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    つれづれ蕎麦 
    新宿 「渡邊」 冷揚茄子そば
    2012年07月17日 (火) 20:32 | 編集

    朝も暑かったけど、昼すぎに所用を済ませ外に出たら、うっ…itata.gif
    サウナの扉を空けたかのような熱気に、攻撃的な太陽の日差し。

    一瞬クラリとした、午後2時すぎ。
    食欲はあまりないけど、ちょっとゆっくりと座りたい。
    思考回路が鈍る中、久しぶりに渡邊さんに行きたいな…futt.gif

    と、ふらふらと向かった、新宿西口。
    去年食べ損ねた、「すだちそば」、出てるといいな。

    12-7-17 店

    新宿西口 「手打そば 渡邊」

    熱くても寒くても、新宿西口電気街は、今日も元気。
    その中にあって、久しぶりに前にしたお店は、ここも変わらない、
    しっとりと落ち着いた、安らぎの空気が漂っている futt.gif

    12-7-17 品

    お店の前の品書きに目を落とすと…
    「すだちそば」はないようだけど、夏の新たな品書きかしら。
    書かれている「冷揚茄子そば」が、美味しそう niko.gif

    扉を開き入れば、ああ…、生き返る~u-n.gif
    冷房の利いた店内は心地よく、すぐに迎えてくれるにこやかな花番さん。

    入口すぐのテーブル席に通されて、
    まずは、蕎麦前を頂き、寛ぎたい…。

    12-7-17 酒

    「菊正宗」の普段着の味にほっとさせられ…、

    12-7-17 山葵茎

    薩摩揚げや、キスの南蛮漬けなど、魅力的な品書きがあるも、
    どうも今日は食欲わかず、さっぱりと「山葵茎の醤油漬け」。

    これがたっぷり盛られているのも、又うれしく、
    清涼感ある山葵浸けで頂く酒に、心身共癒されて…

    一人、ゆるゆると憩うこのひと時は、何よりもの癒し。
    誰もじゃませず、ゆっくり静かに寛げる空間、
    ああ、やっぱり蕎麦屋っていいなあ…futt.gif

    と、しばし休ませて頂いて、そろそろお蕎麦を、
    表に出ていた「冷揚茄子そば」を、早速注文。

    12-7-17 なすそば

    程なく、板皿に盛られた「冷揚げなす蕎麦」。

    12-7-17 なすそばあぷ

    今が旬、夏の野菜の代表格茄子の、この艶々と輝く茄子紺。
    見目にも食欲掻き立てられ…

    12-7-17 そばたべ

    早速、蕎麦を手繰り上げれば、冬場よりやや細めなのは、
    夏ならではの配慮かしら。
    しゃきっとしてしなやかな腰に、じんわりと広がる蕎麦の味わい。
    清々しくしみじみとした、手打そばの落ち着いた風味。

    強烈な印象とは又違う、ほっとする安らぎがあり…futt.gif

    12-7-17 そば汁で

    ぶっかけ風だけど、そば猪口が添えられているのもうれしい配慮。
    汁を浸し、蕎麦だけでの味わいも楽しんで…

    12-7-17 なすたべ

    ようやく、心そそるこの茄子にかぶりつけば、
    こ、これが、美味っし~いっbuchu-.gif

    素揚げされた茄子の、とろりとして魅惑的に滴る茄子の甘み。
    口の中にいっぱいに蕩け広がり、途端にうっとり。

    12-7-17 なすとそば

    早速、もり汁を回しかけ、ざっくりと混ぜ、蕎麦と一緒にほうばれば、
    とろ~り茄子が蕎麦に絡まり、こっ、これは美味し~い buchu-.gif

    爽やかな大根おろしに、しゃきしゃき胡瓜の食感が又絶妙、
    食欲ない…?だなんて、と後は夢中で手繰ってしまう。

    ああ、やっぱり、蕎麦っていいなあ、蕎麦屋っていいなあ、
    と、さらりとした蕎麦湯を頂きながら、しみじみと感じ…

    ご馳走様でした~hahha.gif

    茄子、買って帰ろうっと…。


    12-7-17 店 - コピー
    「手打蕎麦 渡邉 」

    新宿区西新宿1-12-10 八洋ビル1F  
    03-3348-9126
    11:00 ~ 20:50   
    日曜休 
    禁煙



    2012年 2月22日 「しらすみぞれそば」
    2011年11月25日 「しらすおろし」「小海老の玉子とじそば」
    2011年 5月 6日 「わさび茎の醤油漬け」「しらすそば」
    2010年 9月21日 「お新香」に、鶉の玉子付き「せいろそば」
    2010年 7月 5日 「薩摩揚げ」に「冷山菜そば」
    2010年 1月21日 「しらすおろし」で蕎麦前、鶉卵付き「せいろ」そば
    2009年10月14日 「しらすおろし」「冷そばときのこ汁」
    2009年 3月 9日 「菜の花のわさび和え」に「おろし蕎麦」
    2008年 6月 9日 「山葵茎漬け」に「もりそば」
    2008年 2月26日 「菜の花と桜海老の煮びたし」「もりそば」
    2007年11月 1日 「和歌山名産ほね天」に「もりそば」
    2007年 7月19日 「揚げなすのお浸し」に「もりそば」
    2006年11月21日 「穴子の南蛮漬け」に「もりそば」
    2006年 9月21日 「湯葉刺し」「玉子焼き」「煮こごり」、「もりそば」
    2006年 3月 1日 「うどと新にんじんのきんぴら」「もりそば」
    2006年 1月 5日 「けんちんせいろ」
    2005年10月27日 「ざるそば」
    2005年 8月16日 「掻き揚げ」「ざるそば」
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    コメント
    この記事へのコメント
    えんじゅ様
    雨だったり、暑かったり、ちょっと涼しくなったりと、
    体調も崩しやすい季節ですよね。
    美味しく食べられるためにも、体調はキープしておかなくちゃ、
    と私もしみじみ思っています。
    食べられてよかったです♪

    それはそうと…
    明日葉そば、気になります!
    早速寄ってこようかしら(^^)
    2013/07/02(火) 09:51:01 | URL | yuka #-[編集]
    明日葉そば
    当初はこの「冷揚げなす蕎麦」を目指して店に入ったものの
    別のものに惹かれてしまった。  それは・・・・

    「明日葉そば」

    胡麻味噌をあえた明日葉が蕎麦の上にのせられ、かけるそばつゆの量によっては
    胡麻たれで食べている気分っ・・・・

    最後に 蕎麦湯で残った汁をいただけば いい味!

    6月は残業続きで食生活も胃腸も冴えませんでしたが メニューに並ぶ肴を目にし
    次回は体調整えゆっくり飲むぞと決意。

    (そういえば 登戸駅前以降 久しぶりのお蕎麦かも・・・) 
    2013/07/01(月) 23:32:23 | URL | えんじゅ #-[編集]
    まがり様
    ゴールデン街のお店って、あの手打そばを出すお店ですか?
    残念です~っ。。

    たまには、新宿にも来て下さいね♪
    2012/07/25(水) 00:25:47 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    …様
    了解です♪。
    うれしい情報ありがとうございます(^^)
    2012/07/25(水) 00:24:48 | URL | yuka #0kufgj3.[編集]
    渡邊さん
    ものすっごいご無沙汰だな
    もう一年近く新宿自体に行って無い
    ゴールデン街もご無沙汰
    行きつけのお店無くなってたらやだなー
    いいなー揚げ茄子蕎麦
    渡邊さんは季節のものがいいですよね~
    でも、当面新宿の予定なしなんだよ
    ふ~む
    2012/07/24(火) 12:14:12 | URL | ☆まがり★ #-[編集]
    管理人のみ閲覧できます
    このコメントは管理人のみ閲覧できます
    2012/07/24(火) 09:09:57 | | #[編集]
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