つれづれ蕎麦 
    神田 「眠庵」 初蕎麦屋酒
    2012年01月05日 (木) 21:35 | 編集

    今年は特に慌しく、あっという間に過ぎ去ったお正月。

    どこかぼやぼやした体にむち打ち、早朝からの初仕事をようやく済ませ…
    さて、次は、楽しみにしていた「初蕎麦屋酒」niko.gif

    12-1-5 店

    神田の路地裏の、さらに忍ぶように佇む、都会の隙間。

    神田 「眠庵」



    見知った扉であっても、新年の何か新鮮な気持ちを感じ、
    開いてみれば、そろそろ2時になろうとするのに、まだまだ大賑わいの店内。
    新年は今日から営業と言う事もあってか、皆さん足を運ばれたよう futt.gif

    新年のご挨拶をして、カウンタの一つに腰を下ろし、

    12-1-5 品酒

    ラインナップも微妙に差し替わる、お酒のリストを右から眺め…

    12-1-5 開運

    新年、最初の蕎麦屋酒は、幸先願って、「開運」を。

    12-1-5 品

    お料理の品書きにも、いくつか目新しいものがちらほら。

    12-1-5 納豆

    「納豆」の文字を見たら、じっとしていられない、とお願いした、自家製「納豆」。
    ふっくらとして、粘り少なめの納豆は、「豆」!の味わいがダイレクト。
    塩を少々ふりかけて口にすれば、豆の甘みに旨みがじんわり futt.gif

    12-1-5 初亀

    お通しの「おから煮」に、「納豆」をつまみつつ、
    お代りしたのは、新年らしいラベルの、「初亀」しぼりたて生原酒。

    12-1-5 磯自慢

    「岩海苔」も追加でお願いし…
    しぼりたて繋がりで、最後にこれも、「磯自慢」のしぼりたて。

    優雅な味わいの「初亀」とスッキリーとした磯自慢を十分に堪能し、
    そろそろ眠庵での初蕎麦を頂こう~。

    12-1-5 もり

    笊にふわりと盛られた、産地違い二種の蕎麦。

    12-1-5 益子2

    栃木、益子の蕎麦は、清々しくふくよかな香りが漂い、
    口にした途端に広がる、蕎麦の味わいがストレートに伝わってくる。

    12-1-5 富山2

    富山、清水の蕎麦も又、香り豊かで、初めは穏やかな味わいだが、
    飲みこんだ後に、ぐわ~っと戻ってくる力強い大地の香り。

    どちらも甲乙つけがたく、そのしっとりとした歯ごたえ、
    喉越しよく落ちる蕎麦の美味しさを、改めて味わって…

    ご馳走様でした~hahha.gif

    初蕎麦屋酒にふさわしい、眠庵での午後のひと時。
    今年も又、よろしくお願い致します…futt.gif


    12-1-5 猫
    「神田 眠庵 - nemurian - 」

    千代田区神田須田町1-16-4
    03-3251-5300
    12:00~14:00(火・木・土)/17:30~21:00
    日曜祝日定休

    禁煙
    お店のHP



    2011年11月 8日 「梅くらげ」で一献、「もりそば」
    2011年 7月14日 「トマトムース冷かけそば」
    2011年 6月 7日 快気祝い、お料理いろいろ、二種の「もりそば」
    2010年11月18日 「梅くらげ」で一献、「もりそば」
    2010年 8月17日 「すりおろしで食べる蕎麦」
    2010年 6月15日 「お酒に合うサラダ」、「もりそば」
    2010年 1月12日 「出汁巻き玉子」に一献、「もりそば」(「益子」、「福島」)
    2009年 9月 8日 「チーズの味噌漬け」「もりそば」
    2007年 8月28日 「惜しむ夏の宵」
    2007年 8月26日 夏の夜の「冷かけそば」
    2006年12月24日 「8種の利き蕎麦」
    2006年11月21日 「鴨ロースト」に、「もりそば」
    2006年 8月11日 「かけそば」
    2006年 7月17日 「蕎麦会ー8種の利き蕎麦」
    2006年 2月25日 「〆は眠庵」
    2005年12月25日 「7種類の蕎麦」
    2005年10月18日 「大根と牛肉のバーボン煮」に二種もり
    2005年 7月14日 酔い宵の夕べ
    2005年 7月 5日 「白馬・福井」の蕎麦を堪能
    2005年 5月10日 「山形 出羽香り」
    2005年 4月20日 隠れ家…「眠庵」
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    コメント
    この記事へのコメント
    kt90jp様
    こちらこそ、今年もよろしくお願い致します。
    最近おみかけしてないですが、7-11情報も楽しみにしています。

    それにしても…
    ほぼ毎日の奥様の蕎麦弁当に、うっとりと拝見させて頂いています(u_u*)~。
    (カレーや、鴨せいろまで!すごすぎです)
    2012/01/07(土) 10:11:22 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    今年も宜しくお願い致します
    眠庵さんで初蕎麦屋酒。実に羨ましい。。

    今年も宜しくお願い致します。

    記事楽しみにしています。
    2012/01/07(土) 06:11:06 | URL | kt90jp #G7brCG9w[編集]
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