がらがらと、年季の入った懐かしい心地感じる引き戸を開き入ると、
目の前に見える、ゆったりとした囲炉裏のお部屋。

「いらっしゃいどうぞ」の声が掛り、靴を抜いて上がると、
横にはお座敷二間にゆったりとしたテーブルが並ぶ。



「こちらの方が暖かいと思うので、よかったらこちらに…」
と奥様がおっしゃって下さり、囲炉裏を前に腰を下ろす。



すぐに出されたお茶を頂き、品書きを見るととてもシンプル。



「今日は、十割しかないんですが、いいですか」
の言葉に、それはもちろんうれしい限り。
早速二人で、「十割そば」をお願いし、「鳥汁」も一つ追加し注文。

静かに熾る炭火にあたり、ほのぼのとした部屋に座っていたら、
田舎の家を訪ねてきたようで、すっかり和んでしまい、
すっかり、ほっこりとした気分に浸ってくると…



程なく、「お待たせしました」と置かれた「十割そば」。



簀にこんもりと盛られた蕎麦は、挽きぐるみのきらり輝くグレー色。
ここ秋山、地元仙波で取れた蕎麦のみを厳選して打たれたそうで、
そっと顔を寄せた途端に、むわ～っと濃厚に広がる、深く香ばしい蕎麦の香り。

な、なんて濃い…いい香りだろう 。。
思わず、この香りにうっとりしつつ…



しかと蕎麦を眺めれば、きりりっと立った角に、
中にふんだに散った、蕎麦の星葛。



手繰り口に含めば、もちっもちっとしたしっかりとした腰が歯に返り、
噛みしめれば、じわ～っと途端に広がるふっくら香ばしい蕎麦の味わい。
あ、これは美味しいっ

ほのかに、きしっと欠片を噛みしめる感触がたまらなく、
そのままでも味わいのある蕎麦をしばしそのまま楽しみ…

そっと汁に浸してみれば、鰹がふっと立つまろやかでこれも美味しい辛汁。
結構しっかり濃いめの汁だが、蕎麦を邪魔せず事なく、
きちんと蕎麦を持ちあげる旨みがあり、これは旨いっ 。



と、追加でお願いした熱々の「鳥汁」に浸してみれば、
これが思ったよりも甘辛のしっかりとした濃厚なつけ汁。

これも美味しいのではあるが…、やや蕎麦には濃すぎるかしら。
もり汁と蕎麦の相性があまりに良かっただけに、そんな気も感じながら、



それでも、俄か暖まった蕎麦からはふわりと甘みがさらに立ち、
この蕎麦の新たな美味しさを感じながら、するするっと入る蕎麦にもう夢中。

きちんとした量があったのに、もっともっと食べたいような心地さえ感じ、
素朴で、しみじみとしたこの蕎麦に出会えた事がうれしく…

うっすらと白濁した熱々蕎麦湯を注ぎ入れゆっくりと頂いていたら、
ああ、来てよかったなぁ…と、しみじみと思わせられる。
山奥の自然に囲まれ、ほっこりとした空間で頂く、このひと時。

二人なんだか、ほのぼのとした心地になり席を立ち…



返り間際見れば、来た時には気付かなかった、
玄関には、こんな暖炉が今もあるなんて、と思わせる暖炉の火が赤々と。

ご馳走様でした～

群馬も栃木も、素敵なお店がまだまだ山ほど…。
これからも、たくさんのお店に出会いたいたいな

関連記事

• 野木　「わたなべ」　畑の中に洗練秀麗たる美しきお蕎麦 (2016/08/02)
• 宇都宮　「石奈多」 親子饗宴 (2012/10/25)
• 今市　「甜蕎屋　源平」　月輪・金剛リベンジ (2012/10/24)
• 佐野　「安曇野」 (2012/02/06)
• 宇都宮　「石奈多」 (2011/01/27)
• 那須　「ほし」 (2010/03/24)
• 那須　「胡桃亭」 (2009/04/25)
• 日光市　「わらび野」 (2009/04/13)
• 日光市　「源平」 (2009/04/12)
• 夏旅行④　那須　「蕎心庵」 (2007/09/22)

スポンサーサイト