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    つれづれ蕎麦 
    拝島 「みのり」 たらこクリームつけ蕎麦
    2011年05月30日 (月) 22:25 | 編集

    た、「たらこクリーム」!?、
    ちょっと前にmayu-mayuさんから、みのりさんの新メニューをお聞きし、
    「たらこ」と来たら、も~う!、行ってみたくてうずうず。

    今日こそと、立川での所用を済ませ、早速青梅線に乗り込み、拝島へ hahha.gif

    …と、辿り着いたら、既に1時半を回ろうとするのに、これはすごいっ。
    車が4台びっしりと停められ、待ち人が既に2組も…a.gif
    並んで待つ間にも、次々とお客さんがいらっしゃる。

    ちょっと前に、テレビに出たそうだから、それもあるのかしら…

    11-5-30 店

    拝島 「手打ちそばの店 soba みのり」
    (これは、帰りにパチリ)

    とは言え昼時の事、程なく順番に呼ばれ、店内へと通され…

    11-5-30 店内

    皆さん、楽しそうに憩っている中、カウンターに腰を下ろし…

    11-5-30 品新メニュー

    早速、お目当ての品書きをチェック niko.gif

    11-5-30 品たらこ

    本当だ、「たらこクリームつけ蕎麦」が、書かれてる bikkuri.gif
    「醤油ベースのつけ汁にホワイトソースを溶かしこみ、さらにたらこを加え…」
    との事、んん~m001.gif、これは楽しみ、と確認し…

    これだけ混んでいるんだもの、待つ間には、蕎麦前を niko.gif

    11-5-30 品酒

    越の影虎、南、黒帯、竹泉、惣邑「出羽の里」…
    中から、お気に入りの「南」特別純米を選び、

    11-5-30 品もやし

    充てには、これも新メニュー、気になる「もやしの掻き揚げ」を添えて注文。

    11-5-30 酒

    頼むと程なく出された、スタイリッシュなすらりとした酒器に、

    11-5-30 酒あて

    お通しには、お酒にたまらな~い heart.gif、「蕎麦の実の山葵漬け和え」。
    後ろに流れる、心地よいアコースティックミュージックに耳を傾けつつ、
    混んでいても、ゆったりとした店内は心地いい futt.gif

    11-5-30 もやし

    と、頂いていると、程なく出された、「もやしの掻き揚げ」。

    11-5-30 もやしあぷ

    からっと揚げられた、一本一本を見ると、本当に「もやし」。
    薄い衣がさくさくっと心地よく、これが不思議、もやしが甘~い hahha.gif

    水分だけのようなもやしが、天麩羅になるというのも不思議だったが、
    実に軽やかで、しかも香ばしく、つまみに抜群、これはいいなぁ futt.gif

    と、この掻き揚げでゆっくりと楽しんで…

    11-5-30 たらこそば

    いよいよ、楽しみにしていた「たらこクリームつけ蕎麦」。

    11-5-30 そばあぷ

    とは言え、まずはお蕎麦を、今日のお蕎麦は、茨城筑西。

    11-5-30 そばどあぷ

    笊に堂々と盛られた蕎麦は、角が立ち、きりりとして凛々しい、男気感じる佇まい。
    手繰り上げると…、おっ、今日は又一段と香り豊か hahha.gif
    芳しい蕎麦の香りが、ふわ~り鼻孔をくすぐり…

    11-5-30 そばたべ

    口に含むと、きりっと冷水で〆られた、しっとりとした頼もしい腰加減。
    噛みしめれば、これもじわ~じわ~っと広がる、香ばしさ。
    んんんっ、蕎麦が前回に比べて、ますます美味しくなっているっhahha.gif

    と、そのままで食べてしまくなりそうなところだが…

    11-5-30 たらこ汁

    やっぱり、これ、これ、「たらこクリームつけ汁」を onpu.gif
    柔らかいクリーム色の中に、ほんのり桃色に色づいた表面に、
    ぷちぷち、たらこの粒が浮かんでる。

    11-5-30 たらこでたべ

    わくわくしながら、そろりと蕎麦を浸し頂くと…

    ん~、これは、美味し~いっlove.gif

    和風ベースの汁にホワイトソースのまろやか柔らかな風味が交わり、
    後に、ほんのりと感じるたらこの味わい。
    思ったほど、粒々感はないものの、この汁の風味が実によい。

    11-5-30 たらこと鶏

    しかも中には、ふわふわ鶏肉も何切れも入っていて、
    それぞれ、蕎麦と一緒に食べるのが又楽しく、
    この汁に浸った蕎麦は、ほわっと甘みも感じられ…

    まるで、たらこスープ蕎麦のような、これまでに味わった事のない楽しさ futt.gif
    もっと蕎麦、食べたいよう~、などと思ってしまう程に、
    あっという間に食べてしまい…

    11-5-30 蕎麦湯

    最後に、蕎麦湯を注ぎ入れれば、ほろりと蕎麦湯の味が加わり、
    これが又たまらな~い、たらこクリームポタージュスープ

    ここのクリーム系の汁は、美味しいなあ…
    と、余韻をかみしめたっぷりと頂いて、

    11-5-30 コーヒー2

    そっと出される、平日のランチサービス、「食後の珈琲」を味わって…

    ご馳走様でした~hahha.gif

    たらこと蕎麦を結んでしまうとは、何とすごいご主人だろう…。
    ますます、今後が楽しみになりながら、満たされた思いで胸いっぱい futt.gif

    mayu-mayu様、ありがとうございました♪


    11-5-30 店内最後に
    「手打ちそばの店 soba みのり」

    昭島市緑長4-17-15
    042-546-2270
    11:30~15:00 / 17:30~21:00
    火曜・第三水曜定休
    禁煙

    お店のHP



    2011年 4月11日 「舞茸とチキンのクリームつけ蕎麦」
    2010年 7月14日 「舞茸の天麩羅」に「もりそば」
    2010年 2月13日 「栃尾の油揚げの葱味噌焼き」で熱燗、「舞茸ペペロン蕎麦」
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    コメント
    この記事へのコメント
    gun様
    ふうむ、成程…。
    分かるような分からないような、やはりたべてみなければ、でしょうか。
    かに玉の玉子とじも気になっているところです。
    2012/02/21(火) 09:49:34 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    クラムチャウダー蕎麦頂きましたが、
    努力が空回りしているような…。
    お店の外観、内観とてもカッコよくて
    好きなんですけどねー。
    2012/02/20(月) 21:07:02 | URL | gun #nEx7PFYA[編集]
    mayu-mayu様
    あらっ、私も今見て見たら、メニュー一新したんですね♪。アラビアータのつけ汁、食べようと思っていたのに、食べ損ねちゃいました(^^;。
    でも、クラムチャウダーとは又斬新…
    かつ、興味シンシン。
    私も行ってみます(^^)
    2012/02/18(土) 09:06:06 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    「最新そば」を読んでみて、
    久しぶりに訪問してみました。
    季節の蕎麦の「クラムチャウダー風蕎麦」を頂きましたぁ。
    つけ蕎麦で味わいたい気もしましたが、
    クリーム系好きにはたまらない蕎麦でしたよ。
    2012/02/17(金) 11:45:26 | URL | mayu-mayu #-[編集]
    mayu-mayu様
    どうですか…?
    もう手術は終わって、松葉になったかしら。
    辛抱です!
    骨の赤ちゃんが見えてきたら、あとは早いはずです。
    振り返れば、あっという間だった、なんて思えます。もちろん、今の切ない気持、十分十分十分すぎる程分かります…。

    冷かけ情報、ありがとうございます。
    mayumayuさんの足となり、舌となり、行ってまいります!
    2011/07/23(土) 09:58:05 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    冷やかけ情報
    「みのり」さんも冷やかけを始めたようです。
    かけそばも美味しいので、かなり期待しています。

    私はまだ行けそうにありませんが…ぐすんっ。
    2011/07/22(金) 21:41:20 | URL | mayu-mayu #-[編集]
    mayu-mayu様
    たらこと聞いて、いてもたってもいられなくて・・・(^^)。

    食べられて本当によかったです。
    夏のトマト、私はまだ食べていないので、ぜひ食べてみたいです。
    楽しみですね~(^^)。
    2011/06/02(木) 09:34:00 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    うぅ~
    さっそく行かれたんですね。
    うぅ~、私ももう一度食べたい・・・。
    相変わらず、混んでるようですね。

    今年の夏もトマト蕎麦やるかしら~。
    次回の新作も楽しみですね。
    2011/06/01(水) 17:42:15 | URL | mayu-mayu #-[編集]
    まあやん様
    改装…?してたかしら。

    ぜひ、行ってみて下さいね(^_-)
    2011/06/01(水) 10:04:14 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    とあ様
    いえいえ、車でも楽しめますよ~。

    …でも、やっぱり、蕎麦前したいです、よね(^_-)
    2011/06/01(水) 10:02:38 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    ここは、墓参りの帰路、寄ったんですが、改装中で休業中~振られてしまいました。次回はテレしたからぜひ行ってみたいです。
    2011/06/01(水) 09:12:54 | URL | まあやん #-[編集]
    なんとっ
    きゃ~っ
    とっても美味しそう(*^_^*)
    すっごくすっごく気になります

    おいしそう~

    ここは車で行っちゃダメだわ

    ここは行きたいっ、絶対(笑)
    2011/05/31(火) 21:38:34 | URL | とあ #-[編集]
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