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    つれづれ蕎麦 
    守谷 「あゆ川」
    2012年06月23日 (土) 22:29 | 編集

    朝からお日様が見えるのって、気持ちがいいな…と、
    朝の清々しい風を肌で感じ、ぼお~としてたら、

    「醤油そろそろ買わなきゃって言ってたよね、久しぶりに野田に行こうか」
    と、突如起きてきて来た彼が、妙に明るくのたまう。
    「守谷に行きたいとこあるんでしょ、そこで昼は食べてさ…」
    と、さらに気味の悪い優しい言葉。。

    何か後ろめたい事でもあるんじゃろか…
    いやいやっっ、これは有難~く受け取っておかなくちゃっ。

    と、気持ちのいいお天気の中、ドライブがてらに守谷へ出発。

    ちょっと前に、ryuさんが行かれたお店がとても美味しそうで、
    行ってみたいなと思っていたお店に、早速彼を誘導~

    12-6-23 店

    と、難なく辿り着いたお店は、守谷駅のすぐ近く。
    すっきりとした駅前の住宅街の中に、さりげな~く幟が立つ、
    普通の住宅の扉が、お店の入口のよう。

    12-6-23 店前

    入口前に下がった木札には、「鴨汁そば」が下がっているのは…
    これがお勧めなのかしらん~niko.gif
    (と、私もやっぱり同じ事を考えながら…)

    12-6-23 品店前

    置かれた品書きに書かれた「本日の蕎麦」の産地、
    「北海道秩父別」の文字を確認し、扉を開き店内へ…

    守谷 「挽きぐるみ 手打そば あゆ川」

    休日の午後1時すぎ。
    扉を開くとすぐの店内には、テーブル席4卓のみの、
    小ざっぱりとして明るい、気持ちのいい空間。
    今しがた空いたばかりのテーブル一つを残し、お客さんで埋まってる。

    良かった、座れる…と、思っていると、
    すぐに出てきてくれた女将さんは、すかさず、
    「すみませんっっ、30分程かかってしまうと思うんですが…」
    と、申し訳なさそ~うにおっしゃる。

    むむ?30分と言う事は、追い打ちをされるのかしら…
    とは言え、他に充てもなし、今日は彼も穏やかそう。
    「あ、大丈夫です」と伝え、片してくれたテーブルに腰を下ろす。

    12-6-23 品そば1

    すぐに出された、冷たく冷えた美味しい麦茶を頂いて、
    置かれている品書きをゆっくり吟味。

    12-6-23 品酒

    成程…、お店はお昼のみ。
    しかもお酒もなくビールのみ、というのは、潔く何だか気持ちいい futt.gif

    表に「鴨汁」とあったからには、やはり「鴨汁」にしようかな、
    と思ったけど、「きのこ汁」に心そそられ、これに決め…

    12-6-23 阿藤快

    ふっと窓際に置かれていた色紙に目を貼らせたら、
    へー、阿藤快さんも訪れていたよう…wao.gif

    などと思っていると…

    12-6-23 打ってる

    テーブルからも見える打ち場で、早速ご主人が水回しを始められ、

    12-6-23 伸してる

    てきぱきとスピーディーに延しに移り、
    力強い切り音を聞きながら、これから来る蕎麦に心わくわく onpu.gif

    12-6-23 そばきた

    ようやく目の前に、彼の「大盛りせいろ」に、「きのこ汁せいろ」が到着~。

    12-6-23 そば

    今打ったばかりの文字通りの「打ちたて」蕎麦。

    12-6-23 そばあぷ

    笊にふわりと盛られた蕎麦は、きりっと角が立ち、
    ほのかに透明感のあるグレーの中に、豪華に散る蕎麦の欠片。

    12-6-23 そばたべ

    手繰り上げれば、ふわっと広がる、清々しく香ばしいフレッシュな蕎麦の香り。
    しゃっきり心地のいい腰に、かさっと掠める殻のざらつき、
    噛みしめれば、プシュっと広がる香ばしさに…
    おおっ、これは美味しいっっlove.gif

    すかさず、そのままの蕎麦を何度か手繰り楽しみ…

    12-6-23 きのこ汁

    これが又とても美味しそ~う。
    ほかほか湯気立つ小丼に、たっぷりきのこが盛られた汁。

    12-6-23 きのこにつけ

    これにそおっと浸してみれば…こっ、これ、美味し~い love.gif

    鰹の風味がしっかりと生きた、旨み溢れたきのこ汁。
    濃すぎない汁で、俄か暖まった蕎麦は、香り風味がさらに立つ。

    12-6-23 きのこたべ

    舞茸に椎茸、えのきがたっぷり入り、
    どれもがしゃきっとして瑞々しく旨み抜群、
    茸類と一緒に手繰る蕎麦が、又しみじみとした美味しさで…

    12-6-23 もり汁につけ

    途中で、彼のもり汁と交換してみれば…
    おっ、このもり汁、これも美味しい hahha.gif

    ふっと広がる、品ある鰹の風味に、雑味なく円やかな辛汁。
    蕎麦の風味を引き立て、さっぱりとして粋な風情あり、
    きのこ汁で食べた彼が、「これ、旨いっ」とつぶやくのを聞きながら…、

    12-6-23 蕎麦湯

    頃合い見て出された熱々蕎麦湯は、ナチュラルに白濁し、
    これもたっぷり頂き、美味しかった…と、大満足。

    ご馳走様でした~hahha.gif

    ご夫婦お二人でまじめに楚々と営む姿も微笑ましく、
    「今度は鶏汁をたべてみよう」と彼の言葉を聞きながら…、
    又、是非、訪れたいな futt.gif


    12-6-23 ご馳走様
    「挽きぐるみ 手打そば あゆ川」

    茨城県守谷市中央2-8-1
    097-46-2949
    11:30殻14:30
    日曜・月曜定休
    禁煙 P2台(近くにコインPも多し)



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