もしかして、「筍そば」あるかしら…
と儚い期待を持って、品書きを開くが、さすがにもうすぐ6月、あるわけはなく、
その替わり、「今月のそば」は、「桜海老の掻き揚げせいろ」。
温かいつけ汁で食べるせいろ、だそうで、美味しそうだけど、
今日の気分はちょっと天麩羅ではないなあ…
と、蕎麦の品書きを一通り眺め、
さらにその後ろには、スタッフ一押し、との「セット」もの。
ほお、サラダまでつくなんて、これはいいなぁ…
妙にサラダに心惹かれ、中の「ミニ親子丼セット」に決め注文。
頼むとすぐ出された「サラダ」は、揚げ蕎麦の乗った、蕎麦サラダ。
カリカリ香ばしい揚げ蕎麦がうれしく、揚げ蕎麦はサラダに実にいいトッピング。
そして、サラダを食べ終えた頃辺りで、お盆の載ったセットが置かれる。
ん?お蕎麦がちょっと変わった…?
以前は、やや太めに断たれ、もっと粗挽き感が強かったような…
と見る蕎麦は、丸抜きの蕎麦の粒が上品に混ざった、細身の繊細な佇まい。
香り風味は強くはないが、しっとりとしたほろりとした口当たり。
しなやかで、するるんっと喉元を落ちて行く。
爽やかで軽やかな蕎麦は、飲んだ後にも心地よさそうだけど、
個人的には、以前のもっと野趣さ感じる蕎麦の方が好きかしら…。
ご飯少なめでお願いした親子丼は、とろりと半熟に綴じられた玉子がうれしい。
下に、刻み海苔が敷かれているのが、香ばしく…
私には多すぎるくらいに、ふわふわの地鶏がごろごろ。
お味噌汁まで付いていて、すっかり食べたらお腹いっぱ~い
広々として心地のいい空間でのお昼は、ゆったりと頂けて…
ご馳走様でした~
一度、ここの「お昼の大庵ご膳」も食べてみたいなあ。

石臼粗挽き 本格手打そば 「大庵」
新宿区新宿3-36-6 大安ビル2F
03-3352-5113
火~土 11:30~14:30 / 月~土17:00~23:30
日・祝 12:00~15:00 / 16:30~22:30
年中無休
お店のHP 品書きなど
2010年11月16日 「おかめあんかけ蕎麦」
2009年12月 9日 「蕎麦稲荷ランチ」
2008年 3月 6日 「せいろとミニ親子丼セット」
2007年 5月16日 「掻き揚げ天麩羅」を天先で、「せいろそば」
2005年11月 4日 「せいろそば」
- 関連記事
-
- 早稲田 「松庵」 日替わり膳 (2011/10/20)
- 神楽坂 「東白庵 かりべ」 (2011/09/24)
- 新宿 「大庵」 Soba Noba Live で、コース料理 (2011/09/04)
- 新宿 「大庵」 じゅん菜温玉せいろ、冷かけそば (2011/08/23)
- 早稲田 「松庵」 料理人の蕎麦の宴 (2011/07/30)
- 神楽坂 「蕎楽亭」 トマトそば (2011/07/15)
- 神楽坂 「山せみ」 磯玉子とじそば (2011/06/01)
- 新宿 「大庵」 ミニ親子丼セット (2011/05/31)
- 牛込神楽坂 「志ま平」 (2011/05/20)
- 新宿 「渡邊」 しらすそば (2011/05/06)
- 牛込神楽坂 「志ま平」 二色せいろ (2011/04/27)
- 高田馬場 「傘亭」 玉子とじそば (2011/04/19)
- 神楽坂 「和み」 (2011/02/25)
- 神楽坂 「山せみ」 つけ天そば (2011/02/18)
- 四谷 「蕎麦善」 生粉打ち蕎麦 (2011/02/10)
サラダに、さらにお味噌汁までつくのは、やっぱりうれしい。
蕎麦湯は、そのまま飲んじゃうし…。
駅近く、ランチに使い勝手のいいお店です。
多くの店ではもりそばのセットに汁物がつかないので、ご飯のときにちょっとしんどい感じがします。
かけ汁を汁椀一杯つけてくれればいいのになあ、といつも思うんで、これはいいなあ。
しかも地鶏!!
色んな物をちょこっとずつ食べれるの
しあわせですよねぇ~
→ yuka (12/07)
→ yuka (12/07)
→ yuka (12/07)
→ まさか (12/06)
→ 蕎麦好き (12/05)
→ Hi (12/02)
→ yuka (12/01)
→ yuka (12/01)
→ yuka (12/01)
→ DW (11/30)
→ Hi (11/28)
→ yuka (11/21)
→ yuka (11/21)
→ yuka (11/21)
→ yuka (11/21)
→ yuka (11/21)
→ chameleon -armsカメレオン・アームス (11/20)
→ カメレオンアームス (11/17)
→ グスタフ (11/15)
→ グスタフ (11/15)
→ yuka (11/11)
→ yuka (11/11)
→ かぶのは (11/03)
→ ろん (11/01)
→ yuka (10/28)
→ yuka (10/28)
→ まあやん (10/25)
→ chameleon_armsカメレオン・アームス (10/19)
→ yuka (10/19)
→ yuka (10/11)