つれづれ蕎麦 
    代田橋 「まるやま」 素冷かけそば
    2012年08月08日 (水) 22:19 | 編集

    今日も又、一杯のお蕎麦に癒されて…

    12-8-8 ひやかけ

    お二人の顔が見たくて、ふらり扉を開いた「まるやま」さん。
    頂いたのは、具なし、シンプルに素の「冷かけ」。

    けれん味なく澄み、優しく語りかけてくるような
    琥珀の清らかな汁に、楚々と盛られた美しき蕎麦。

    12-8-8 ひやかけあぷ

    口にした汁は、清涼かつ穏やかに口から喉へと染みる奥深き味わい。
    ああ…、美味しい…love.gif

    12-8-8 ひやかけたべ

    手繰り上げれば、重なりあう蕎麦粒が煌めき、
    噛みしめれば、まず口に広がる出汁の味わい。
    その後で、濃厚に残していく、香ばしい蕎麦の風味に…

    ああ、美味しいなあ…futt.gif
    味覚から心にじわんと響き、涙が出てきてしまいそう。

    12-8-8 ご馳走様

    気付いたら汁まですっかり飲み干し、
    心穏やかになっていくひと時。

    ご馳走様でした…hahha.gif

    お二人の暖かな心に、尽くしがたい気持ちでいっぱい。
    お蕎麦で出会えた縁、感謝します。



    12-8-8 店
    自家製粉 石臼挽 
    「手打蕎麦 まるやま」

    杉並区和泉1-2-3  
    03-3321-1478
    11:30頃~15:00 / 18:00~21:00   
    木曜定休、水曜昼のみ 
    禁煙 



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