つれづれ蕎麦 
    築地 「うち田」 へぎ蕎麦ランチ
    2012年06月19日 (火) 22:30 | 編集

    今日は夕方辺りから、台風が接近すると言う事なので…
    さっさと終わらせ、急いで帰った方が良さそう
    久~しぶりに、「築地めん処」で、あったかいお蕎麦でも食べていこうかな、

    …と、向かってみたら、ありゃっ、看板の文字が変わってる a.gif

    12-6-19 店

    確かに同じ場所、しかも元のお店の雰囲気残る店構え。
    久しく前を通らなかった間に、お店が変わってしまったとは…。
    とは言えよかった、ここにも「そば」の文字が書かれてる piko-n.gif

    12-6-19 品外

    看板の文字を見ると、どうやら「へぎそば」のお店のよう。

    と、前に置かれた品書きには…、蕎麦に加え定食が幾つも並んでいるのに、
    一瞬躊躇したけれど…、これも何かの縁かもしれん。
    お蕎麦があるなら、入ってみよう…

    築地 「へぎそば処 うち田」

    丁度昼時の店内は、ほぼ満席の大賑わい。
    雑然とテーブルが並ぶ様子は、元のお店とほとんど変わらず、
    気どりない、庶民的な定食屋似た風景。

    いらっしゃいませ~と、明るく迎えてくれる声は気持ち良く、
    空いていたテーブルに腰を下ろし…

    12-6-19 お茶

    出されたお茶をそっとすすり周りをみれば、
    何組かのお客さんは、ビールにお酒を前に、すっか~りいい酔い酔いムード。

    さらに、定食を食べている人が大半で、
    お蕎麦を食べている人は、なんだか少ないような…
    料理が美味しいお店なのかな、と、置かれた品書きを手にすれば、

    12-6-19 品そば

    「へぎそば」がきちんと書かれ、そこに天種がいくつか。

    12-6-19 品種物

    種物も程良く揃い、蕎麦屋ならではのお品書き。
    気持ちは暖かいお蕎麦だったけど、場所は同じだが、初め来たお店、
    しかも、「へぎそば」をきちんと味わうには冷たいお蕎麦がいいかしら。

    と、お得なランチメニューから、
    天丼に小鉢のつく「花」を選んでようやく注文~。

    12-6-19 そばきた

    程なく出されたお盆の上には、丸い笊に盛られたお蕎麦に、
    ご飯少なめでお願いした小天丼に、切り干大根の小鉢に、お新香。

    12-6-19 薬味

    薬味の葱に山葵は、テーブルに置かれ常備されているそうで…、

    12-6-19 そば

    早速お蕎麦を見れば、角がまあるく、つやつやぴかぴか。
    手繰り口に含むと、つるつるっとしてぷりりんっとした不思議な食感。
    噛みしめれば、ぴりっと切れ喉を落ち、つるると喉を落ちて行く。

    するりとした蕎麦の感触とは違う、
    かといえ、うどんとも中華麺とも違う、
    まるで、蒟蒻麺のような、独特のお蕎麦。

    香り風味はあまり感じられないのだけど、
    妙につるつると手繰ってしまう…。

    12-6-19 天丼

    天丼は、ランチだからかしら、
    揚げおき風で、しとっとしていたのが残念…ase.gif
    この値段で、南瓜に茄子、若芽の掻き揚げ(!)、
    海老が付くなら、いいのかしらん。

    お隣の男性の食べていた、カルビ定食や、
    刺身定食が、妙に美味しそうにみえながら…

    ご馳走様でした~hahha.gif

    12-6-19 パンフ

    レジの横には、新潟「田麦そば」のパンフレット。
    もしかしたら、このお店のお蕎麦を茹でているのかな?



    12-6-19 パンフ言葉
    「作料理とへぎそば処 うち田」

    中央区築地7-8-7
    03-3543-2236
    11:30~14:00 / 17:00~23:15
    日曜定休


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    コメント
    この記事へのコメント
    株の売買様
    ありがとうございます♪、
    又是非(^^)
    2012/07/08(日) 21:49:59 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    とても魅力的な記事でした!!
    また遊びに来ます!!
    ありがとうございます。。
    2012/07/08(日) 18:23:50 | URL | 株の売買 #-[編集]
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