FC2ブログ
    つれづれ蕎麦 
    吉祥寺 「中清」 中清へ行く方へ協力のお願い
    2011年03月29日 (火) 22:53 | 編集

    昨日ご主人からメールを頂き、読んでいたらいてもたってもいられなく…
    小さくても、私でもまず出来る事が!
    と、築地で所用を急ぎ終わらせ、東西線に乗り換え咄嗟に向かった吉祥寺。

    11-3-29 店

    吉祥寺 「手打そば 中清」

    11-3-29 今日のそば

    お蕎麦が目的、というわけじゃあないんだけれど~
    やっぱり、チェックしちゃう、今日のお蕎麦。

    急いできたけど、すでに4時になろうとした店内に、
    早速ご主人に、「そのファックス見せて」と、お願いした紙切れ一枚。

    11-3-29 手紙

    ご主人が心通わせ取引している、宮城の酒屋さん「いずみや」さんからのFaxは、
    あまりにも切なくて…

    テレビから流れる、避難所からの映像とは又違う、被災地の声。
    個人個人で避難している方々は、自力でがんばっているのだろう…
    と、朝方ひっつめこんだ、カイロを早速ご主人にお渡しし、

    11-3-29 山間

    そっと出してくれた「山間」を、宮城へ想いをこめて口にする。

    11-3-29 あて

    今日の充て、若芽と胡瓜の酢のものの、若芽を愛おしく口に運び…

    11-3-29 たらこ

    他にお客さんのなかった店内で、ご主人としばしあれこれと。
    充てには、久しぶりに好物の「紅葉子」を頂いて…

    とは言え、昼抜きで、すうっかりお腹ぺこぺこ、お蕎麦が食べたい。
    前回の粗挽きの「かけ」がすっかり気に行ってしまったので、
    今日は、またちょっとひねって作って頂いた…

    11-3-29 そば

    「あったかいおろしそば、卵黄添え」
    まんまるい鮮やかな卵がぷっくり、この丼に見ただけでワクワク。

    11-3-29 そば汁

    と、まずは蓮華ですくい口にした汁、ああ、美味しいなあ…futt.gif

    「おろしが入っている分、ちょっと加減したよ」
    との汁は、その濃度が絶妙な、しっかり味わいがありすっきり柔らか。

    11-3-29 そばみぞれ汁

    徐々に大根おろしを崩し、みぞれ汁になった汁が、又たまらなく…u-n.gif

    11-3-29 そばたべ

    玄ごと挽きこんだ粗挽きの、このピンと立った角の鋭さ。
    口にすると、もりで頂くのと、ほぼ変わらぬほどの、歯ごたえがあり…

    いや、むしろ、温たかい汁に浸った蕎麦は、にわかにぷんぷん香り立つ。
    頼もしい腰を噛みしめれば、じわ~っと広がる香ばしさ。

    ああ、美味しい…love.gif

    幾度かそのままそっと蕎麦を手繰り手繰り楽しんで…

    11-3-29 そばみぞれのり

    ようやく、脇から崩すように大根おろしを絡め頂くと、
    あ、これが又美味しーいっbuchu-.gif
    ざわざわした汁を含んだ大根おろしが、爽やかで、そこに絡まる海苔がとろり。

    11-3-29 そばたらこ

    さらに、ちょっと残っていたたらこを載せてみたりして…sunglass.gif
    (これが、信じられないくらいに美味し~いっ)

    11-3-29 たまごくずし

    残りは半分あるだろうか、辺りで黄身をそおっと箸で崩し…

    11-3-29 そばとたまご

    まったり卵のコクが途端に加わる、この醍醐味 buchu-.gif

    11-3-29 そばたまごのり

    さらに、玉子におろし海苔を纏った豪華版の蕎麦を口にしたら…
    ああ、もう、幸せ…love.giflove.gif

    暖かい「おろしそば」もいいなあ、としみじみと。
    食べつくしてしまったのが、寂しいような心地になりながら…
    ご馳走様でした~hahha.gif


    .。.:**:.。..。.:**:.。.お願い.。.:**:.。..。.:**:.。.

    「中清」さんがまとめて、カイロや電池を、現地に送ります。
    「いずみや」さんから、周りの住民の方々へ配って下さるそうです。
    もし、「中清」に行く事があって、もし、家に余っているものがあったら、
    ついでに届けて下さい。
    私からも…、よろしくお願い致します。

    .。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。.



    11-3-29 ご馳走様
    「手打ち 中清」  

    武蔵野市吉祥寺本町4-4-15   
    0422-21-2891
    11:00~22:00  
    無休(
    水曜日に暖簾会で休みの場合もあり)
    近くにコインP 





    2010年 2月16日 「粗挽きそば」の「かけそば」
    2011年 1月28日 蕎麦三種で「鴨せいろ」
    2010年12月20日 「南極カレーせいろ」粗挽きで
    2010年10月 4日 「新そば」に「贅沢酒肴盛合」に「練り物三昧」「たぬき豆腐」
    2010年 8月11日 「新メニュー」に「南極せいろ」
    2010年 6月 7日 「粗びきのかき玉そば」
    2010年 4月28日 「名残の山間の会」に京都の筍
    2010年 2月22日 新メニュー「蒸し牡蠣」
    2009年12月17日 「多摩蕎麦コミュ忘年会」鴨鍋
    2009年 12月 8日 「三点盛り」、鳥取の蕎麦に、鴨汁粗挽き
    2009年 9月20日 歴代「菊姫」飲み比べ、料理に蕎麦を堪能
    2009年 6月28日 「三点盛り」に、、「『黒姫』時間差二種盛り」
    2009年 3月30日 「産地違いの熟成蕎麦三種」
    2008年11月24日 皆さんと夜の宴会、「蕎麦三種盛り」
    2008年10月22日 友人と昼酒、「とろろそば」
    2008年 9月 1日 「茄子揚げ出し」、「蕎麦三種盛り」
    2008年 7月 8日 「桜海老の掻き揚げ」、「南極カレーせいろ」
    2008年 4月 1日 「かき玉そば」
    2008年 3月22日 お誕生日会、「粗挽き南極カレーせいろ」
    2008年 3月 4日 「酒肴三種盛り」、「鴨せいろ」
    2007年11月 2日 「烏賊粕漬け」、「かけそば」
    2007年 8月 1日 宴会~ 二種の「カレーせいろ」
    2007年 6月22日 友人と夜しっぽり。蕎麦いろいろ、「鴨せいろ」
    2007年 4月 3日 二種類の「かけそば」
    2006年11月17日 友人と夜一杯~♪「三種の蕎麦」
    2006年 9月24日 「豆腐サラダ」、二種の蕎麦
    2006年 8月24日 初めての訪問、お店との出会い…
    関連記事
    スポンサーサイト



    コメント
    この記事へのコメント
    no name様
    ありがとうございます!
    昨日お話ししていて、本当にご主人女将さん、感動していらっしゃいました。

    初めてなのに、わざわざ伺って下さった事、とてもうれしいです。
    顔を忘れる前に、是非又…
    2011/04/02(土) 09:34:51 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    yukaさんのお気持ちに打たれ、持てるだけですがお届けしました。
    行ってみたいなと思いながらも延び延びになっていた中清さん。行くきっかけが出来ました。ありがとうございました。美味しいお蕎麦でした。こちらの顔をお忘れになった頃にまた食べに行きたいと思います。
    2011/04/02(土) 02:11:43 | URL | no name #-[編集]
    サセヒロシ 様
    女将さんからお聞きしました!

    ありがとうございます。
    こうして、こんなブログで皆さんが協力して下ったこと、それがうれしくてたまりません。

    本当に…
    ありがとうございました。
    2011/04/01(金) 23:58:09 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    届けました
    今朝(4/1)出社前にわずかですがカイロ、乾電池を中清さんに届けてきました。
    4/8に宮城に行きますが宿がとれません。
    車中泊覚悟です。
    2011/04/01(金) 13:08:42 | URL | サセヒロシ #-[編集]
    ひめはるぜみ様
    ひめはるぜみさんまで…・(:_;)

    ありがとうございます!。
    心ひとつになっていくようで…
    もう、言葉ないです。。
    2011/03/31(木) 23:01:51 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    tatenon様
    頼みます!

    私も、昨日、皆さんからお預かりした電池、早々に届けにまいる所存…
    2011/03/31(木) 23:00:15 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    八王子からいらしてくれた方へ
    ご主人からお聞きしました。
    昨日、八王子から届けてきて下さったと…

    うれしいです!
    2011/03/31(木) 22:59:12 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    武蔵野の住人様
    涙が出てしまいました!

    ありがとうございます、
    共感して下さった事、
    そして、同じ想いを感じて下さった事、
    本当に、本当にうれしいです。

    きっと武蔵野の住人さんのお心、通じ届きます!
    2011/03/31(木) 22:58:18 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    まがり様
    とにかく、
    とにかく、
    今、私ができること、と思って…
    それだけ、です。。
    2011/03/31(木) 22:56:19 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    電池は手に入らなかったので、カセットボンベ
    3/31 カセットボンベを持って 伺いました。

    電池は 見つかりませんでした。99円ショップや100均にあるという うわさを聞きました。

    電池はなくても、カセットボンベを奥さんにお渡しすると、非常に喜んでいただけて、こちらまで 嬉しくなってしまいます。
    2011/03/31(木) 22:27:25 | URL | ひめはるぜみ #-[編集]
    単3を30本買ってきました。近々届けます。
    2011/03/31(木) 21:41:07 | URL | tatenon #-[編集]
    こんにちは

    いつも美味しいお蕎麦の情報を有難う御座います♪
    (毎度参考にさせていただいてます)


    先ほど 「乾電池」 と 「使い捨てカイロ」 を届けてきました。
    使い残りで申し訳ないとは思いつつ、
    あちらで少しでもお役立て戴ければと・・・

    被災地の映像を見るたび
    心が痛みます

    被災された皆さんが一日も早く以前の生活に戻れますよう
    願って止みません

    2011/03/31(木) 13:52:20 | URL | 武蔵野の住人 #mLrVhXOU[編集]
    乾電池
    売ってる身ですが
    全然問屋から入って来ません
    規制が掛ってて都内の販売店には
    入荷しても出荷出来ないんだって

    そう、今年は積極的に東北のお酒を
    飲んで支援しようかと
    酒飲みに出来る支援だ

    ほんと、早く復興できることを
    心からお祈りするばかりです
    2011/03/31(木) 12:20:17 | URL | ☆まがり★ #-[編集]
    gun様
    ありがとうございます!
    早速…
    2011/03/31(木) 09:36:46 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    森のたぬき様
    本当に…。
    個人でがんばっている方々の手に、直接渡る、大事なパイプラインだと思っています。
    たぬきさんも、がんばってますね♪
    2011/03/31(木) 09:36:09 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    東京と大阪 いったりきたりしてるってききました。
    電話大阪も、対面式もたのみます。助け合いもします。
    大阪の方に住むことを考えてるとききました。
    2011/03/31(木) 00:59:45 | URL | レモン #-[編集]
    こまかいですが
    >個々非難している方々

      避難ですよね。
    2011/03/30(水) 23:47:43 | URL | gun #nEx7PFYA[編集]
    ぬくぬくと・・・
    yukaさんと中清さんの気持ち、現地に届きますよーに!

    たぬきも頑張りますよー☆
    2011/03/30(水) 21:29:46 | URL | 森のたぬき #uG9d5srs[編集]
    コメントを投稿する
    URL :
    コメント :
    パスワード :
    秘密 : 管理者にだけ表示を許可する
     
    トラックバック
    この記事のトラックバックURL
    この記事へのトラックバック
    fc2bookmark
    copyright © 2004 Powered By FC2 allrights reserved. / template: sukechan

    Copyrite(C)2005ー2008 yuka. All rights reserved.

    本サイトの写真の著作権は 作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。

    Copyright(C) 2006 つれづれ蕎麦 All Right Reserved.
    1. オンラインカウンター
    >