎麦に、
    とろりと絡まる玉子に、途端に夢中になってしまう。

    10-11-8 筍

    途中で、しゃきしゃきとした含め煮された竹の子を、真剣に楽しみ、

    10-11-8 花巻

    次第にとろりと溶けて来た焼き海苔の風味がじわりと広がってくる。
    ほうっ、これは「花巻玉子」だ hahha.gif

    と、このおかめの具材で様々に楽しみながら、夢中で手繰っていたら、
    じっとりと汗がにじんでくる。

    大丈夫、これを食べたら風邪なんてもうじき…。
    ご馳走様でした~hahha.gif

    さあて、次は何を食べようかな~。



    10-11-8 ごちそうさま
    「神田まつや」吉祥寺店

    武蔵野市吉祥寺本町2-3-1
    吉祥寺東急百貨店9階
    0422-22-1722
    11:00~21:00
    定休日:東急デパ-トによる




    2010年 8月31日 「山かけそば」
    2010年 7月28日 「盛り合わせ天もり」
    2010年 6月 8日 「小海老天ぷら蕎麦」
    2010年 5月10日 「天南そば」
    2009年11月 5日 「傷心でカレー南蛮」
    2009年 8月11日 夏限定「おろしそば」
    2009年 5月26日 「冷したぬきそば」
    2009年 3月 3日 「草切り」
    2009年 2月20日 「かき玉うどん」
    2008年12月22日 「おかめそば」
    2007年 5月15日 「かき玉そば」
    2006年12月15日 「柚子切りそば」
    2006年 7月15日 「小海老天もりそば」
    2005年12月21日 「たぬきそば」
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    コメント
    この記事へのコメント
    真秀 様
    でしょでしょ、豪華でしょう(^^)。

    なんだか、お酒ナシで食べてしまうのが、(心底)惜しいお蕎麦でした。
    今は、がまんがまん・・と(^^;;;

    鍋焼きもいいですね~♪
    この冬食べてみます。
    でも、「うどん」だと…、ここには載らないかも???(笑)
    2010/11/09(火) 21:41:58 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    まがり様
    でしょう(^^)?
    きっと、「まつや」さんだけかと思います、デフォでこの品書きがあるお店。

    ひょっとこは、ひょっとこですよー。
    これは、下に隠れているのは、乙女「おかめ」ですも~ん(^^v

    老舗のあったかお蕎麦は、体も心癒されます…
    2010/11/09(火) 21:40:20 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    豪華ですね。
    うーん、豪華だ。蕎麦屋版「全部のせ」って感じですね。

    ここまで、具沢山だと、仰るとうり、お酒のアテとしてもいいですね。
    随分前ですが、こちらの「鍋焼きうどん」とお酒を一緒にいただいた時も良く合いました。
    「おかめとじ」でも是非やってみたいです。
    2010/11/09(火) 20:20:46 | URL | 真秀 #p6owyR5Q[編集]
    12月に入ったら鴨南蛮食べよう
    おかめのとじって見たことが無い
    ひょっとこ蕎麦とかって名付けてはだみか
    段々暖かい蕎麦の季節になりますな
    2010/11/09(火) 12:51:40 | URL | ☆まがり★ #-[編集]
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