つれづれ蕎麦 
    鹿島田 「たけうち」 手挽き蕎麦
    2011年10月25日 (火) 22:14 | 編集

    (私の)ポタリングのインスラクター、aizさんのブログの中に、
    時々登場する、「手挽き」のお蕎麦を出すお店。
    行ってみたいが、土地勘がなく、なかなか行けずにいたのだが…、

    「あそこはいいよー」の言葉を聞いたら、もうじっとなんてしてられない。

    築地から、電車に乗っちゃえば、武蔵小杉までは一本だ♪、
    と早速電車に飛び乗り、武蔵小杉へ向かい、
    さらにバスに乗り継ぎ…、降り立った「下平間」の停留所。

    11-10-25 商店街入り口

    鹿島田の商店街入口の交差点から、路地を入って行けば…
    程なく、目指す「古市場」のどこか懐かしい、ほのぼのとした商店街。

    11-10-25 店

    ぽつんぽつんと商店など並ぶ、ややさびれた感の通りの中程、
    ひと際活気のある空気を感じる、粋な木の看板が掛かったお店に辿り着く。

    鹿島田 「手打 たけうち」

    すでに2時を回った昼下がり、格子扉を開き入ると、
    すぐに感じる、はつらつとした心地のいい空気。

    大テーブルには、上品な老紳士がお二人、盃を傾け、
    窓際のテーブルには、盃を前にご近所の方と思われるカップルが一組。
    他に3席程のカウンターだけの、小じんまりとした空間には、
    午後のゆったりとした、明るく楽しげな空気が流れている。

    いい雰囲気だなぁ…と、見渡している私に、
    心ほぐすような、気持ちのいい笑顔の娘さんに迎えられ、
    早速大テーブルの端に腰を下ろしたら、何て、心地いいんだろう futt.gif

    何とも言えない、温かみに満ちたぬくもりを感じながら、
    まずは仕事明け、私も皆さんと一緒に蕎麦前をば niko.gif

    11-10-25 品酒

    と、お酒の品書きを開いてみると、びっくりするほどこれがお安いっ onpu.gif

    11-10-25 品酒あぷ

    しかも、中に「郷の誉」の文字を見つけ、(純米吟醸で500円っ!?)
    これは故郷の、しかも好きなお酒、早速これをお願いすると、

    11-10-25 酒

    片口の器に並々と注いで下さる。(これは一合以上ありそう~

    さらりと口に広がる、まるでシルクのような口当たり、
    柔らかく優しく、それでいて後にじわりと旨みが残り…、
    ん~、やっぱりこのお酒は美味しいなぁ futt.gif

    11-10-25 品店内

    と、ゆっくりと味わいながら、ぐるり店内を見渡せば、
    いくつも貼られた半紙には、達筆で書かれた「奈川在来」などの文字に、
    蕎麦への期待もぐんぐん高まるのを感じていると…

    11-10-25 お通し

    「お通しです」と、娘さんがにっこり、次々に小鉢を並べて下さる。

    11-10-25 お通し揚げ

    お酒のお通しとの、たっぷりの「揚げ蕎麦」に、

    11-10-25 お通し漬物

    これはうれし~い、漬かり具合ぴたりの「糠漬け」。

    11-10-25 お通しいくら

    さらに「これは、サービスです」との、自家製「いくらおろし」まで。
    な、なんていいお店なのかしら~buchu-.gif

    これだけでも十二分、お酒の充てになりそうだけど、
    せっかくなので、お料理も何か…

    11-10-25 品あて

    と、見る「一品料理」の品書きも、これもどれもがリーズナブル。
    中から、「山葵ささみ」(500円)の文字に惹かれてお願いすると…

    11-10-25 鶏わさ

    出されたお皿の上には、鮮やかな紅色肌のささみがたっぷり。
    えっ、もしかして、これは「鴨ささみ」?
    お聞きすると、その通り、「京鴨」のささみ、だそう。

    どうしよう、鴨ささみは、実はちょっと苦手。
    しかもこんなにたっぷりと盛られていて…、食べ切れる自信ないよぅ gessori.gif

    11-10-25 鶏わさあぷ

    とは言え、頼んでしまったのだし、と一つおそるおそる口にすると…

    こっ、これは、美味し~い hahha.gif

    鴨の臭みなど全くなく、さっぱりとしてふわ~り柔らか。
    山葵茎の混ぜられた山葵を乗せ頂くと、これが実に美味しい。

    11-10-25 鶏わさたべ

    添えられた三つ葉を巻いて頂いたりと、気づいてみたら…

    11-10-25 空の皿

    美味しくて、何と自分でもびっくり、完食~。
    たっぷりのお酒と共に、すっかりと楽しませて頂いて…

    11-10-25 品そば

    いよいよ、楽しみにしていた、「手挽き蕎麦」を。

    11-10-25 品店内2

    まだ残っているのを確かめて…、
    「1日限定10食」との「手挽き蕎麦」を早速注文。

    11-10-25 そば

    頼むと程なく、陶器にすのこが敷かれ、こんもり盛られた蕎麦が置かれる。

    11-10-25 そばあぷ

    瑞々しく輝く、儚く繊細な透明感を帯びたグレーの細切り。
    その中に、不均一な蕎麦の欠片が入り混ざり、美しい模様を描く。

    奈川在来種、その手挽き。
    顔を寄せれば、ふわっと立ち込めてくる、蕎麦の持つ豊かな香り。
    口に含むと、ほろりとした心地のいい腰があり、
    かすかに、蕎麦の欠片の感触が喉を掠め落ちて行く。

    軽やかで、手挽きならではの温もりがあり、食べ勧めて行くうちに、
    じわじわと口に残る、香ばしさに甘み。
    やや短めではあったけど、確かに…、これは美味しい hahha.gif

    奥行き深い出汁が染みた、まろやかでしっかりとした汁も美味しく、
    そっと浸し頂くと、蕎麦の甘みがぐんとます。
    ああ、これは、いいなぁ…futt.gif

    いつまでも食べ続けていたような心地になりながら、気づいたらあっという間。

    11-10-25 蕎麦湯

    頃合い見て出して下さった蕎麦湯は、熱々で程よく白濁し、
    クリーミィーで、これが又美味しく、ほおと余韻に浸ってしまう。
    と、他にお客さんのなくなった中、ご主人がひょこっと顔を出され、

    11-10-25 蕎麦湯あて

    「蕎麦湯のお湯受け(^^)」と出して下さった、山葵菜の塩漬け。
    さっぱりしゃきしゃき、山葵の風味が爽やかで、うれしく口にしつつ…

    一言、二言と、お話ししてみたら、柔和で気さくな素敵なご主人。
    定年退職した後に、趣味が高じて蕎麦屋を始めたなどなど、
    お話しも又楽しくて、すっかり長居しての楽しいひと時 futt.gif

    11-10-25 店内

    のんびりとやってます(^^)と、呑気な感じでおっしゃりながらも、
    「そろそろ、白馬の新蕎麦も入りますよ」
    の言葉に、遠くても、又ここに是非来たい、の想いが胸いっぱい。

    ご馳走様でした~hahha.gif

    こんな場所に、こんな素敵なお店が又ひとつ。
    手挽きの蕎麦は、もちろん、ご主人のお人柄にも心惹かれ…
    うれしいなぁ、だから蕎麦屋めぐりは、たまらない。

    今度は、お友達と一緒にも、来てみようかな niko.gif



    11-10-25 店内で
    「手打 たけうち」

    神奈川県川崎市幸区古市場2-103
    044-201-7030
    11:30~15:00 / 17:00~19:00
    土日祝 11:30~19:00
    木曜定休
    禁煙




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    コメント
    この記事へのコメント
    horikoshim様
    「八ヶ岳山麓産」のそば、楽しみにしていたのに~(:_;)。
    (ご主人も自信を持ってお勧めしてくれてたし)
    もう、なくなっちゃったんですか???
    間に合わない??

    クスン、次はどこの蕎麦なのかしら・・・・。
    2011/12/12(月) 08:39:01 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    いや~あ、うまかった!
    「かきの酒粕漬」が絶品でした。
    http://twitpic.com/7rnzgt

    それと、「八ヶ岳山麓産」の蕎麦の粗挽き細切りも!
    もうこの蕎麦粉は終わりみたい・・・。
    2011/12/11(日) 17:51:53 | URL | horikoshim #N5gprbWI[編集]
    管理人のみ閲覧できます
    このコメントは管理人のみ閲覧できます
    2011/11/01(火) 02:37:47 | | #[編集]
    キャミパン様
    さすが、よく見てますね~(^^)。
    悩んだんです、このお酒。見た事がなかったから。でも、ついつい、好きなお酒があったのがうれしくてこっちを頼んでしまいました。

    でも、そうとなったら、近々行って、飲んでこなくちゃ、ですね(^^)。

    そうそう、お疲れ様でした~。
    2011/10/31(月) 09:41:20 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    鮎正宗!!
    ここは新潟ですか!?と叫ぶたくなるようなお酒です。自分の地元の酒ですし蔵にも何度も行ったことあります。

    蕎麦屋にあるのがびっくりです。

    それにしてもyukaさんの行動力はすごいです(^◇^)
    2011/10/30(日) 09:33:02 | URL | キャミパン #NkOZRVVI[編集]
    tatenon様
    小杉経由で、横浜だったら、きっと通っていますよね(^^)。

    いえいえ、ここに来たら、ぜひ、蕎麦前も楽しんでもらいたいので、別の機会にしてよかったと思いますよ~。
    2011/10/30(日) 07:43:34 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    真秀様
    鴨わさと聞いて、すぐに真秀さんの顔が浮かんでいたんです。きっとお好きだろうなーって(u_u*)~。

    機会あったら、ぜひ。
    私でも、美味しくペロリ食べてしまった、鴨わさです。

    「見覚えのある場所」、どこかしら、ちょっと気になりました(^^)。
    2011/10/30(日) 07:42:23 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    偶然今日、近くを通りました!
    小杉で府中街道から綱島街道横浜方面へ曲がってしまったのですが、昼飯はここ、とわがまま言うんだったかな(笑)
    2011/10/29(土) 23:35:47 | URL | tatenon #-[編集]
    良いお店ですね
    これは、良さそうなお店ですね。
    ゆったりといて居心地が良さそう。
    鴨わさ、しばらくご無沙汰なので食べたい。

    縁のない遠い街だなと思っていて、地図を確認したら、
    近くに見覚えのあるところが。(笑)
    機会が有ったら寄ってみたいです。
    2011/10/29(土) 10:09:56 | URL | 真秀 #p6owyR5Q[編集]
    たかみのみかた様
    そうなんですよっ、そうなんですよっ。
    私も帰って来て、写真を見て、初めて気付いたんです。
    丁度、この壁を背中に座っていたので、気づかなくて(:_;)。

    これは、あるうちに、又伺わなくちゃならないですね~(^^)
    2011/10/28(金) 10:22:53 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    よしの様
    まあっ、そうだったんですか~。
    きっと、よしのさんが住んでいた頃は、ご主人スーツ着てたかも、です(^^)。
    去年開店されたばかりだそうです。

    お酒、ね(^^)。
    これが、ぜったいに、一合以上入っていたように思うの。
    蕎麦もよかったし、あの雰囲気、
    よしのさんも、きっと気に入ってもらえるはず。
    ぜひ(^^)。
    2011/10/28(金) 10:21:37 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    aiz様
    教えて下さりありがとうございます♪。

    そうなの、そうなの、
    味がどんなに良くても、居心地が悪いと足が遠のきますよね。
    本当に、気持ちよく楽しいひと時でした。
    (ご主人もいい方ですね~^^)

    鴨ささみ、びっくりでしょうっ?
    私も、自分でびっくり。
    まるまる残す事になっちゃうかも…と、お皿を前に、半泣きになりそうだったんですが、これは、本当に美味しかったです。

    それと…、あ゛、直しました~(^^;;
    2011/10/28(金) 10:17:49 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    しのぶ様
    そちらからだと、そうですね♪。
    二品?、鴨ササミと…?

    ぜひぜひ、楽しんできて下さい(^^)。
    いいお店ですよ~。
    2011/10/28(金) 10:14:50 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    yukaさんっっっ
    張り紙の中に、「大椎茸焼」ってあるではないですか!!!  コレってアレですよね、あの
    木に菌を植え付けると生えてくる秋に一段と美味しくなるあの椎茸ですよね。「大椎茸焼」というお酒ではないですよね。
    いかん、いかんですよっっっ
    たべなくては・・・。

    2011/10/28(金) 07:59:16 | URL | たかみのみかた #-[編集]
    鹿島田
    懐かしい...

    私、あの辺、何故か4年間居たんだよねー(大笑;;

    でも、当然ご紹介いただいたお店ありませんでした。だって、紅顔の学生さんだったからね 笑

    鴨の鳥わさかー。美味しそうです。あれだけ揃えば(笑)、追加!してますよ、当方ならば。

    そして、美しい蕎麦ですね。

    また『TCR』を使って寄ってみたいかな。(ガス橋の近くですよね?
    2011/10/28(金) 00:22:20 | URL | よしの #-[編集]
    憩えるお蕎麦屋
    気に入って頂けて良かったです。(^^)

    お蕎麦屋さんは味は勿論美味しい方が良いに決まっているけど、
    もっと大事なのは居心地が良いことですよね!

    yukaさんが半生鴨を完食にビックリ!
    あれ美味しいですからね~

    あっ、それから鹿嶋田でなく鹿島田ですよ~
    2011/10/27(木) 23:37:30 | URL | aiz #kJo.AJT.[編集]
    それがさぁ(^-^;)
    意外と行きやすいんだわw

    南武線に乗っちゃえば
    1時間かからなそうだし。

    ちょうど土曜日のお昼どうしよっかなぁって
    思ってたのよ。

    お蔭で行くとこ決まったよd(^-^o)
    あ、メニューも二品は決まったわww
    2011/10/27(木) 23:14:45 | URL | しのぶ♂@ #-[編集]
    ヨッシー様
    お通しであんなに出して下さるなんて、うれしすぎです。
    蕎麦もすべて…大満足なひと時でした。
    2011/10/27(木) 22:32:03 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    しのぶ様
    しのぶさんの好きそうなお店だなぁ、なんて思っていました(^^;。

    鴨ささみ、生鴨肉が苦手な私でも、これは本当~に美味しい鴨でした!
    京鴨は、フランス鴨とは違いますねー!!

    場所は不便ですが、ぜひに(^^)
    鴨葱陶板焼きが、ご主人のイチオシだそうですよ~。
    2011/10/27(木) 22:31:03 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    horikoshim様
    その一言に、足の痛さも…(^^;、行っちゃいました。

    ここ、いいですね、いいですね。
    安いだけじゃなくて、きちんとしたお酒が揃ってる。
    ご主人にお聞きしたら、「お酒で金とろうとは思ってないから~」なーんておっしゃっていました。
    いいお店です(涙)。

    今度は、ぜひ、ご一緒したいです(u_u*)~
    2011/10/27(木) 22:28:45 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    tom様
    えっっ?、ありりりっ、拭き拭きっっ(焦り)

    そうなんです(^^;;;
    最近、私のカメラの前に、季節外れの浮遊霊がいるみたいで…(^^;;;;;;
    2011/10/27(木) 22:26:54 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    うり坊様
    えへっ(^^;
    小鉢がずらりと並べられたところで、つぶやいていました~。

    お酒が飲めれば、もっともっと楽しいお店かもしれませんが、是非、です(^^)。
    2011/10/27(木) 22:25:03 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    どれもこれも良いですね
    お酒が、進む料理ばかりで、良いですね!
    特に京鴨ささみ美味しそうですね!
    お蕎麦も良い色加減で、美味しそうです!
    2011/10/27(木) 22:12:21 | URL | ヨッシー #-[編集]
    あぃや~。。

    これはヤバいなぁ。
    鴨ササミが魅力的すぎるヾ(≧▽≦*)
    蕎麦も魅力的すぎる~!!

    あ~あf^_^;)
    また行きたいお店が増えちゃったよw
    2011/10/27(木) 22:00:54 | URL | しのぶ♂@ #-[編集]
    結局、足が痛いのに行ったんですね・・・。
    でも、
    気に入っていただけたようでよかったです。
    鄙には稀なというと怒られそうですがいい店ですよね!

    つまみも蕎麦もですけど酒の安さには感動します。
    2011/10/27(木) 21:51:24 | URL | horikoshim #6gU9qUdk[編集]
    心霊写真?それともレンズの汚れ?
    2011/10/27(木) 16:07:23 | URL | tom #-[編集]
    ツイッターでつぶやいていたのはここですね。

    今度の休みは川崎まで遠征しようかな。
    2011/10/27(木) 11:38:30 | URL | うり坊 #-[編集]
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