そろそろ2時になろうかとする、平日の昼下がり。



まだまだお客さんが、何組もいる中、空いていたテーブルに腰を下ろす。
帰るお客さんがいれば、又すぐ入ってくるお客さん。
地元にしっかりと根付いているのが伺え、これがとても微笑ましく…



出された冷たい蕎麦茶がうれしく、置かれた品書きを開けば、
外に置かれていた品書き以外にも、リーズナブルなセットが盛り沢山

さらに、お料理の豊富さに、改めてこちらのお料理にそそられつつ…
外に置かれていた「お好み膳」を、早速注文～。



待つ間、壁に貼れている短冊には、季節の天麩羅「鱧」が何枚も。
んー、ここの天麩羅、ちょっと食べてみたいなぁ、などと思っていると…



程なく、目の前に出された「お好み膳」の豪華なお盆。



まずは、お蕎麦…と見れば、ひめはるぜみさんが書かれていた通り、
うれしい、とろろとおくらが乗った「冷かけそば」



口に含めば、まろやかで柔らかい、キンと冷えた、これぞまさしく「冷かけ汁」。
ほのかにとろろのとろみが溶けているのが、心地よく…



中の蕎麦を手繰れば、そうだった、こういう蕎麦だった
とにわか思い出す、やや太めに断たれた挽きぐるみの田舎風。
むっちりとした腰がたのもしい、素朴な蕎麦の風味がじわりじわり。



やや太さにムラのあるのも何だか、ほのぼのとさせられ、
滑らかとろ～としたとろろに、オクラのしゃきっとした滑りがよく絡み、
ああ、美味しいなぁ、としみじみと思わせる純朴なる蕎麦の旨み 。

このお蕎麦だけでも、もう満足～、なんて思いつつ、
するぬるつるるんっと食べてしまい…



膳に付いていた、日替わりのお料理は、「鯵の南蛮漬け」。
大小二つのからりと揚げられた鯵に、しっとり染みた南蛮酢も程良く、
食欲の落ちがちな夏にうれしい、さっぱりお料理。



家庭的なほっとさせられる、揚げに野菜の煮物、



茄子に大根のお漬物で、ふっくらと炊かれたご飯も美味しく、
すっかり頂いたら、もーう、大満足なお昼ご飯

ご馳走様でした～

隣の方の食べていた、天丼も美味しそ～うだったし、
何度か、ここのお昼を頂きに来てみたい。
いや…、夜も又、よかったんだよなあ…

「石臼挽き手打ち蕎麦　　蕎心庵」

東村山市栄町2-19-34
042-390-4431
11:00～15:00 / 17:00～22:00
火曜日休
禁煙


2007年　2月　7日　お料理いろいろ蕎麦屋酒 「山かけ蕎麦」
2005年12月　7日　お昼の「お楽しみ膳」

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