FC2ブログ
    つれづれ蕎麦 
    谷保 「季創りそば 膳 奈美喜庵 」
    2011年05月29日 (日) 21:52 | 編集

    朝から土砂降りのお天気だけど、猫砂が残り少ない
    と、買いに出かけ…、こんな日は、駐車場のあるお店は、殊更有難い。

    何度も前を通り過ぎながらも、まだ入った事がなかった、
    甲州街道沿いに、何年か前に出来た、立派そうなお蕎麦屋さん。
    広々とした駐車場が通りからも伺え、今日はここに入ってみよう niko.gif

    11-5-29 店2

    と、ゆうに10台は停められる、広々とした敷地に車を停め、
    初めて前にしたお店は、シックな装いで、想像していたよりも、いい感じ…futt.gif
    (車で通っていると、看板と駐車場しか見えなかった…)

    と、ガラス扉を開き、純白の暖簾を潜り入ると…

    11-5-29 臼正面

    すぐ横には、石臼がゆっくりと回転し、
    ん?その前に置かれているこれは…、手挽き用??

    谷保 「季創りそば 膳 奈美喜庵 」


    さらに、その奥には、清潔に整えられた打ち場もあり、
    これまで疑問でいたが、「手打」だと言う事がしかと分かって、ほっと…futt.gif
    打ち台の上には、ひらりと置かれた紙片に、蕎麦の産地も記されいる。

    11-5-29 打ち場2

    「福井産 越前蕎麦」、ほ~…、これは楽しみになってきた。
    と、中へと入ると、これが、想像していたよりも、ずっと素敵な空間 hahha.gif

    11-5-29 店内2

    自然に湾曲のある、天然木の一枚板の大テーブルが真ん中に鎮座し、
    窓際には、ゆったりと配されたテーブル席3卓。
    さらに、その奥には、敷居の置かれた個室仕立ての心地よさそうなお座敷…futt.gif

    すぐに迎えて下さる花番さんもテキパキとして、
    二人である事を告げると、この大テーブルの端に案内される。

    11-5-29 品おすすめ

    置かれた品書きは、とっても豊富。
    まずは、「お勧め」との別に挟まれた品書きがあり…

    11-5-29 品そば2

    お蕎麦の品書きを、まずチェック。

    11-5-29 品そば11-5-29  品セット

    さらに、セットものや、変わった名前のついた蕎麦にうどん…

    11-5-29 品お膳11-5-29 品料理

    あれこれお料理のつくお膳に、一品料理もとても豊富。

    11-5-29 品酒11-5-29 酒十四代

    お酒もずら~り、中でも十四代が豊富に揃っているようで…
    あまりの豊富な品書きに、二人でページをじっくりと読みふけり、

    11-5-29 品古墳

    中の、珍しい「古墳そば」や、府中ならでは「くらやみカレー」などに、
    ちょっと心惹かれ、興味しんしんだけど…

    初めてのお店、ここは「せいろ」が、まずは食べたい。
    が、ふと久しぶりに「とろろ」が妙に食べたくて…

    11-5-29 とろろそば

    とっさに選びお願いした、「つけとろろそば」。

    11-5-29 とろろあぷ2

    わあ bikkuri.gif、…出された瞬間、目を惹いた、この「とろろ」 。
    ほわっと上に乗った、まるでケーキのようなメレンゲがトッピング。
    その下には、玉子の優しいイエローが広がり、これまで見た事のないとろろ。

    11-5-29 そばあぷ

    と、二八で打たれているという蕎麦も、ふむふむ、良さそう niko.gif

    11-5-29 そばどあぷ

    きちんと角が立った、端正に断たれた、程良い太さの細切りの蕎麦。

    まずはそのまま、手繰り口に含むと…
    しっとり、二八ならではの心地のよい腰があり、するりっと軽快に落ちる喉越し。
    香り風味は強くはないが、ふ~っと後に爽やかな穀物の味わいを残していく。

    11-5-29 とろろ混ぜ

    そして…、崩してしまうようのが惜しいような、ふわふわとろろに、汁をかけ、
    おもむろにざっくりと混ぜ…

    11-5-29 とろろ絡め2

    蕎麦を絡め頂くと、これは美味しい hahha.gif
    ほわん~っと口に広がる、とろろ汁に蕎麦が絡まり、
    一緒に味わうと、蕎麦の甘みがじわりじわりと広がってくる。
    んー、これ、いいじゃないの~~。

    と、すっかりうれしくなり手繰る私の横では…

    11-5-29 親子セット

    彼の選んだ「親子丼セット」が置かれていて、これが豪華。
    ミニ蕎麦に、親子丼、独活のきんぴらの小鉢にお新香、さらにお味噌汁まで。

    11-5-29 親子

    しかも、親子丼も、玉子がとろりとして、美味しそう~heart.gif

    11-5-29 親子あぷ

    と、ちょっと食べてみた親子丼は、汁がじわりとご飯に染み、
    鶏肉もふわふわ、玉子がとろ~り。
    お味噌汁もきちんとした美味しく、何より独活のキンピラが美味しい~
    (と、全部味見させてもらって…)

    思ったよりも量のあったようで、彼でさえも、「腹いっぱい~」
    と二人で、期待していた以上に、大満足。

    気持ちのいい店員さんに、とても心地のいい空間。
    しかも、甲州街道沿いという利便性抜群ときたら、又是非訪れたい。
    気になった、「古墳せいろ」や、「くらやみカレー」、これも食べてみたいなー


    11-5-29 打ち手2
    「季創りそば 膳 奈美喜庵 」

    府中市西府町2-29-4
    042-362-8462
    11:00~15:00 / 17:00~22:00
    月曜定休
    Pいっぱい
    禁煙




    帰りには、保谷北口の「アルカション」でサバラン、見っけ niko.gif

    アルカション サバラン

    「アルカション」のケーキは、どれもがとっても美味しい~love.gif

    関連記事
    スポンサーサイト



    コメント
    この記事へのコメント
    super 様
    >オブラートに包んだ蕎麦の味の表現も慣れてきて
    バッチリ味の想像がつくようになって来ました

    う、うれしい…(:_;)
    ありがとうございます。そこまで読んで下さっているんですね♪

    田舎そば、気になっていたんです。
    なるほど、それは次回食べてみたいです
    さらに、これも興味シンシンだった、くらやみカレーのレポ、うれしい♪。
    あとは、古墳の蕎麦も気になるところ…、

    私も又、伺いたいと思います(^^)。
    2011/08/16(火) 11:11:04 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    田舎そば
    いつも拝見しています!
    オブラートに包んだ蕎麦の味の表現も慣れてきて
    バッチリ味の想像がつくようになって来ました^^

    奈美喜庵ですが、立川在住なので車でよく通りがかりつつも
    なかなか入る勇気が無かったのですが、
    この記事のおかげでこないだやっと行ってきました。
    駐車場も広く、雰囲気もオシャレで、メニューも遊び心がある、
    日常使いにはとても良いお店ですね~。

    今は期間限定で田舎そばも出していまして、
    少し幅広の蕎麦で香りが強めで美味しかったですよ。

    くらやみカレーうどんも試しました。
    うどんが手延べっぽいつるつるで美味しかったですが、
    カレー自体はもう少し甘みと出汁の風味が強いほうが好みでした。
    連れのそばつゆを半分ほど入れたら出汁が強まって良い感じになりました。
    今度は他のメニューも試してみようと思います。
    2011/08/15(月) 22:31:51 | URL | super #JalddpaA[編集]
    shin様
    あはは(^o^)。
    確かに見間違えそうですよね~。

    ねっ♪
    近いでしょ。
    ぜひ、です(^^)。
    2011/06/01(水) 09:57:45 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    とあ様
    うどんありごはんあり、で、家族で行くのも良さそうなお店でした(^^)。
    2011/06/01(水) 09:56:41 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    juuwarisoba様
    そうか…
    私、そうだったのかも~。
    2011/06/01(水) 09:55:38 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    あ、谷保じゃなくて保谷ですか
    近いじゃないですか
    楽しみです
    相変わらず早のみこみで反省
    2011/05/31(火) 22:12:36 | URL | shin #ELD9pjOg[編集]
    うう~ん、おいしそう(笑)
    全部食べたい~

    ここも近くですね( ..)φメモメモ
    2011/05/31(火) 21:34:44 | URL | とあ #-[編集]
    そば前
    お酒飲まないから
    食後のサバランで
    〆るのね・・・
    2011/05/31(火) 10:50:14 | URL | juuwarisoba #-[編集]
    ひめはるぜみ様
    いえいえ、ここ3年位前から、あったようで…
    ずっと、入りじまいだったんです。。

    親子丼、よかったですよ(^^)。
    2011/05/31(火) 09:41:46 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    ずあき様
    そうだったんですね!
    立川にも同じ名前のお店がありますが、関係あるのかしら…。
    2011/05/31(火) 09:40:45 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    真秀様
    そうなんです、何度も何度も通るたび…
    車からは、「手打」の文字が確認できない事もあって、これまで入っていなかったのですが…

    とっても居心地のいい、きれいなお店。
    しかも、そうなんです!
    メニューが面白いですよね~。
    くらやみカレーも、興味シンシンンです。

    駅からは、ちょっと歩きそうですが…
    2011/05/31(火) 09:39:51 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    ヨッシー様
    幸手のふくろう…、うらやましいです!
    又、あの、迫力あるお通しに、蕎麦前をがっつり楽しみ…
    素朴なお蕎麦を食べたくなってしまいました。

    ここの親子丼、美味しかったです。
    私には、セットはちょっと多いかもでしたが…
    2011/05/31(火) 09:37:54 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    shin様
    保谷北口、というか、南口駅前の細い道を大泉方面に行って最初の踏み切りを渡ったらすぐです。
    「ARCACHON」、ここは焼き菓子も充実していて、もう、目移りしっぱなし。
    しかも、どれもが本当に繊細で甘美なケーキばかりです。

    ぜひ、行ってみて下さい!
    吉祥寺からだったら、自転車でも行けますよ~。
    2011/05/31(火) 09:36:08 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    チャレンジャーですね。
    本当に 新しい 店に 飛び込まれていて「チャレンジャー」だと 感心します。

    玉子丼  今度 私も 行ってみます!
    2011/05/31(火) 06:44:43 | URL | ひめはるぜみ #-[編集]
    こちらは
    かなり昔からあるお店ですよ。
    数年前に代替わりされて、同時に建替えされるまえは、出前もされる街のおそば屋さんでした。
    2011/05/30(月) 23:22:58 | URL | ずあき #-[編集]
    ああ
    いつも中央自動車道に乗る時に「瓦そば」の幟を見るので
    気になってたんですが、
    こういうお店でしたか。
    古墳そばも凄いけど、
    「鴨のタジン鍋焼き」「鉄鍋古墳天丼」とか面白いお品書きも多いですね。
    ちょっと駅から遠いようですが、
    こちらで蕎麦前からいただいてみたくなりました。
    2011/05/30(月) 22:11:30 | URL | 真秀 #p6owyR5Q[編集]
    今日も美味しそうですね
    お蕎麦も美味しそうですが、親子丼も美味しそうですね。
    ブログ見てるとお蕎麦食べたくなり、土曜日に幸手のふくろうにお蕎麦食べに行ってきました。
    2011/05/30(月) 18:53:49 | URL | ヨッシー #-[編集]
    ケーキも好きですね...
    蕎麦好きは総じて酒とケーキが好きです
    少なくとも僕はそうです
    この谷保の新店、なかなか魅力的ですね
    第一に「こしらえ」が美しい
    とっても大事なことですね
    2011/05/30(月) 10:18:27 | URL | shin #ELD9pjOg[編集]
    コメントを投稿する
    URL :
    コメント :
    パスワード :
    秘密 : 管理者にだけ表示を許可する
     
    トラックバック
    この記事のトラックバックURL
    この記事へのトラックバック
    fc2bookmark
    copyright © 2004 Powered By FC2 allrights reserved. / template: sukechan

    Copyrite(C)2005ー2008 yuka. All rights reserved.

    本サイトの写真の著作権は 作成者にあり、他のサイトの転用は一切禁じます。

    Copyright(C) 2006 つれづれ蕎麦 All Right Reserved.
    1. オンラインカウンター
    >